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Le foglie di curry (foglie dell'albero del curry) vengono utilizzate crude per condire i piatti dello Sri Lanka e dell'India meridionale. Le foglie organiche ha

Gli spicchi interi hanno un gusto intenso grazie agli oli essenziali, come l'eugenolo. Nägeli condisce salse, zuppe, dolci e curry. Crudo? Biologico?

I peperoni vegetali, verdi, crudi, hanno un sapore un po' dolce a differenza dei peperoncini, ma meno dei peperoni rossi o gialli. Le verdure vengono raccolte p

La varietà Russet è una patata farinosa. Hanno un alto contenuto di amido e sono quindi adatti per la cottura al forno o per la purea.

Da cruda la rapa ha un sapore piacevolmente dolce. È una buona fonte di carboidrati. Qualità biologica?

A seconda della varietà e del momento del raccolto, i cavoletti di Bruxelles (biologici) hanno un sapore forte, delicato, dolce e leggermente nocciolato. È comm

La verza (biologica?) può essere consumata cruda, fermentata o cotta. Il cavolo cappuccio (verza o cavolo francese) ha foglie ricciute, di colore verde chiaro o

Il pak choi ha un sapore delicato simile alla senape quando è crudo ed è adatto per le insalate. Il bok choy (biologico) può essere utilizzato anche cotto, in m

Sia i gambi che le foglie della bietola (gambo delle erbe) sono commestibili. Crudo? Il sapore ricorda gli spinaci, ma ha un sapore più intenso e amaro. Biologi

Il pepe bianco proviene da grani di pepe (rossi) sbucciati e maturi. È più caldo di altre varietà; intero, macinato (biologico), ma difficilmente reperibile cru

La rucola viene utilizzata cruda, spesso come insalata o per condire il pesto, ad esempio. Il gusto quasi piccante ricorda il crescione e le noci. Qualità biolo

I mirtilli crudi o i mirtilli (mirtilli coltivati, biologici?) hanno un grande potenziale antiossidante e un effetto di riduzione dello stress e di protezione c

In Europa, le arachidi con baccello sono generalmente disponibili secche, tostate e senza sale, poiché il rischio di muffe è molto alto con i prodotti crudi.

Le arachidi, originariamente originarie delle Ande, non sono botanicamente una noce. È richiesto solo un divertimento moderato! (crudo?, biologico?)

L'acqua minerale gassata, spesso venduta in bottiglia, proviene da fonti minerali e varia molto nella sua composizione. Biologico? Crudo?

Gli spinaci baby sono il nome dato agli spinaci raccolti molto presto con il gambo appena sviluppato e le pannocchie di foglie fini. Se consumato crudo è dolce.

Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono principalmen

I chiodi di garofano macinati (chiodi, chiodi di garofano, polvere di chiodi di garofano) hanno un gusto intenso grazie ai loro oli essenziali, in particolare l

Il vero crescione preferisce crescere nell'acqua, motivo per cui viene chiamato anche crescione. Occasionalmente è possibile acquistare crescione biologico crud

Il miele filato a freddo è solitamente grezzo e contiene composti nutrizionalmente preziosi. È preferibile il miele biologico.