Las piñas maduras tienen un sabor agridulce y jugoso cuando están crudas. Son adecuados solos como postre (¿orgánicos?) o como ingrediente para tartas o platos
Las nueces de Brasil a menudo no están crudas sino tratadas térmicamente. La nuez de Brasil combina bien con ensaladas o como ingrediente de repostería. ¡Cuidad
Los piñones crudos (semillas) no deben almacenarse por mucho tiempo para evitar que se pongan rancios. Motivo: 34% de ácidos grasos poliinsaturados. ¿Calidad or
La canela en rama (canela en rama, caña, cruda) tiene un sabor aromático y dulce gracias a sus aceites esenciales. Ver también canela, molida y calidad orgánica
Las cáscaras de psyllium (orgánicas) se utilizan crudas para espesar y unir (por ejemplo, salsas, pudines, etc.). Son muy ricos en fibra y ayudan a la digestión
El extracto natural de vainilla (esencia de vainilla) es un extracto alcohólico de toda la vaina de vainilla, a menudo mezclado con un poco de almíbar de azúcar
La menta verde fresca tiene un sabor refrescante y ligeramente picante cuando está cruda. Se utiliza para condimentar y decorar, pero también como té. ¿Calidad
El aceite de girasol prensado en frío (¿orgánico?) contiene muchos ácidos grasos poliinsaturados. Desafortunadamente, sobre todo, existe una cantidad sorprenden
Las lentejas (Erve, lenteja de cocina) tienen un alto contenido en proteínas y son más fáciles de digerir que los guisantes o las judías. Es necesario remojar o
Las fresas aromáticas orgánicas y especialmente las fresas silvestres contienen una cantidad particularmente alta de minerales, vitaminas y sustancias vegetales
El colinabo es una planta vegetal que se cultiva a menudo en los países de habla alemana y que tiene un sabor similar al brócoli y se puede comer cruda o cocida