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Tagesbedarf Selen (Selenium): Paranuss

leicht

Eine Paranuss deckt eigentlich den Selen-Tagesbedarf.

33 kcal
Wasser 3%
13
Makronährstoff Kohlenhydrate 12.6%
/15
Makronährstoff Proteine 15.37%
/72
Makronährstoff Fette 72.03%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Selen ist wichtig für unseren Körper und der Tagesbedarf an Selenium ist mit Paranuss leicht zu decken.

Zucchinisuppe mit Zitronengras und Limettensaft

leicht

235 kcal
Wasser 91%
48
Makronährstoff Kohlenhydrate 47.66%
/12
Makronährstoff Proteine 12.38%
/40
Makronährstoff Fette 39.97%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Die asiatische Variante der Zucchinisuppe mit Zitronengras und Limettensaft folgt ganz dem Motto, schnell, lecker, unkompliziert und exotisch.

Granatapfel-Walnuss-Sosse mit Kartoffeln

leicht

Rezeptbild "Granatapfel-Walnuss-Sosse" aus dem Kochbuch "Orient trifft vegan", Seite 66.

460 kcal
Wasser 60%
40
Makronährstoff Kohlenhydrate 39.85%
/13
Makronährstoff Proteine 12.86%
/47
Makronährstoff Fette 47.29%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 19 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Die Granatapfel-Walnuss-Sosse (Fessenjan) bedeutet wörtlich übersetzt "Geniesse, und du wirst leben!"

Kohlrabi-Apfel-Salat mit Kresse und Kürbiskernöl

leicht

432 kcal
Wasser 83%
57
Makronährstoff Kohlenhydrate 56.65%
/14
Makronährstoff Proteine 14.2%
/29
Makronährstoff Fette 29.15%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 9,2 g
Ω-3 (ALA) 3,8 g

Dieser Kohlrabi-Apfel-Salat mit Kresse, Kürbiskern- und Leinöl schmeckt herrlich frisch und lässt sich ganz leicht zubereiten.

Roh-vegane Elisen-Lebkuchen

mittel

352 kcal
Wasser 12%
41
Makronährstoff Kohlenhydrate 41.41%
/13
Makronährstoff Proteine 12.88%
/46
Makronährstoff Fette 45.71%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 8,4 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Diese roh-veganen, gesunden Elisen-Lebkuchen gelingen ganz einfach und stehen der herkömmlichen Variante in nichts nach.

Winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen

leicht

111 kcal
Wasser 83%
73
Makronährstoff Kohlenhydrate 72.59%
/08
Makronährstoff Proteine 7.6%
/20
Makronährstoff Fette 19.82%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,76 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Die winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen und Zimt ist ein idealer Begleiter für weihnachtliche Gerichte.

Knusprige ölfreie Linsen-Bratlinge an Erbsen-und Bohnenpüree

mittel

372 kcal
Wasser 82%
76
Makronährstoff Kohlenhydrate 76.48%
/20
Makronährstoff Proteine 19.92%
/04
Makronährstoff Fette 3.59%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,84 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.

Vegane Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum ohne Öl

leicht

Angerichtete "Fettfreie Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum", in weissem Suppenteller.

103 kcal
Wasser 92%
71
Makronährstoff Kohlenhydrate 71.02%
/23
Makronährstoff Proteine 23.17%
/06
Makronährstoff Fette 5.81%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,30 g
Ω-3 (ALA) 0,20 g

Diese vegane Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum ohne Öl ist blitzschnell zubereitet und gesund. Sie eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht.

Erb-Mischung Daikon-Kimchi

leicht

484 kcal
Wasser 63%
45
Makronährstoff Kohlenhydrate 44.7%
/15
Makronährstoff Proteine 14.72%
/41
Makronährstoff Fette 40.58%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 13 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

Die Erb-Mischung Daikon-Kimchi ist besonders gesund und deckt viele Mikronährstoffe ab, auch den Tagesbedarf an Selen und Iod.

Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern

leicht

383 kcal
Wasser 81%
82
Makronährstoff Kohlenhydrate 81.67%
/12
Makronährstoff Proteine 12.29%
/06
Makronährstoff Fette 6.04%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 2,8 g
Ω-3 (ALA) 0,58 g

Das Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern ist leicht zuzubereiten und enthält viele wichtige essentielle Nährstoffe.