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Dieta & Salute
 
Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 441-460 di 602 elementi.
Succo di crauti (crudo?, biologico?)
Il succo di crauti o i crauti bevono in un bicchiere, proprio accanto ai crauti freschi in una ciotola.
© Bought from PhotoSG, fotolia
  • 15 kcal
  • Acqua 93%
  • 34/57/09 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il succo di crauti è povero di calorie e aiuta la digestione. La bevanda ai crauti è considerata un rimedio casalingo provato e testato contro la stitichezza. N
Polvere di Lucuma (grezza?, biologica?)
Lucuma in polvere in un misurino. Lucumo è un albero della famiglia delle Sapotaceae originario delle Ande.
© Bought from Michelle, fotolia
  • 372 kcal
  • Acqua 8%
  • 96/02/03 
  • Ω-6 (LA) 0,96 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
La polvere di Lucuma è molto ricca di nutrienti e può essere utilizzata come sostituto dello zucchero o per aromatizzare vari piatti ed è emulsionante.
Bacche di Goji, fresche, crude, (biologiche?)
Bacche fresche di Goji su una pala di legno e sparse. Lybar barbarum.
© Bought from annabell2012, fotolia
  • 87 kcal
  • Acqua 77%
  • 83/12/05 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le bacche di goji fresche e crude hanno un sapore fruttato e aspro, sono ricche di vitamine e sostanze fitochimiche e arricchiscono un pasto. Biologico?
Senape all'aglio (cruda, biologica?)
Erbe grezze e non trasformate, spezie e piante selvatiche: aliaria - Alliaria petiolata
© CC-by-sa 3.0, Bücking, Wikimedia
  • 70 kcal
  • Acqua 75%
  • 60/38/02 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
La senape all'aglio, ricca di vitamina C, dovrebbe essere consumata possibilmente cruda. A cottura ultimata scompare il sapore che ricorda l'aglio, la senape e
Verbena al limone (Verveine), cruda (biologica?)
Erbe aromatiche, spezie, piante selvatiche, crude, non trasformate: verbena al limone.
© CC0
  • 235 kcal
  • Acqua 16%
  • 58/38/04 
  • Ω-6 (LA) 0,28 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Quando sono crude, le foglie della verbena odorosa (biologica?) hanno un profumo fresco che ricorda il limone. Verbena odorosa o verbena è il nome dato al tè ar
Bacche di olivello spinoso, crude (biologiche?)
Olivello spinoso (Hippophae rhamnoides), comprese le sue bacche di olivello spinoso arancione.
© GFDL 1.2, Vmenkov, Wikimedia Commons
  • 92 kcal
  • Acqua 83%
  • 52/08/40 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Le bacche crude di olivello spinoso hanno un sapore molto acido e aspro. L'olivello spinoso contiene molta vitamina C. Qualità biologica? Contiene vitamina B12?
Malva selvatica (grezza, biologica?)
Prato con piante fiorite della varietà di malva selvatica (malva sylvestris) da consumare crude.
© CC-by-sa 3.0, Meneerke bloem, Wikipedia
  • 272 kcal
  • 71/26/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La malva selvatica (pioppo) è una delle piante medicinali più antiche ed è stata ben studiata negli studi clinici. Si usano crudi o essiccati. Biologico?
Paglia da letto, paglia da prato (biologica?)
Bedstraw o prato bedstraw (Galium mollugo) in un prato, con una foresta dietro.
© CC-0 1.0, AnRo0002, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le punte dei germogli e i fiori della paglia di prato (Galium mollugo) sono commestibili crudi. I semi sono adatti alla germinazione e i fiori sono una pianta a
Achillea, comune (comune, base), cruda
Achillea comune (Achillea millefolium) che fiorisce in un cestino tessuto.
© Bought from petrabarz, Adobe
  • 37 kcal
  • 76/17/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'achillea millefoglie (Grundheil) è una pianta medicinale selvatica dai molteplici usi in cucina, cruda o essiccata.
Ortica dorata, comune, cruda (ortica dorata, biologica?)
Ortica dorata allo stato brado, fiori (chiusi e aperti) e foglie.
© CC-by-sa 2.0, Natalie Sidler, eigenes Bild
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'ortica dorata è commestibile ed è adatta come materia prima per ricette a base di piante selvatiche. L'uso dell'ortica dorata come tè è popolare. Biologico?
Salvia, salvia dei prati, cruda (biologica?)
Salvia fiorita (Salvia pratensis) - si trova in natura, specialmente in Europa.
© Bought from Iva Vagnerova, Shutterstock
  • 59 kcal
  • Acqua 85%
  • 72/13/15 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
I fiori e le foglie della salvia pratensis (Salvia pratensis) sono un ingrediente crudo (biologico?) in molti piatti. Come pianta medicinale, inibisce funghi, v
Nasturzio, grezzo (biologico?)
Bellissimo fiore di nasturzio arancione e rossastro. Tropaeolum majus
© CC-by-sa 3.0, Paul Adam, Wikipedia
  • 31 kcal
  • Acqua 91%
  • 60/34/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il nasturzio (crudo, fresco) è originario dell'America meridionale e centrale. Arricchisce le insalate con una piacevole piccantezza. Qualità biologica?
Lattuga Batavia (gruppo croccanti), cruda, biologica?
Ragazza, mostrando foglia di lattuga - tipi di lattuga croccante o foglie sciolte estive.
© Bought from Lightfield Studios, fotolia
  • 14 kcal
  • Acqua 96%
  • 74/22/03 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
La lattuga Batavia cruda (gruppo crostini) è povera di calorie, ha un sapore dolce e leggermente amaro. Le foglie rimangono croccanti e fresche a lungo. Qualità
Vero cumino nero (grezzo, biologico?)
Cumino nero - Nigella sativa: Fiore, il successivo baccello del seme e sotto i semi.
© Bought from Swapan, fotolia
  • 524 kcal
  • Acqua 4%
  • 04/31/65 
  • Ω-6 (LA) 8,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
Il vero cumino nero (grezzo) è noto come spezia e medicinale. Ha effetto digestivo e dona ai piatti una nota piccante. Qualità biologica?
Cinquefoil strisciante, crudo (cinque cinquefoil, biologico?)
Cinquefoglia con stoloni e fiori giallo oro in diverse fasi.
© CC-by-sa 3.0, Olivier Pichard (wir zeigen nur Ausschnitt), Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il cinquefoil strisciante è una pianta medicinale tradizionale. I fiori e le foglie crudi e le radici cotte dell'erba delle cinque dita sono commestibili. Biolo
Olio al tartufo (biologico?, crudo?)
Olio al tartufo in un cucchiaio con del tartufo grattugiato.
© Bought from Christian Jung, fotolia
  • 900 kcal
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'olio al tartufo viene utilizzato in cucina per conferire a insalate e piatti l'aroma del tartufo. Durante la produzione non viene utilizzato alcun processo di
Scorze di cedro (scorze di limone candite, succade, crude?, bio?)
Scorza di limone candita (succade) impilata come un cedro a cubetti.
© Bought from cmnaumann, fotolia
  • 292 kcal
  • Acqua 26%
  • 99/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
La scorza di cedro (succade) è un prodotto altamente zuccherino che si ottiene candendo le bucce di limone. Crudo? Biologico?
Mango essiccato (crudo?, biologico?)
Mango essiccato - Mangifera - in una ciotola bianca su un vassoio con una tazza di tè.
© Bought from lcc54613, fotolia
  • 289 kcal
  • Acqua 20%
  • 93/04/03 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,30 g
Il mango essiccato (crudo?) contiene molte sostanze nutritive ed è una fonte di energia ideale. Presta attenzione alla qualità biologica. Non solforato o solfor
Burro di cocco (crudo?, biologico?)
Burro di cocco in un cucchiaio bianco circondato da altri prodotti a base di cocco. Cocos nucifera.
© Bought from ExQuisine, fotolia
  • 677 kcal
  • Acqua 2%
  • 26/08/67 
  • Ω-6 (LA) 0,51 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il burro di cocco è costituito dal cocco intero macinato. Il contenuto di acqua è inferiore rispetto alla polpa di cocco fresca e i nutrienti sono più concentra
Foglie di ribes (Nero + Rosso J.)
Foglie di ribes del ribes nero sull'arbusto - Ribes nigrum.
© CC-by-sa 3.0, Bernt Fransson, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di ribes sono un'aggiunta aromatica alle zuppe o alle insalate; Quelli neri in particolare sono considerati un antico rimedio contro le infiammazioni.