Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Verwenden Sie " für exakte Suchen, z.B. "Bio‑Orange". Sprache · Hinweise

Wenn Sie nach Wortteilen suchen oder Begriffe einer Fremdsprache verwenden, nutzen Sie bei der Suche bitte die korrekten Sonderzeichen der jeweiligen Sprache (diakritische Zeichen).

Zeige 26-50 von 375 Einträgen.
Pilzpfanne mit Mangold, Austernpilzen und Tomaten
Rezeptbild "Pilzpfanne mit Mangold" aus Buch "Vegan mit Familie-geht doch" von A. Lüßenhop, S. 112

Die Pilzpfanne mit Mangold, Austernpilzen und Tomaten gelingt leicht, ist lecker und zudem schnell zubereitet.

.. Nun vierteln Sie die Tomaten. .. Im Original kommen Cocktailtomaten zum Einsatz, die etwas grösser als die von uns angegebenen Cherry-Tomaten sind. .. Wenn die Reisnudeln abgegossen sind, geben Sie den Mangold mit den Tomaten unter die Sauce. ..


Gefüllte Zucchini mit Aubergine, Paprika und Tomaten
Rezetpbild "Gefüllte Zucchini" aus dem Kochbuch "Zufällig Vegan" von Marta Dymek, Seite 128

Für die gefüllten Zucchini mit Aubergine, Paprika und Tomaten bereitet man die Gemüse zunächst separat und anschliessend gemeinsam im Ofen zu.

.. Konservierte Tomaten (gehackt, roh?, bio?) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) .. Für die gefüllten Zucchini mit Aubergine, Paprika und Tomaten bereitet man die Gemüse zunächst separat und anschliessend .. Haben Sie etwas mehr Zeit, so empfiehlt es sich daher, frische Tomaten zu nehmen. ..


Indisches Drumstick-Curry mit Kartoffeln und Tomaten
Fertig zubereitetes Gericht "Indisches Drumstick-Curry mit Kartoffeln und Tomaten", serviert auf einem Teller.

Das indische Drumstick-Curry mit Kartoffeln und Tomaten verdankt sein intensives Aroma den vielen Gewürzen wie Koriander-, Senfsamen, Kurkuma und Kreuzkümmel.

.. Tomaten, roh (bio?) Meerrettichbaum-Schote (Moringa oleifera, bio?), roh Trinkwasser, roh (bio?) .. Tomaten waschen und grob hacken, Koriandersamen im Mörser mahlen. .. Sie können dabei die Tomaten und Zwiebeln mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken. ..


Gesunde, mit Mandeln und getrockneten Tomaten gefüllte Pilze
Bild des Originalrezeptes "Gefüllte Pilze" aus dem Buch: "Rohvegan", von Claudia Renner

Bei den gesunden, mit Mandeln und getrockneten Tomaten gefüllten Pilze, handelt es sich um ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten.

.. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) .. Für das Pesto Getrocknete Tomaten und Petersilie wiegen (Wiegemesser) oder mit einem Messer in Stücklein schneiden. .. Angelehnt ist diese Pesto mit getrockneten Tomaten allerdings an Pesto alla siciliana (auch: pesto rosso „rotes Pesto ..


Gefüllte Pilze roh vegan mit Mandeln, getrockneten Tomaten
Rezeptbild: "Gefüllte Pilze" aus dem Buch: "Rohvegan", Seite 70

Gefüllte Pilze mit Mandeln und getrockneten Tomaten sind ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten. Die Pesto ist erklärt.

.. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) .. Für das Pesto Getrocknete Tomaten und Petersilie wiegen (Wiegemesser) oder mit einem Messer in Stücklein schneiden. .. Gefüllte Pilze mit Mandeln und getrockneten Tomaten sind ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten. ..


Gebackener Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten
Rezeptbild "Gebackener Wirsing" aus "Vegan Österreich" von K. Unterweger und A. Pöschl, S. 113

Der Gebackene Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten ist ein deftiges Gericht für die kühlere Jahreszeit.

.. Tomaten, roh (bio?) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Dinkel, roh (Spelz, Fesen, Vesen, bio?) .. Zucchini, Stangensellerie (Bleichsellerie), Karotten, Tomaten und Paprika waschen und würfeln. .. Der Gebackene Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten ist ein deftiges Gericht für die kühlere Jahreszeit. ..


Blumenkohl-Tabouleh mit Tomaten, Oliven und Kräutern
Das fertige und angerichtete  "Blumenkohl-Tabouleh mit Oliven und Kräutern".

Blumenkohl-Tabouleh ist eine leckere Rohkost-Kombination aus Blumenkohl, Oliven, Tomaten, Tamarinde, Limettensaft sowie frischen Kräutern und Minze.

.. Korianderblätter, roh Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, roh (bio?) Cashewnüsse, roh? bio? .. Tomaten in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Oliven in die Schüssel mit dem zerkleinerten Blumenkohl geben. .. Blumenkohl-Tabouleh ist eine leckere Rohkost-Kombination aus Blumenkohl, Oliven, Tomaten, Tamarinde, Limettensaft sowie frischen ..


Pesto-Karottennudeln mit Weissen Bohnen und Tomaten
"Pesto-Karottennudeln mit weissen Bohnen & Tomaten" aus "Das How Not To Die Kochbuch", S. 107

Diese Pesto-Karottennudeln mit weissen Bohnen, Tomaten, Basilikum und Walnuss kommen ganz ohne Teigwaren aus. Für Sättigung sorgen die Cannellini-Bohnen.

.. Tomaten halbieren. .. Karottennudeln zusammen mit den vorgekochten weissen Bohnen, halbierten Tomaten und der Pestosauce in eine flache Schüssel .. Diese Pesto-Karottennudeln mit weissen Bohnen, Tomaten, Basilikum und Walnuss kommen ganz ohne Teigwaren aus. ..


Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu
Fertig zubereiteter und angerichteter "Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu".

Dieser pikante Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu schmeckt leicht und frisch. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.

.. Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) .. Währenddessen die getrockneten Tomaten und Paprika in kleine Stückchen und Salbei in feine Streifen schneiden. .. Dieser pikante Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu schmeckt leicht und frisch. ..


Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado und Cherry-Tomaten
Rezeptbild "Mango-Mozzarella-Tatar" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 40

Der fruchtige Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado, Cherry-Tomaten und Pinienkernen vermag es sowohl optisch, wie auch geschmacklich Ihre Gäste zu beeindrucken.

.. Cherry-Tomaten waschen, trockentupfen und halbieren. .. Der fruchtige Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado, Cherry-Tomaten und Pinienkernen vermag es sowohl optisch, wie auch geschmacklich ..


Fleischtomaten, roh (bio?)
Fleischtomate, Vergleich von Cherry-Tomate (links) mit Beefsteak-Tomate (rechts).

Flachrunde Fleischtomaten (roh) gehören zu den meistangebauten Sortengruppen. Sie sind weniger saftig als kleinere Tomaten und haben dicke Fruchtwände. Bio?

.. beefsteak tomato (also Beefsteak-Tomate oder Rindersteak-Tomate) oder beef tomato. .. "Schweizer Tomaten haben von April bis November Saison" Gemuese ch: Tomate. .. Tomaten-welt de: Die Vielfalt der Tomate: Übersicht über bekannte Sorten. ..


Selbstgemachtes Tomatenmark (bio?)
Selbstgemachtes Tomatenmark aus Solanum lycopersicum in weisser Keramikschüssel auf Holztisch.

Ungesalzenes, selbstgemachtes Tomatenmark (Tomatenpüree) können Sie aus eingekochten frischen Tomaten herstellen und so auf Fertigprodukte verzichten. Bio?

.. Auch Roma-Tomaten eignen sich hervorragend. .. Vor allem  verarbeitete Tomaten-Produkte , z.B. Tomatenmark, pürierte Tomaten oder Ketchup, gilt es zu meiden. .. Methoden der Konservierung von Tomaten. ..


Tomatenmark, ungesalzen (bio?, roh?)
Löffel gefüllt mit ungesalzenem Tomatenmark auf weissem Hintergrund.

Ungesalzenes Tomatenmark ist eine Paste, hergestellt aus reifen Tomaten. Sie dient unter anderem zur Verfeinerung von Saucen oder Suppen. Ist nicht roh. Bio?

.. Roh schmeckt es leicht bitter und nicht erkennbar nach Tomaten. .. Denn in Tomaten steckt recht viel von diesem Eiweißstoff. .. Tomaten-welt de: Was ist eigentlich Tomatenpüree?   ..


Cherrytomaten, roh (Kirschtomaten, bio?)
Cherry-Tomaten mit 18 Gramm Durchschnittsgewicht im Vergleich mit einer Tomate zu 110 Gramm.

Frische rohe Cherrytomaten (Kirschtomaten) sind kleiner als klassische Tomaten und sehr aromatisch. Bevorzugen Sie Bio-Qualität.

.. Tipps zur Lagerung Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank. .. sein müssen. 10 Allgemein haben kleinfruchtige Tomaten (z.B. .. Kirschtomate Tomaten-aus-kurpfalz.de Die wilde Tomate – die Wildtomate. USDA United States Department of Agriculture. ..


Vegane Makhani-Sauce (bio?)
Vegane Makhani-Sauce mit Garam Masala und frischen Tomaten (hier mit Linsenklösschen).

Makhani-Sauce ist eine indische Grundsauce mit frischen Tomaten für Butter-Chicken. Vegan, bio, mit Linsen, Bohnen oder Seitan zubereitet ist sie sehr gesund.

.. Traditionell basiert die Sauce auf Butter oder Ghee (Butterschmalz, reines Butterfett) und frischen Tomaten. .. Rühren köcheln lassen, bis die Tomaten eine saucenartige Konsistenz haben. .. Geschmacklich prägend sind unter anderem frische Tomaten sowie die Gewürzmischung Garam Masala . ..


Basilikum, getrocknet (roh?, bio?)
Getrocknetes Basilikum aufgehäuft auf einer hellen Unterlage.

Getrocknetes Basilikum (bio) ist ein wichtiges Gewürz der mediterranen Küche und passt gut zu Rohkost, Salat, Tomaten, Marinaden etc. Auch roh erhältlich.

.. Tomaten), Kräuterpestos, Suppen oder Dips. .. Veganes Rezept für Tomaten-Pesto mit Basilikum (getrocknet): Zutaten (für vier Personen): 100 g getrocknete Tomaten , ..


Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneter Tomate
Rezeptbild "Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten" aus "Oh She Glows ..."

Die Superkernigen Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten enthalten jede Menge nahrhafte Samen, sind gluten- und nussfrei sowie ballaststoffreich.

.. Tomaten verarbeiten bis sie klein gehackt sind. .. Tomaten zu der Samenmischung in die Schüssel geben. .. Das Einweichwasser der Tomaten zur Samenmischung in die Schüssel geben. ..


Schnelle rote Linsensuppe mit Tomate, Ingwer und Chili
Fertig zubereitete "Schnelle rote Linsensuppe mit Tomate, Ingwer und Chili" in einer Schale.

Die schnelle rote Linsensuppe mit Tomate, Ingwer und Chili lässt sich ganz einfach zubereiten.

.. Alternativ zu frischen Tomaten, etwa 400 g geschälte Tomaten aus der Konserve  für 2 Portionen verwenden. .. Ebenfalls können Sie anstelle der frischen Tomaten, 400 g geschälte Tomaten aus der Konserve verwenden. .. Anstelle frischer Tomaten können Sie auch geschälte Tomaten aus der Dose verwenden. ..


Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen
Rezeptbild vom angerichteten "Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen".

Der Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen ist gesund und verhältnismässig sehr einfach und schnell zuzubereiten.

.. Tomaten, roh (bio?) Wachskürbis (Wintermelone), roh (bio?) .. Tomaten waschen, Strunk entfernen. Anschliessend die Tomaten in Scheiben schneiden und diese halbieren. .. Der Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen ist gesund und verhältnismässig sehr einfach und schnell zuzubereiten ..


Roh-vegane Lasagne mit Zucchini, Spinat und Champignons
Rezeptbild der auf einem Teller servierten "Lasagne" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

Die roh-vegane Lasagne mit Zucchini, Spinat, Champignons und Tomaten ist eine gesunde, schnelle und kalorienarme Alternative.

.. Tomaten, roh (bio?) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Walnüsse (Baumnüsse), roh (bio?) .. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. .. Getrocknete Tomaten: Durch das Trocknen verlieren die Tomaten die Feuchtigkeit und entziehen somit den Mikroorganismen ..


Gefüllte Paprika mit Pilz-Walnuss-Füllung und Tomatensauce
Rezeptbild "Gefüllte Paprika mit Pilz-Walnuss-Füllung" aus dem Blog "Tilias Rohkostleben".

Die gefüllten Paprika mit Pilz-Walnuss-Füllung serviert man mit einer Tomatensauce aus getrockneten Tomaten, Paprika, Zimt und Kakao.

.. Getrocknete Tomaten in separatem Gefäss etwa eine Stunde einweichen und dann abtropfen lassen. .. Getrocknete Tomaten: Durch das Trocknen verlieren die Tomaten die Feuchtigkeit und entziehen somit den Mikroorganismen .. ihre Lebensgrundlage, wodurch die Tomaten länger haltbar sind. ..


Menorquinische Gemüsecremesuppe
Rezeptbild "Oliaigua: Menorquinische Gemüsecremesuppe" aus dem Buch: "Vegan Spanien", Seite 115

Das Rezept „Menorquinische Gemüsecremesuppe“, auf spanisch „Crema de verduras menorquina“, bietet eine würzige Vorspeise mit passender Tomaten-Essig Garnitur.

.. Tomaten, roh (bio?) Paprikapulver, edelsüss (roh?, bio?) Gemüsebrühe ohne zugesetztes Salz (bio?) .. Nun Paprika, Karotten, Tomaten und Lauch hinzugeben und für weitere 5 Minuten dünsten. .. Die für die Garnitur bestimmte Tomate in Scheiben schneiden und in die Pfanne zum reduzierten Essig geben. ..


Knusprige ölfreie Linsen-Bratlinge an Erbsen-und Bohnenpüree
Rezeptbild "Knusprige ölfreie Linsen-Bratlinge an Erbsen-und Bohnenpüree" auf weissem Teller.

Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.

.. Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs) Trinkwasser, roh (bio?) .. Getrocknete Tomaten ebenfalls fein hacken.  .. Dazu passt gut ein einfacher grüner Salat mit Tomaten und Zwiebeln . ..


Bunter Linsensalat mit Pfefferminze und Petersilie
Rezeptbild "Bunter Linsensalat mit Pfefferminze und Petersilie" aus "Vegane Fitness-Küche", S. 17

Pfefferminze und Zitrone verleihen diesem bunten Linsensalat mit Petersilie und Tomaten seine frische Note.

.. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomaten, roh (bio?) Chili-Paprika, rot, roh (bio?) .. Vorbereitung der anderen Zutaten Zwiebel pellen und gemeinsam mit der Paprika und den Tomaten in kleine Würfel schneiden .. Pfefferminze und Zitrone verleihen diesem bunten Linsensalat mit Petersilie und Tomaten seine frische Note. ..


Auberginen, roh (bio?)
Auberginen im Gewächshaus, an Pflanze hängend - Solanum melongena.

Rohe Auberginen kauft man, solange sie noch fest sind, sonst sind sie zu lange gelagert oder überreif. Der Stielansatz kann scharfe Stacheln zeigen. Bio?

.. Anschliessend Tomaten und Essig zugeben und 10 Minuten bei niedriger Hitze einkochen. .. Ähnliche Werte haben etwa Tomaten (237 mg/100g) oder Butternusskürbisse (222 mg/100g). .. Glykoalkaloide in Kartoffeln und Tomaten. Ernährungs Umschau. 2007. 8:474-477. ..