Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 141-160 de 602 elementos.
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 66 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El aceite de girasol prensado en frío (¿crudo? ¿orgánico?) contiene ácidos grasos poliinsaturados. Desafortunadamente, contiene principalmente una cantidad sorp
-
288 kcal
-
Agua 53%
-
99/00/00
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
El extracto natural de vainilla (esencia de vainilla) es un extracto alcohólico de toda la vaina de vainilla, a menudo mezclado con un poco de almíbar de azúcar
-
308 kcal
-
Agua 16%
-
99/00/01
-
Ω-6 (LA) 0,16 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Gracias a su sabor dulce, los arándanos rojos secos y endulzados son especialmente adecuados para postres y repostería. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
567 kcal
-
Agua 6%
-
18/28/54
-
Ω-6 (LA) 16 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
El maní, originario de los Andes, no es un fruto seco desde el punto de vista botánico. ¡Solo se requiere un disfrute moderado! (¿crudo?, ¿orgánico?)
-
31 kcal
-
Agua 90%
-
77/20/02
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las judías verdes contienen mucha vitamina K, además de proteínas y fibra. Debido a sus múltiples azúcares, pueden producirse flatulencias. (¿calidad orgánica?)
-
25 kcal
-
Agua 92%
-
81/18/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La col blanca (col blanca, repollo) es adecuada como verdura de invierno (orgánica) cocida en un guiso, cruda como ensalada o fermentada en chucrut.
-
343 kcal
-
Agua 10%
-
81/15/04
-
Ω-6 (LA) 0,96 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
El trigo sarraceno real (común) no contiene gluten y es un manjar crudo o cocido. Es apto para la enfermedad celíaca y es eficaz contra las enfermedades venosas
-
27 kcal
-
Agua 91%
-
78/21/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
El colinabo es una planta vegetal que se cultiva a menudo en los países de habla alemana y que tiene un sabor similar al brócoli y se puede comer cruda o cocida
-
42 kcal
-
Agua 89%
-
72/27/02
-
Ω-6 (LA) 0,08 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El kefe, también conocido como guisante de azúcar, es una variedad de guisante dulce cuyas vainas y semillas tiernas e inmaduras se pueden comer crudas porque t
-
16 kcal
-
Agua 95%
-
81/16/02
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los rábanos se suelen comer crudos y con ensalada. El sabor picante es típico de este tubérculo de almacenamiento. ¿Calidad orgánica?
-
138 kcal
-
Agua 60%
-
72/24/04
-
Ω-6 (LA) 0,68 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los garbanzos se utilizan cocidos para guisos, sopas y purés. Tienen un aroma suave, ligeramente a nuez y no son adecuados crudos. ¿Orgánico?
-
487 kcal
-
Agua 6%
-
39/28/32
-
Ω-6 (LA) 2,6 g
-
Ω-3 (ALA) 3,9 g
Las semillas de mostaza blanca se utilizan crudas como especia orgánica picante. Cuando se transforman en mostaza, se les conoce como mostaza amarilla o mostaza
-
59 kcal
-
Agua 85%
-
72/13/15
-
Ω-6 (LA) 0,08 g
-
Ω-3 (ALA) 0,20 g
La verdadera salvia proviene de la región mediterránea (salvia curativa, salvia culinaria). Las hojas y flores son digestivas cuando están crudas.
-
235 kcal
-
Agua 6%
-
100/00/00
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Los pasteles sueltos se crean utilizando un agente leudante. En el polvo para hornear tártaro, el sarro actúa como un ácido natural en lugar de fosfato.
-
380 kcal
-
Agua 11%
-
69/13/18
-
Ω-6 (LA) 2,4 g
-
Ω-3 (ALA) 0,30 g
El garam masala es una mezcla de especias india que contiene, entre otras cosas, cardamomo negro, canela, clavo, pimienta negra y comino. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
94 kcal
-
Agua 73%
-
97/03/00
-
Ω-6 (LA) 0,01 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Este sirope de dátil es un edulcorante natural y viscoso compuesto por dátiles, agua y limón. Vea la receta separada para esto. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 53 g
-
Ω-3 (ALA) 10 g
El aromático aceite de nuez se utiliza prensado en frío como excelente aceite para ensaladas o como condimento de nueces. Sólo el aceite especialmente preparado
-
271 kcal
-
Agua 8%
-
75/16/09
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 3,2 g
La mejorana seca (¿cruda?) es un condimento que contiene muchos aceites esenciales. Se utiliza principalmente en platos y salsas con patatas. ¿Orgánico?
-
331 kcal
-
Agua 6%
-
81/18/01
-
Ω-6 (LA) 0,14 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los gránulos de ajo (¿ajo en polvo, orgánico?) son la alternativa seca al ajo fresco. Sólo crudo en el sentido de alimento crudo si se seca suavemente.
-
335 kcal
-
Agua 10%
-
84/11/05
-
Ω-6 (LA) 0,71 g
-
Ω-3 (ALA) 0,22 g
El jengibre molido (¿crudo?) se puede encontrar en muchas mezclas de especias. El polvo beneficioso para la salud se utiliza para aromatizar y afilar. La calida