Fundación
Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 281-300 de 603 elementos.
Semillas de calabaza, tostadas, sin sal (semillas de calabaza)
Las semillas de calabaza asadas en el cuenco de madera oval, fijaron libremente.
© Bought from emuck, fotolia
  • 574 kcal
  • Agua 2%
  • 16/32/52 
  • Ω-6 (LA) 20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las semillas de calabaza tostadas (semillas de calabaza) son ricas en ácidos grasos insaturados, sustancias vegetales y minerales. Es mejor comerlos crudos y si
Tamarindo, crudo (¿orgánico?)
Tamarindos dulces y crudos, enteros y pelados junto a varias semillas y zumo.
© Bought from Thanthip Homsansri, fotolia
  • 239 kcal
  • Agua 31%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los tamarindos crudos pueden tener un sabor agrio o dulce, y son afrutados y ligeramente ácidos. Pelado crudo e inmediatamente comestible. ¿Calidad orgánica?
¿Semillas de alfalfa, germinadas, crudas (alfalfa, trébol de caracol), orgánicas?
Brotes de semillas de alfalfa brotadas (Medicago sativa), justo al lado de las semillas crudas.
© Bought from Luis Echeverri Urrea, fotolia
  • 23 kcal
  • Agua 93%
  • 31/59/10 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Las semillas de alfalfa (alfalfa, trébol de caracol) no se deben comer crudas, sino germinadas, porque contienen mucha canavanina, que se descompone al germinar
Albaricoques, crudos (orgánicos)
Algunos albaricoques que yacen en la madera, se abren en primer plano, otros se quedan atrás.
© Bought from Igor Normann, fotolia
  • 48 kcal
  • Agua 86%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los albaricoques son aromáticos, jugosos y también están disponibles de forma ecológica. Se comen crudos o procesados (por ejemplo, en mermelada). Las semillas
Arándanos (arándanos, arándanos), crudos (orgánicos)
Arándanos rojos recién recogidos en una cesta y su alrededor. Vaccinium macrocarpon.
© Bought from alicja neumiler, fotolia
  • 46 kcal
  • Agua 87%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Con su sabor agrio y agrio, los arándanos crudos también son populares como ingrediente para hornear. Se prefiere la calidad orgánica.
Quinua, cocida (¿orgánica?)
Quinua cocida y en un bol: La quinua es una planta quenepodia, por tanto, no contiene gluten.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 120 kcal
  • Agua 72%
  • 77/16/07 
  • Ω-6 (LA) 0,97 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La quinua (¿orgánica?) contiene proteínas de alta calidad y no contiene gluten. Los granos pelados se utilizan cocidos para diversos platos. También se pueden c
Sémola cruda (¿orgánica?)
Sémola cruda amontonada sobre un cucharón de madera, con un saco detrás.
© Bought from iprachenko, fotolia
  • 360 kcal
  • Agua 13%
  • 84/15/01 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La sémola cruda (¿orgánica?) se utiliza como sémola de trigo blando, especialmente para platos dulces, sémola de trigo duro para platos abundantes y sémola de m
Gluten de trigo (¿seitán, orgánico?)
Cinco piezas de seitán, es decir, gluten de trigo, en un cuenco de cerámica marrón.
© Bought from Alesia.B, shutterstock
  • 370 kcal
  • Agua 8%
  • 15/83/02 
  • Ω-6 (LA) 0,76 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
El gluten de trigo es un sustituto de la carne rico en proteínas de origen vegetal. Los productos elaborados con Seitán o Mianjin (orgánicos) tienen una consist
Plátano ribwort, crudo (¿orgánico?)
Plátano Ribwort (Plantago lanceolata) creciendo en estado silvestre en una pradera.
© CC-by-sa 3.0, Hajotthu, Wikimedia Commons
  • 22 kcal
  • Agua 87%
  • 73/24/04 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
El llantén menor, crudo o seco, es una planta medicinal muy conocida y de uso frecuente. La hierba silvestre se encuentra en zonas templadas de todo el mundo. ¿
Horapa, cruda (albahaca tailandesa, ¿orgánica?)
Ramas con hojas de la variedad de albahaca tailandesa Horapa - Ocimum basilicum var. Thyrsiflora.
© CC-by-sa 3.0, McLeod, Wikimedia Commons
  • 23 kcal
  • 53/39/08 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Horapa (cruda) se llama albahaca tailandesa o tailandesa. Su aroma a anís y regaliz la distingue de la albahaca europea. ¿Orgánico?
Pomelo (Bomali, Pomaly, no pomelo)
Pomelo (no pomelo) entero, mitad pelado y mitad fruta en mesa oscura.
© Bought from insjoy, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El Pomelo (Bomali, Pomaly) es un cruce entre pomelo y pomelo. Los frutos se pueden comer crudos como fruta o procesarse más.
Castañas crudas (castañas, castañas)
Marrones, crudas (Maroni, Marroni). Una selección especial de castañas.
© Bought from Claudio Quacquarelli, fotolia
  • 196 kcal
  • Agua 52%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,44 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Las castañas (Maroni, Chestnuts) son castañas. Las diferencias son el tamaño, la pelabilidad y la intensidad del sabor. Ambos son comestibles crudos.
Kasuri Methi (fenogreco Kasoori, ¿seco, orgánico?)
Hojas secas de fenogreco (Kasoori methi) extendidas en la superficie.
© Bought from Prashant ZI, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas secas de fenogreco (Kasuri Methi, Kasoori) tienen un sabor picante y amargo. La alholva se dosifica con moderación. ¿Orgánico? ¿Crudo?
Alforfón, germinado (¿crudo? ¿orgánico?)
Mano que sostiene los brotes de trigo sarraceno - Fagopyrum esculentum Moench.
© Bought from kavzov, Adobe
  • 73 kcal
  • Agua 84%
  • 71/22/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El trigo sarraceno germinado tiene proteínas de alta calidad, muchas vitaminas y minerales. Prepararlo usted mismo es fácil y da como resultado alimentos crudos
Fideos de arroz planos (orgánicos)
Tallarines de arroz sobre una tabla de cocina de madera listos para usar.
© Bought from Ildi, Adobe
  • 364 kcal
  • Agua 12%
  • 92/07/01 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los fideos de arroz planos son planos y generalmente se envasan en bolas secas. Son aptas para sopas o platos al wok. ¿Calidad orgánica? Véase también calorías,
Bayas de enebro (¿crudas, orgánicas?)
Bayas de enebro (enebro común, Juniperus communis) en un cuenco blanco, a la derecha, un mortero.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El enebro común crece ampliamente, principalmente en paisajes de brezales. Las bayas de enebro crudas añaden un toque especial a platos como el chucrut. ¿Orgáni
Orégano griego, crudo (¿orgánico?)
Hierbas aromáticas y especias, crudas, sin procesar: Orégano griego. Origanum vulgare subsp. hirtum
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 72 kcal
  • Agua 82%
  • 74/13/12 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,78 g
El orégano griego tiene un sabor muy intenso y resistente al calor cuando está crudo y suele utilizarse como especia. ¿Calidad orgánica?
Vino de Oporto (¿crudo?, ¿orgánico?)
Vino de Oporto. Dos barriles de Oporto y, a la derecha, una botella y una copa. Vitis vinifera.
© Bought from kishivan, fotolia
  • 154 kcal
  • Agua 72%
  • 98/02/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El vino de Oporto (Oporto) es un vino dulce de postre con denominación protegida: se diferencia de otros vinos en sabor y producción. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Arroz jazmín, crudo (arroz tailandés o siamés, arroz perfumado, arroz fragante)
Arroz jazmín (arroz tailandés), también conocido como arroz aromático, con varias espigas.
© Bought from somkak, fotolia
  • 365 kcal
  • Agua 12%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
El arroz aromático incluye, entre otros, el arroz basmati indio suelto y el arroz jazmín (arroz perfumado) ligeramente pegajoso, también llamado arroz tailandés
Tomates de res, crudos (orgánicos)
Tomate bistec, comparación entre tomate cherry (izquierda) y tomate bistec (derecha).
© CC-by-sa 3.0, Berrucomons, Wikimedia Commons
  • 20 kcal
  • Agua 94%
  • 77/19/04 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los tomates bistec planos (crudos) son uno de los grupos de variedades más cultivados. Son menos jugosos que los tomates más pequeños y tienen paredes frutales