Il peperoncino verde viene utilizzato crudo o cotto per aromatizzare i piatti sotto forma di frutto (biologico), in polvere o sotto forma di salse di condimento
In Europa, le arachidi biologiche con baccello sono generalmente disponibili secche, tostate e senza sale. Il rischio di muffe è elevato nei prodotti crudi.
La crema d'avena (cucina d'avena, panna) è un sostituto vegano della crema a base di fiocchi d'avena. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità b
La crema di soia (cucina di soia, panna) è un'alternativa vegana alla panna a base vegetale. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità biologica.
Le foglie di alghe rosse (foglie nori, biologiche?) per il sushi sono leggermente tostate, quindi non crude, a differenza delle foglie di alghe rosse o foglie n
Le foglie di curry (foglie dell'albero del curry) vengono utilizzate crude per condire i piatti dello Sri Lanka e dell'India meridionale. Le foglie organiche ha
Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, crudo?, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono prin
Gli spaghetti Shirataki (spaghetti di vetro konnyaku) realizzati con radici di konjac non contengono quasi carboidrati utilizzabili. Sono senza glutine, poco ca
L'aceto di vino bianco a crudo ha un sapore acidulo e fruttato ed è particolarmente indicato per affinare salse e insalate. Disponibile in qualità biologica.
I chiodi di garofano biologici macinati (nägeli, chiodi di garofano, polvere di chiodi di garofano) hanno un gusto intenso grazie ai loro oli essenziali. Sono e
La purea di mele (composta di mele, purea di mele, purea di mele) è costituita da pezzi di mela cotti, non zuccherati o zuccherati che sono stati trasformati in
Come bevanda alcolica, il vino da tavola bianco è popolare come bevanda di lusso. Viene spesso utilizzato per affinare le salse. Qualità biologica? Crudo?
I noodles Soba sono tradizionalmente preparati con grano saraceno. Sia la soba economica che quella di qualità possono contenere farina di frumento. Qualità bio
Il farro (crudo) ha proteine del glutine diverse rispetto al grano e non contiene gliadina omega-5. Il chicco di lolla è anche chiamato lolla, fesen, vesen o Sc