Su búsqueda golpeó (Español)

La tierna pulpa de la calabaza (calabaza pera, calabaza almizclera) tiene un aroma mantecoso, ligeramente a nuez y se derrite en la boca.

El calabacín es versátil en cuanto a sus usos (también se puede comer crudo). Es fácil de digerir, bajo en calorías y rico en vitaminas. ¿Orgánico?

A diferencia de las patatas comunes, las batatas (batate, patata blanca) no son plantas de solanáceas.

La cebada laminada o la cebada son granos de cebada molidos (¿crudos?). A diferencia del trigo y la espelta, la cebada contiene poco gluten. ¿Calidad orgánica?

El trigo sarraceno real (común) no contiene gluten y es un manjar crudo o cocido. Es apto para la enfermedad celíaca y es eficaz contra las enfermedades venosas

El bulgur (seco) es trigo duro precocido suavemente, generalmente pelado y triturado. El trigo bulgur es abundante, a menudo está disponible orgánico, pero ya n

Los granos de maíz se utilizan en varios platos y también se utilizan crudos como guarnición de verduras o como base de harina de maíz. Se componen de más del 5

La harina de maíz integral no contiene gluten y es más fina que la sémola de maíz. Consiste en maíz molido (¿crudo?) y se utiliza para cocinar u hornear. ¿Calid

La sémola de maíz integral no contiene gluten. Está hecho de granos de maíz secos y molidos en trozos grandes (¿crudos?) y se usa para cocinar u hornear. ¿Orgán

El almidón de maíz (Maydis amylum) solía ser almidón de cereales junto con el almidón de patata. El almidón para espesar salsas está disponible en calidad bioló

El cuscús seco (kuskus) es un preproducto vegano elaborado a partir de sémola (no cruda) a base de mijo, trigo duro, espelta o cebada (¿orgánica?).

El mijo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo) contiene mucho manganeso, cobre y, sobre todo, vitaminas crudas folato (ácido fólico) y tiamina. ¿Orgánico?

La quinua está disponible pelada, cruda y orgánica. Las saponinas de la cáscara harían que los pseudogranos sin cáscara fueran casi no comestibles.

El arroz integral, de grano largo (orgánico) tiene un sabor a nuez cuando se cocina y te llena por mucho tiempo. La cáscara, las vitaminas y los minerales todav

La conocida avena en grano en realidad se llama avena en semillas o avena real. El grano es rico en vitaminas, minerales y fibra. ¿Crudo? ¿Orgánico?

El arroz integral, de grano medio (¿orgánico?), es arroz integral, sin pelar y sabe bien como risotto saludable. Todas las vitaminas y minerales se conservan cr

El arroz de grano corto (crudo) tiene un mayor contenido de almidón. El arroz blanco es adecuado tanto para platos contundentes como el risotto como para platos

El arroz pegajoso, blanco, es arroz pelado (¿crudo, orgánico?) del sudeste asiático que tiene un sabor dulce cuando se cocina. La consistencia pegajosa se logra

La harina de arroz, blanca, se compone de arroz molido, no contiene gluten y está cruda (¿orgánica?). Es adecuado para espesar y unir, pero su capacidad de horn

El centeno es un grano rico en nutrientes y fibra. Los granos de centeno (¿crudos, orgánicos?) son buenos para hornear panes mixtos integrales.

Mijo de sorgo crudo (mijo azucarero): Los granos de sorgo son ligeramente más grandes que los del mijo verdadero. Las semillas de esta familia de gramíneas dulc

Las bolas de tapioca (¿orgánicas?) son adecuadas como aglutinante en la cocina asiática. Están elaborados con almidón de tapioca sin gluten procedente de la raí

El salvado de trigo (crudo) sigue siendo un subproducto de la producción de harina. El salvado (¿orgánico?) es rico en nutrientes y apoya a los intestinos con p

El germen de trigo es la parte del grano de trigo más rica en vitaminas y minerales. Comercialmente orgánico, pero no disponible crudo, sino tratado térmicament

Los pasteles elaborados con harina integral de trigo tienen un sabor más intenso que los productos de harina blanca, pero la masa sube menos debido al mayor con