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Vegane Rezepte suchen

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Rezeptbild "Tart aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus" aus Blog "This Rawsome Vegan Life".
© Courtesy of Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life

Tart aus getrockneten Tomaten mit Zucchini-Hummus

Ø 3,0 von 1 Bewertung.
30min
Zubereitungszeit
   150min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Die sommerliche Tomaten-Tart mit Zucchini-Hummus und einer Kruste aus sonnengetrockneten Tomaten ist eine frische roh-vegane Version der herkömmlichen Quiche. Wasser 50,5 %  40
Makronährstoff Kohlenhydrate 39.72%
/21
Makronährstoff Proteine 21.47%
/39
Makronährstoff Fette 38.8%
  LA (16.6g) 10:1 (1.7g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 16.59 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 1.68 g = 9.9:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 16.59 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 1.68 g = 9.9:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

506 kcal

Rezeptbild "Ketchup" aus "Rohkost Power for you" von Irina Pawassar, Seite 32
© Courtesy of EMF/Brigitte Sporrer, Edition Michael Fischer

Rohes Ketchup mit getrockneten Tomaten und Datteln

Ø 5,0 von 1 Bewertung.
10min
Zubereitungszeit
   70min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
In dem rohen Ketchup aus frischen sowie getrockneten Tomaten und roter Paprika nutzt man die natürliche Süsse getrockneter Datteln, anstelle raffinierten Zucker Wasser 86,4 %  70
Makronährstoff Kohlenhydrate 70.23%
/10
Makronährstoff Proteine 9.95%
/20
Makronährstoff Fette 19.82%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

36 kcal

Bild des Originalrezeptes "Gefüllte Pilze" aus dem Buch: "Rohvegan", von Claudia Renner
© Courtesy of Compassion Media

Gesunde, mit Mandeln und getrockneten Tomaten gefüllte Pilze

Ø 5,0 von 1 Bewertung.
15min
Zubereitungszeit
mittel
Bei den gesunden, mit Mandeln und getrockneten Tomaten gefüllten Pilze, handelt es sich um ein einfaches roh-veganes Pesto-Rezept mit wenigen Zutaten. Wasser 63,1 %  38
Makronährstoff Kohlenhydrate 37.58%
/20
Makronährstoff Proteine 19.55%
/43
Makronährstoff Fette 42.87%
  LA (6.2g) 5:1 (1.3g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 6.15 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 1.29 g = 4.79:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 6.16 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 1.29 g = 4.79:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

365 kcal

Rezeptbild (1/2) "Rohköstlich veganer Wildkräuter-Smoothie" aus dem Blog "Rohkostlady".
© Courtesy of Yvonne Zindler, Rohkostlady.de

Rohköstlich veganer Wildkräuter-Smoothie

Ø 4,0 von 1 Bewertung.
10min
Zubereitungszeit
leicht
Die Zutaten für den rohköstlich veganen Wildkräuter-Smoothie brauchen Sie nicht extra zu kaufen, Sie können sie einfach selbst sammeln. Wasser 50,4 %  74
Makronährstoff Kohlenhydrate 73.54%
/23
Makronährstoff Proteine 22.81%
/04
Makronährstoff Fette 3.65%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

5,8 kcal

Rezeptbild "Petersiliensalat" aus dem Blog "Rohkostlady" von Yvonne Zindler.
© Courtesy of Yvonne Zindler, Rohkostlady.de

Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft

Keine Bewertung
15min
Zubereitungszeit
leicht

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.


Der Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft ist besonders reich an Vitamin K und C und dabei ganz leicht zuzubereiten. Wasser 83,2 %  80
Makronährstoff Kohlenhydrate 79.54%
/12
Makronährstoff Proteine 12.31%
/08
Makronährstoff Fette 8.15%
  LA (3.2g) 4:1 (0.9g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 3.16 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 0.89 g = 3.56:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 3.29 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 0.89 g = 3.71:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

293 kcal

Rohvegane Knoblauchsauce auf Tomaten-Gurkensalat, garniert mit Dill
© Nora Maria Nagel für diet-health

Roh-vegane Knoblauchsauce mit Cashewnüssen und Zitrone

Ø 3,0 von 2 Bewertungen.
8min
Zubereitungszeit
   3h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Diese roh-vegane Knoblauchsauce aus Cashewkernen, Zitrone und Knoblauch ist vielseitig variier- und einsetzbar! Wasser 64,3 %  35
Makronährstoff Kohlenhydrate 34.94%
/20
Makronährstoff Proteine 19.56%
/46
Makronährstoff Fette 45.51%
  LA (4.7g) !:0 (0g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 4.68 g und nahezu keine essentielle Alpha-Linolensäure (ALA).

341 kcal

Das fertiggestellte Rezept "Gefüllte Salatblätter mit fruchtigem Mangochutney", angerichtet auf einem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health

Gesunde, gefüllte Salatblätter mit fruchtigem Mangochutney

Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
20min
Zubereitungszeit
leicht

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).


Diese, an Frühlingsrollen erinnernden, gefüllten Salatblätter mit Mangochutney bestechen durch ihre Leichtigkeit. Ideal für heisse Sommertage oder Vorspeise Wasser 81,3 %  38
Makronährstoff Kohlenhydrate 38.26%
/10
Makronährstoff Proteine 9.71%
/52
Makronährstoff Fette 52.02%
  LA (6.4g) 2:1 (2.9g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 6.43 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 2.88 g = 2.23:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 6.53 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 2.93 g = 2.23:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

331 kcal

Der tägliche Apfel: Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern.
© Bought from ajr_images, fotolia

Der tägliche Apfel: Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern.

Ø 5,0 von 1 Bewertung.
2min
Zubereitungszeit
leicht

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.


Wenn Sie den täglichen Apfel geniessen, sind Sie sowieso Tag für Tag gesundheitsbewusst und halten so den Doktor fern. Altes Superfood. Wasser 85,6 %  97
Makronährstoff Kohlenhydrate 96.98%
/02
Makronährstoff Proteine 1.83%
/01
Makronährstoff Fette 1.19%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

78 kcal

Das fertige "Cashewjoghurt", serviert in einer Tasse.
© Nora Maria Nagel für diet-health

Cashewjoghurt ist vegan aber selten Rohkost!

Ø 3,0 von 2 Bewertungen.
5min
Zubereitungszeit
   4h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Diese joghurtähnliche Creme aus Cashewnüssen kann als Basisrezept für zahlreiche süsse und herzhafte Variationen dienen. Cashewjoghurt ist selten Rohkost. Wasser 60,8 %  33
Makronährstoff Kohlenhydrate 33.47%
/20
Makronährstoff Proteine 19.62%
/47
Makronährstoff Fette 46.91%
  LA (4.7g) !:0 (0g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 4.67 g und nahezu keine essentielle Alpha-Linolensäure (ALA).

334 kcal

Das fertige und angerichtete  "Blumenkohl-Tabouleh mit Oliven und Kräutern".
© Inke Weissenborn für diet-health

Blumenkohl-Tabouleh mit Tomaten, Oliven und Kräutern

Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Blumenkohl-Tabouleh ist eine leckere Rohkost-Kombination aus Blumenkohl, Oliven, Tomaten, Tamarinde, Limettensaft sowie frischen Kräutern und Minze. Wasser 88,1 %  56
Makronährstoff Kohlenhydrate 56.29%
/16
Makronährstoff Proteine 15.91%
/28
Makronährstoff Fette 27.8%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

197 kcal