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Pecaminosa tarta gourmet de chocolate con nueces
Imagen de la receta «Pecaminosa tarta gourmet de chocolate», de «Was dein Herz begehrt», p. 58.

Esta pecaminosa y sabrosa tarta gourmet de chocolate lleva coco, nueces y plátano. Es crudivegana y muy fácil de preparar.

.. Además, son ricos en vitamina E, zinc y potasio. Pulpa de coco: la pulpa de coco suele comercializarse rallada. .. Dátiles: los dátiles son en realidad bayas ricas en vitamina B 6 que aportan minerales como cobre o potasio. ..


Lasaña crudivegana de calabacín, espinacas y champiñones
Imagen de la «Lasaña» servida en un plato, del blog «Rawexotic.com» de Victoria Rust.

Esta lasaña crudivegana de calabacín, espinacas, champiñones y tomates es una alternativa saludable, rápida y poco calórica de la lasaña tradicional.

.. Orientativas, una ración cubre de sobra las necesidades diarias medias de vitamina K y prácticamente el 75 % de las de potasio .. Aun así, también es rico en ácidos grasos insaturados, ácido fólico, vitamina D y potasio. ..


«Ensalada de patata» con ñame, pimiento y apio
Imagen de la receta «Ensalada de patata» (de ñame), del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, p.85.

Esta versión sudamericana de la «Ensalada de patata» con ñame lleva pimiento, apio y un aliño fresco y picante, entre otros ingredientes.

.. El aguacate contiene mucha grasa y es rico en ácidos grasos insaturados y potasio. .. Son ricos en provitamina A y potasio. ..


Pastel crudivegano de arándanos, nueces y semillas de chía
Imagen de «Pastel crudivegano de arándanos con nueces y semillas de chía», de «Schön mit Rohkost».

Este pastel crudivegano de arándanos azules, nueces, semillas de chía y dátiles es rico en ácidos grasos omega-3 saludables y muy sencillo de preparar.

.. Además, son ricas en vitamina E, zinc y potasio . .. Son ricos en vitamina B 6 , pero también en cobre y potasio, dos minerales. ..


Sopa rápida de remolacha con jengibre, chile y comino negro
Imagen de la receta preparada “sopa rápida de remolacha con jengibre, chile y comino negro”.

Esta rápida y picante sopa de remolacha con jengibre, chile y comino negro es fácil de preparar y tiene un sabor picante aromático.

.. La vitamina C , el manganeso y el potasio están cubiertos en más del 50%. .. Por su alto contenido en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, la remolacha es una verdura saludable que se puede utilizar ..


Pudin crudivegano de vainilla y canela con trigo sarraceno
Imagen de la receta «Pudin de vainilla y canela» de «Vminh - Smile & Shine» (viet-minh.de)

Este pudin crudivegano de vainilla y canela se elabora con brotes de trigo sarraceno y plátano.

.. Asimismo, también aportan más hierro que la mayoría de las frutas, son ricos en potasio, fósforo y magnesio, y una de las .. Además, son ricos en vitamina E, zinc (un oligoelemento muy importante para el hígado y el pelo) y potasio. ..


Tarta de tomates secos y humus de calabacín
Imagen «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión fresca y crudivegana de la quiche tradicional.

.. También aporta los requerimientos diarios de los aminoácidos esenciales triptófano y potasio . .. Además, son ricos en vitamina E, zinc (muy importante para el hígado y el pelo) y potasio (para el músculo cardíaco). ..


Bolitas energéticas dulces crudas con remolacha
Imagen de la receta de las “Bolas energéticas dulces crudas con remolacha” preparadas en un plato blanco.

Las bolitas energéticas dulces crudas con remolacha son un snack dulce y saludable y un verdadero atractivo.

.. Por su alto contenido en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, la remolacha es una verdura saludable que se puede utilizar .. Es rico en vitaminas A, C y B y en minerales potasio, calcio y magnesio. ..


Salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde
El «Salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde» terminado en un plato blanco.

El salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde es fácil de preparar y contiene muchos nutrientes esenciales importantes.

.. En comparación con las zanahorias, las chirivías son mucho más ricas en fibras, potasio, proteínas y vitamina C. .. Las acelgas son muy ricas en vitamina K, pero también en vitamina C, vitamina A y vitamina E, así como sodio, magnesio, potasio ..


Pastel de plátano, nueces y canela sin aceites ni azúcares
«Pastel de plátano, nueces y canela sin aceites ni azúcares» en el molde antes del horneado.

Este pastel de plátano, nueces y canela es sencillo, pero tiene un sabor delicioso sin necesidad de aceites ni azúcares adicionales.

.. por su porcentaje de vitamina E, zinc (un oligoelemento muy importante entre otras cosas para el hígado y el pelo) y potasio .. Además, también son más ricos en hierro que la mayoría de las frutas y aportan cantidades notables de potasio, fósforo, magnesio ..


Pastel de remolacha con nueces y pipas de girasol
Imagen de la receta «Pastel de remolacha», del libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen - Torten» de Maja Elena Scheid, página 71

Este pastel de remolacha con nueces y pipas de girasol convence por su color y sabor. La manzana y la remolacha le aportan jugosidad y nutrientes importantes.

.. Es rica en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, lo que la convierte en una verdura muy saludable que se puede consumir .. Además, son ricas en vitamina E, cinc (un importante oligoelemento para el hígado y el pelo, entre otras funciones) y potasio ..


Saludable tarta de tomates secos y humus de calabacín
Imagen original «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión saludable y crudivegana de la quiche.

.. También cubre las de manganeso, potasio y triptófano . .. También son ricas en vitamina E, zinc y potasio. ..


Ensalada de lentejas rojas con remolacha y garam masala
Imagen de «ensalada de lentejas rojas con remolacha cruda y garam masala».

Esta ensalada de lentejas rojas con remolacha cruda y garam masala es fácil de preparar y no necesita nada de aceite.

.. Destaca por ser rica en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico. Se puede cocer o preparar cruda, en ensalada. ..  tiene el mayor contenido en grasa de todas las frutas y verduras conocidas y es rico en ácidos grasos insaturados y potasio ..


Coloridos y energéticos rollitos de quinua y remolacha
Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135

Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.

.. Es rica en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, lo que la convierte en una verdura muy saludable que se puede consumir .. Además, los aguacates son ricos en ácidos grasos insaturados y potasio. ..


Sushi con arroz de apionabo y wasabi de rábano y jengibre
Imagen de la receta «Sushi con arroz de apionabo» del blog «Kraftort Rohkostküche» de Lena Erlmann.

Este sushi crudivegano de arroz de apionabo acompañado de wasabi de rábano y jengibre está relleno de pimiento, aguacate y zanahoria.

.. También aporta más del 50 % de las de vitamina A , potasio , yodo y cobre . .. Además, son ricos en potasio y ácidos grasos insaturados, si bien su proporción de LA:ALA no es la más idónea, con 15:1. ..


Pasta de umeboshi (Neriume, Bainiku)
Umeboshi adecuado como fruta y como pasta. Ver centro en el plato con sopa de arroz.

La pasta de umeboshi (neriume, bainiku), elaborada a partir de frutos de ume, tiene un sabor muy salado y una nota agria y afrutada.

.. Generalmente, los umeboshi contienen vitamina A , potasio , cobre , hierro y calcio . ..


Limoncillo, limoncillo antillano o guatemalteco
Varios manojos de hierba limón (Cymbopogon citratus) en un mercado.

La hierba de limón o la hierba de limón de las Indias Occidentales o Guatemala tiene un sabor ligeramente a limón y tiene un aroma que recuerda a las rosas. Par

.. También contiene 8,2 mg de hierro (58% del requerimiento diario), 75 µg de folato (38%), 723 mg de potasio (36%), ..


Pomelo (Bomali, Pomaly, no pomelo)
Pomelo (no pomelo) entero, mitad pelado y mitad fruta en mesa oscura.

El Pomelo (Bomali, Pomaly) es un cruce entre pomelo y pomelo. Los frutos se pueden comer crudos como fruta o procesarse más.

.. El pomelo también es rico en minerales importantes como el potasio , el calcio (calcio) y el magnesio . ..


Pamplina, común (pamplina, ¿orgánica?)
Pamplina o hierba gallinera (Stellaria media) sobre un tenedor.

La pamplina común (pamplina) es una planta alimenticia versátil y rica en nutrientes que está disponible en estado silvestre casi todo el año. ¿Orgánico?

.. La pamplina contiene el doble de calcio , tres veces más potasio y magnesio , siete veces más hierro , el doble de ..


Lentejas rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina)
Lentejas rojas crudas en una cuchara de madera y sobre una estera de arpillera.

Las lentejas, rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina), tienen un alto contenido en proteínas y son fáciles de digerir. Contienen mucha fibra y proteínas.

.. También contienen ácido fólico, hierro, magnesio, vitaminas B1 y B6, potasio, zinc y cobre. 1 Para obtener información ..


Manzana con canela, cruda (crema de manzana, dulce)
Manzana canela (manzana crema, bolsa dulce = Annona squamosa) con su típica superficie de escala.

La manzana canela (Annona squamosa) a menudo se confunde con la chirimoya. También se le llama escama anona, crema de manzana o bolsita de dulce.

.. Están presentes minerales como potasio , magnesio , fósforo , calcio , hierro y zinc . 3 Ver las tablas de ingredientes ..


espinacas tiernas
Hojas apiladas de espinaca baby - Spinacia oleracea: hojas de espinaca muy templadas.

Espinacas tiernas es el nombre que se le da a las espinacas que se cosechan muy temprano con un tallo apenas desarrollado y panículas de hojas finas. Cuando se

.. También están presentes minerales como magnesio, fósforo, potasio y el oligoelemento selenio. ..


Salsifí de jardín (¿real, crudo, orgánico?)
Black Salsify - Scorzonera hispanica, dos cortes abiertos - con el "Jugo de Leche" existente.

El verdadero salsifí de la huerta (espárragos de invierno, salsifí negro, crudo) puede ser una delicia saludable si sabes pelarlo y prepararlo. ¿Orgánico?

.. Si se comparan los valores aún más bajos, el potasio (16%), el fósforo (11%) y el calcio (7% de cobertura) también siguen ..


Hojas de cilantro, crudas
Hojas de cilantro: Hojas en un pequeño recipiente de madera, con semillas de cilantro en frente.

Las hojas de cilantro verde utilizadas crudas tienen un aroma a limón y pimienta y un sabor agrio, desagradable para algunos, desagradable a jabón.

.. En cuanto a los macronutrientes, cabe destacar el contenido de potasio con 521 mg/100 g. ..


Anís estrellado, real, chino (orgánico)
Real Star Anise - Illicium verum: dispersa estrellas enteras y semillas individuales de ellas.

El auténtico anís estrellado chino (orgánico, Illicium verum) se utiliza principalmente como especia en la cocina, pero también como planta medicinal.

.. estrellado real contiene una alta proporción de valiosos minerales esenciales como hierro , manganeso , cobre , calcio , potasio ..