Las semillas de alfalfa (alfalfa, trébol de caracol) no se deben comer crudas, sino germinadas, porque contienen mucha canavanina, que se descompone al germinar
Las semillas de calabaza tostadas (semillas de calabaza) son ricas en ácidos grasos insaturados, sustancias vegetales y minerales. Es mejor comerlos crudos y si
Los albaricoques son aromáticos, jugosos y también están disponibles de forma ecológica. Se comen crudos o procesados (por ejemplo, en mermelada). Las semillas
Los higos secos son frutas nutritivas y de fácil digestión. Los higos secos rara vez están crudos, es decir, no se calientan a más de 42 °C. ¿Calidad orgánica?
El trigo sarraceno germinado tiene proteínas de alta calidad, muchas vitaminas y minerales. Prepararlo usted mismo es fácil y da como resultado alimentos crudos
Los fideos de arroz planos son planos y generalmente se envasan en bolas secas. Son aptas para sopas o platos al wok. ¿Calidad orgánica? Véase también calorías,
El yogur de coco es una alternativa al yogur elaborado con leche de coco con cultivos bacterianos. Este producto vegano está disponible para comprarlo de forma
La pasta de tamarindo (¿cruda?) consiste en frutos de tamarindo procesados y, por lo tanto, tiene un sabor agridulce. También puede predominar una dirección. ¿C
El vino de Oporto (Oporto) es un vino dulce de postre con denominación protegida: se diferencia de otros vinos en sabor y producción. ¿Crudo? ¿Orgánico?
El enebro común crece ampliamente, principalmente en paisajes de brezales. Las bayas de enebro crudas añaden un toque especial a platos como el chucrut. ¿Orgáni
El Pimentón de la Vera es un pimentón en polvo ahumado que se produce exclusivamente en la comarca de "La Vera" y es muy picante. ¿Orgánico? Nunca crudo (comida
La quinua (¿orgánica?) contiene proteínas de alta calidad y no contiene gluten. Los granos pelados se utilizan cocidos para diversos platos. También se pueden c
La sémola cruda (¿orgánica?) se utiliza como sémola de trigo blando, especialmente para platos dulces, sémola de trigo duro para platos abundantes y sémola de m
El gluten de trigo es un sustituto de la carne rico en proteínas de origen vegetal. Los productos elaborados con Seitán o Mianjin (orgánicos) tienen una consist