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Dieta & Salute
 
Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 281-300 di 602 elementi.
Papaia cruda (biologica?)
Papaia ancora appesa all'albero - Carica papaya: ci sono alberi maschili e femminili.
© CC-by-sa 3.0, H. Zell, Wikipedia
  • 43 kcal
  • Acqua 88%
  • 94/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
La papaia cruda (Carica papaya) ha un sapore molto dolce quando è matura e contiene molti nutrienti e vitamine essenziali. Funziona anche contro i problemi dige
Semola cruda (biologica?)
Semola cruda sulla tavola di legno con la siviera e il sacco di legno che stanno dietro.
© Bought from iprachenko, fotolia
  • 360 kcal
  • Acqua 13%
  • 84/15/01 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola cruda (biologica?) viene utilizzata come semola di grano tenero, soprattutto per i piatti dolci, semola di grano duro per piatti sostanziosi e semola
Glutine di frumento (seitan, biologico?)
Cinque pezzi di seitan, ovvero glutine di frumento, in una ciotola di ceramica marrone.
© Bought from Alesia.B, shutterstock
  • 370 kcal
  • Acqua 8%
  • 15/83/02 
  • Ω-6 (LA) 0,76 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il glutine di frumento è un sostituto della carne a base vegetale e ricco di proteine. I prodotti a base di Seitan o Mianjin (biologici) hanno una consistenza s
Farina di riso, bianca, (senza glutine, cruda, biologica?)
Farina di riso, bianca, (senza glutine, cruda, biologica?) Colmata in un cucchiaio di legno.
© Bought from Maryna Osadcha, Shutterstock
  • 366 kcal
  • Acqua 12%
  • 92/07/02 
  • Ω-6 (LA) 0,31 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La farina di riso, bianca, è composta da riso macinato ed è priva di glutine e cruda (biologica?). È adatto per addensare e legare, ma la sua capacità di cottur
Piantaggine plantano, cruda (biologica?)
Erbe: plantano minore - Plantago lanceolata
© CC-by-sa 3.0, Hajotthu, Wikimedia Commons
  • 22 kcal
  • Acqua 87%
  • 73/24/04 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La piantaggine, cruda o essiccata, è una pianta medicinale molto conosciuta e utilizzata frequentemente. L'erba selvatica si trova nelle zone temperate di tutto
Quinoa cotta (biologica?)
Quinoa, cotta e in ciotola: La quinoa è una pianta chenepodia, quindi priva di glutine.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 120 kcal
  • Acqua 72%
  • 77/16/07 
  • Ω-6 (LA) 0,97 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La quinoa (biologica?) contiene proteine di alta qualità ed è priva di glutine. I chicchi sbucciati vengono utilizzati cotti per vari piatti. Possono essere con
Pomelo (Bomali, Pomaly, non pompelmo)
Pompelmo (non pompelmo) intero, metà pelato e metà frutto sul tavolo scuro.
© Bought from insjoy, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il Pomelo (Bomali, Pomaly) è un incrocio tra pomelo e pompelmo. I frutti possono essere consumati crudi come frutta o ulteriormente lavorati.
Horapa, crudo (basilico tailandese, biologico?)
Rami con foglie della varietà di basilico tailandese Horapa - Ocimum basilicum varietà Thyrsiflora.
© CC-by-sa 3.0, McLeod, Wikimedia Commons
  • 23 kcal
  • 53/39/08 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Horapa (crudo) è chiamato basilico tailandese o tailandese. Il suo aroma di anice e liquirizia lo distingue dal basilico europeo. Organico?
Pasta di tamarindo (cruda?, biologica?)
Pasta di tamarindo in un contenitore di vetro, alla sua sinistra tamarindi interi.
© Bought from studio presence, Shutterstock
  • 106 kcal
  • Acqua 72%
  • 99/00/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La pasta di tamarindo (cruda?) è composta da frutti di tamarindo lavorati e quindi ha un sapore agrodolce. Può anche prevalere una direzione. Qualità biologica?
Kasuri Methi (fieno greco Kasoori, essiccato, biologico?)
Foglie di fieno greco secche (Kasoori methi) sparse sulla superficie.
© Bought from Prashant ZI, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie essiccate di fieno greco (Kasuri Methi, Kasoori) hanno un sapore piccante e amaro. Il fieno greco viene dosato con parsimonia. Organico? Crudo?
Grano saraceno germogliato (crudo? biologico?)
Una manciata di grano saraceno germogliato - Fagopyrum esculentum Moench.
© Bought from kavzov, Adobe
  • 73 kcal
  • Acqua 84%
  • 71/22/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il grano saraceno germogliato contiene proteine di alta qualità, molte vitamine e minerali. Prepararlo da soli è facile e si traduce in cibi crudi e possibilmen
Yogurt al cocco, vegano (crudo?, biologico?)
Yogurt di cocco fatto in casa a base di latte di cocco.
© Bought from Von vaaseenaa, Adobe
  • 95 kcal
  • Acqua 85%
  • 41/05/54 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Lo yogurt al cocco è un'alternativa allo yogurt a base di latte di cocco con colture batteriche. Questo prodotto vegano è disponibile per l'acquisto biologico o
Spaghetti di riso piatti (biologici?)
Tagliatelle di riso pronte da cucinare che si trovano sul bordo della cucina.
© Bought from Ildi, Adobe
  • 364 kcal
  • Acqua 12%
  • 92/07/01 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Gli spaghetti di riso piatti sono piatti e solitamente confezionati in palline essiccate. Sono adatti per zuppe o piatti wok. Qualità biologica? Vedi anche calo
Vino di Porto (crudo?, biologico?)
Vino Porto Due botti di Porto e, a destra, una bottiglia e un bicchiere. Vitis vinifera
© Bought from kishivan, fotolia
  • 154 kcal
  • Acqua 72%
  • 98/02/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il vino di Porto (Port) è un vino dolce da dessert con un nome protetto: si differenzia dagli altri vini per gusto e produzione. Crudo? Organico?
Bacche di ginepro (crude, biologiche?)
Bacche di ginepro - ginepro comune, Juniperus communis - in una ciotola bianca.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il ginepro comune cresce ampiamente, soprattutto nei paesaggi di brughiera. Le bacche di ginepro crude aggiungono un tocco speciale a piatti come i crauti. Orga
Zenzero tailandese (Galanga, Galanga, Siamese)
Due grandi rizomi di galanga - Alpinia galanga, chiamato zenzero tailandese o zenzero Siam.
© Bought from Silvia Bogdanski, fotolia
  • 59 kcal
  • Acqua 78%
  • 79/15/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Lo zenzero tailandese (Galanga, Alpinia Galanga, Siam, radice di Galanga) è imparentato solo con lo zenzero ed è molto simile ad esso, ma ha principi attivi div
Origano greco, crudo (biologico?)
Erbe aromatiche e spezie, grezze, non trasformate: origano greco. Origanum vulgare subsp. hirtum
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 72 kcal
  • Acqua 82%
  • 74/13/12 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,78 g
L'origano greco ha un gusto molto intenso, resistente al calore quando è crudo e viene solitamente utilizzato come spezia. Qualità biologica?
Latte di riso, bevanda di riso (crudo?, biologico?)
Latte di riso, non arricchito: Bicchiere con latte di riso, accanto chicchi di riso, sparsi su legno
© Bought from rekre89, fotolia
  • 50 kcal
  • Acqua 89%
  • 85/02/13 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il latte di riso (crudo?) o bevanda di riso è composto da riso e acqua. Puoi preparare tu stesso questo latte di cereali senza lattosio o acquistarlo biologico.
Foglio Nori (grezzo? biologico?)
Le foglie di alghe rosse, utilizzate per la preparazione del sushi (nori), sono prodotte principalmente in vivai in Giappone e Corea.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 351 kcal
  • Acqua 12%
  • 39/56/05 
  • Ω-6 (LA) 0,22 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Le foglie di alghe rosse (foglie nori, biologiche?) per il sushi sono leggermente tostate, quindi non crude, a differenza delle foglie di alghe rosse o foglie n
Pimentón de la Vera (paprika affumicata in polvere, biologica?)
Erbe aromatiche, spezie, sale e zucchero: Paprika de la Vera. Capsicum annuum
© CC-by 3.0, Badagnani, Wikipedia
  • 304 kcal
  • Acqua 11%
  • 66/18/16 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il Pimentón de la Vera è una polvere di paprika affumicata prodotta esclusivamente nella regione "La Vera" ed è molto piccante. Organico? Mai crudo (cibo crudo)