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Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 381-400 de 603 elementos.
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13 kcal
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Agua 96%
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83/11/06
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La calabaza de cera, también conocida como melón de invierno, se cultiva principalmente en Asia y Florida. Se utiliza crudo como verdura (¿orgánico?) o, p. B. c
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118 kcal
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Agua 70%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Excepto dos tipos, el ñame sólo se puede comer cocido, ya que es tóxico si se come crudo. Tiene un sabor dulce y es rico en provitamina A. ¿Orgánico?
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21 kcal
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Agua 93%
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55/32/13
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La borraja fresca (hierba de pepino, cruda) tiene un sabor que recuerda al pepino. Debido a los alcaloides de pirrolizidina (PA) tóxicos para el hígado, hoy en
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37 kcal
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Agua 88%
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79/19/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las vainas de rábano picante (Moringa oleifera) son muy ricas en nutrientes. Como verdura se utilizan vainas de moringa cocidas y hojas crudas o cocidas. ¿Orgán
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26 kcal
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Agua 92%
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86/13/01
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Muchas calabazas son comestibles tanto crudas como cocidas. Vea también recetas veganas de calabaza. Calabaza amarga: no utilizar ni siquiera cocida.
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337 kcal
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Agua 10%
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60/21/19
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Ω-6 (LA) 3,2 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Los frutos del anís (semillas de änise) se utilizan en la elaboración de productos horneados, guisos o repollo. Las semillas se pueden comprar crudas y orgánica
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884 kcal
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Agua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 70 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
El aceite de semilla de uva o el aceite de semilla de uva se extrae de las semillas de las uvas, pero tiene demasiado ácido linoleico para ser saludable.
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884 kcal
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Agua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 10 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
El aceite de avellana es un aceite vegetal picante con sabor a nuez. Al igual que otros aceites de nueces autóctonos, se puede utilizar maravillosamente para re
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884 kcal
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Agua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 13 g
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Ω-3 (ALA) 0,96 g
El aceite de aguacate se obtiene de los frutos del árbol del aguacate. El aceite prensado en frío suele ser crudo, tiene un sabor aromático o ligeramente afruta
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331 kcal
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Agua 9%
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76/06/18
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 1,1 g
El romero seco (rocío de mar, corona) tiene un sabor especiado, resinoso y algo amargo. Se utiliza principalmente como especia. Prefiere calidad orgánica.
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295 kcal
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Agua 8%
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63/28/09
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Ω-6 (LA) 0,74 g
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Ω-3 (ALA) 3,0 g
El estragón seco es una especia culinaria aromática. Contiene mucho potasio y tiene efecto digestivo. ¿Crudo? ¿Orgánico?
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56 kcal
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Agua 84%
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90/09/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las grosellas crudas (rojas o blancas, grosellas) tienen un sabor ligeramente ácido y ofrecen beneficios para la salud. ¿Orgánico?
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296 kcal
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Agua 10%
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88/11/01
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Es aconsejable remojar los hongos shiitake secos (hongo Pasania, shii-take) antes de prepararlos. Van bien con risotto, sopas, etc. (¿orgánicas?)
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73 kcal
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Agua 78%
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90/10/00
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Ω-6 (LA) 0,17 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor dulce y a nuez y se puede comer cruda. Ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y es muy adecuado para los di
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57 kcal
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Agua 84%
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92/05/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las uvas muscadine crudas son redondas y tienen una piel gruesa. Las variedades de color bronce también se llaman Scuppernong. ¿Orgánico?
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69 kcal
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Agua 81%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Las uvas crudas contienen muchas vitaminas (especialmente orgánicas) y se pueden usar frescas, como jugo, secas, cocidas o fermentadas para hacer vino/vinagre.
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60 kcal
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Agua 85%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
El jugo de uva fresco (mosto de uva dulce) tiene buen sabor y es rico en antioxidantes. Suele estar esterilizado. ¿Calidad orgánica?
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95 kcal
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Agua 73%
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91/07/02
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
La yaca (fruta de jacob, fruta de jaca, nangka, fruta del árbol de jack) es una fruta tropical cruda y dulce. Pero también es adecuado como sustituto de la carn
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74 kcal
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Agua 79%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Los higos reales (Ficus carica) o higos comestibles son aptos crudos o secos para el consumo directo, como entrantes y postres. Deberían estar completamente mad
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106 kcal
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Agua 67%
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70/28/02
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Ω-6 (LA) 0,18 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las lentejas germinadas (Erve) tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez. Se utilizan crudos y cocidos. Preste atención a la calidad orgánica.