Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 181-200 de 602 elementos.
-
57 kcal
-
Agua 84%
-
93/05/02
-
Ω-6 (LA) 0,09 g
-
Ω-3 (ALA) 0,06 g
Los arándanos crudos o arándanos (arándanos cultivados, ¿orgánicos?) tienen un gran potencial antioxidante y un efecto reductor del estrés y protector celular.
-
381 kcal
-
Agua 8%
-
100/00/00
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El almidón de maíz o fécula de maíz (nunca está crudo) solía ser almidón de cereales junto con el almidón de patata. El almidón para espesar salsas está disponi
-
197 kcal
-
Agua 73%
-
11/08/82
-
Ω-6 (LA) 0,23 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco, también conocida como leche de coco, se suele utilizar como sustituto de la leche o para preparar platos asiáticos. Conservado por UHT o paste
-
118 kcal
-
Agua 69%
-
71/28/02
-
Ω-6 (LA) 0,10 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
El contenido de proteínas y el almacenamiento conveniente hacen que los frijoles (frijoles Alubia) sean un alimento básico popular. La ebullición a >70°C destru
-
333 kcal
-
Agua 11%
-
71/28/01
-
Ω-6 (LA) 0,20 g
-
Ω-3 (ALA) 0,17 g
Las semillas crudas y maduras de frijol blanco, ricas en nutrientes, se pueden utilizar de muchas maneras, ya sea en sopas, ensaladas o como guarnición de verdu
-
81 kcal
-
Agua 79%
-
71/27/02
-
Ω-6 (LA) 0,15 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
Los guisantes tienen una consistencia crujiente y son dulces y con sabor a nuez. Se pueden comer crudos y contienen proteínas, fibra y vitamina C. (¿Calidad org
-
363 kcal
-
Agua 12%
-
88/08/03
-
Ω-6 (LA) 0,95 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
El arroz integral (orgánico) tiene un sabor ligeramente a nuez, te llena durante mucho tiempo y contiene valiosas vitaminas y minerales. El arroz integral puede
-
324 kcal
-
Agua 7%
-
81/12/07
-
Ω-6 (LA) 3,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los chiles (crudos) o chili son como llamamos a los pimientos picantes. Aquí se seca al sol, no siempre en calidad de alimento crudo. ¿Orgánico?
-
29 kcal
-
Agua 92%
-
85/10/05
-
Ω-6 (LA) 0,23 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El pimiento picante húngaro (orgánico) tiene un color, longitud y picante diferentes según la variedad. Es firme y crujiente crudo y también se puede utilizar d
-
20 kcal
-
Agua 93%
-
63/35/02
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los espárragos son bajos en calorías y tienen un sabor picante. Los tallos tiernos también se comen crudos. El ácido aspártico es responsable del olor de la ori
-
27 kcal
-
Agua 91%
-
74/24/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
La col de Saboya (¿orgánica?) se puede comer cruda, fermentada o cocida. El repollo (col de Saboya o col francesa) tiene hojas rizadas que son de color verde cl
-
13 kcal
-
Agua 95%
-
56/39/05
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,06 g
El pak choi tiene un suave sabor a mostaza cuando está crudo y es adecuado para ensaladas. El bok choy (orgánico) también se puede utilizar cocido, similar a la
-
498 kcal
-
Agua 5%
-
33/30/38
-
Ω-6 (LA) 4,3 g
-
Ω-3 (ALA) 3,8 g
Las semillas de mostaza negra son una especia digestiva que generalmente se muele cruda antes de su consumo. Las hojas (orgánicas), de la hierba mostaza, se uti
-
241 kcal
-
Agua 31%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los albaricoques orgánicos cuidadosamente secados están crudos y tienen un alto contenido de nutrientes. Los sin azufre son un poco más marrones, pero no contie
-
317 kcal
-
Agua 10%
-
92/04/04
-
Ω-6 (LA) 0,71 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La vainilla en polvo (vainilla molida) se compone de vainas de vainilla secas y molidas. Es orgánico pero no está disponible crudo.
-
122 kcal
-
Agua 68%
-
92/05/03
-
Ω-6 (LA) 0,07 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El clásico sirope de granada contiene sólo zumo de granada y azúcar, sin añadir ningún ingrediente que cambie el sabor. ¿Orgánico?
-
464 kcal
-
Agua 7%
-
35/28/36
-
Ω-6 (LA) 21 g
-
Ω-3 (ALA) 5,4 g
Las semillas de cáñamo crudas (nueces de cáñamo) tienen un ligero sabor a nuez y contienen todos los aminoácidos esenciales. ¿Son orgánicas?
-
269 kcal
-
Agua 1%
-
64/32/03
-
Ω-6 (LA) 0,34 g
-
Ω-3 (ALA) 1,4 g
El hongo porcini es uno de los hongos comestibles más buscados. En forma seca (¿cruda?) el sabor se intensifica significativamente. ¿Orgánico?
-
353 kcal
-
Agua 52%
-
19/05/77
-
Ω-6 (LA) 3,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,27 g
Las aceitunas negras se recogen maduras, pero difícilmente son comestibles si no se tratan. Dependiendo de cómo se elaboran, pueden ser crudos o coloreados y pa
-
308 kcal
-
Agua 23%
-
100/00/00
-
Ω-6 (LA) 0,01 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
El jarabe de arroz (¿orgánico?) se elabora fermentando harina de arroz o arroz cocido. El almíbar es adecuado para endulzar platos, pero tiene un IG elevado.