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La mejor perspectiva para su salud
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Ensalada templada de espárragos con tomates cherry
Imagen de «Ensalada templada de espárragos con tomates cherry» sobre un plato blanco.

Para la ensalada templada de espárragos con tomates cherry, sofríe los espárragos brevemente para que queden medio crudos.


Albóndigas de bulgur (cig köfte) con limón y menta
Imagen de la receta «Albóndigas crudas de bulgur» del libro «Orient trifft vegan», pág. 78.

Las albóndigas de bulgur (cig köfte) se sirven con hojas de lechuga, melaza de granada, limón y menta.


Crema de patatas con acompañamiento de verduras
Imagen de «Crema de patatas con acompañamiento de verduras» del libro «Taste of life», pág. 59.

Esta crema de patatas se sirve con un acompañamiento de verduras al vapor.


Zumo de zanahoria, remolacha, naranja, jengibre y cúrcuma
Imagen de «Zumo de zanahoria, remolacha, naranja, jengibre y cúrcuma» de «Taste of life», pág. 116.

El zumo de zanahoria, remolacha y naranja con jengibre y cúrcuma no solo está delicioso, sino que además es saludable.


Ensalada de col con hinojo, naranja y nueces
Imagen de «Ensalada de col con hinojo, naranja y nueces» de «Taste of Life», pág. 133.

La ensalada de col con hinojo, naranja y nueces es rica en vitaminas y fibra. También se puede preparar como plato crudo.


Spätzle veganos con espelta integral y linaza
Imagen de «Spätzle veganos con espelta integral y linaza» terminados, servidos en un plato.

Los spätzle veganos con espelta integral y linaza no requieren aceite y son fáciles de preparar.


Calabaza Hokkaido rellena con lentejas y tomate
Imagen de «Calabaza Hokkaido con lentejas y tomates» preparada en una cazuela de barro.

La calabaza Hokkaido rellena sin aceite con lentejas y tomates es fácil y saludable.


Pak choi al vapor con jengibre, chile y quinua
Imagen de  «Pak choi al vapor con jengibre y chile» servido con quinua.

El pak choi al vapor con jengibre, chile y quinua se prepara rápidamente y sin aceite.


Crema de tomate india con cardamomo, comino y cúrcuma
Imagen de la receta de «Crema de tomate india» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 87.

La crema de tomate india tiene un toque diferente gracias al cardamomo, el comino, la cúrcuma y el cilantro.


Ensalada satay con fideos soba y bisaltos
Imagen de la receta «Ensalada satay» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 100.

La ensalada satay con fideos soba y bisaltos es rica en proteínas y contiene muchas vitaminas, pero según el tipo de fideo, contiene demasiada sal.


Ensalada satay con fideos soba y bisaltos saludable
Receta original de «Ensalada satay con fideos soba» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 10.

Esta ensalada satay con fideos soba es mejor para la salud y tiene una buena proporción de ácidos grasos, pero según el tipo de fideo, contiene demasiada sal.


Puré de guisantes con hojas de espinaca, perejil y nueces
«Puré de guisantes verdes con hojas de espinacas, perejil y nueces» presentado en un plato colorido.

El puré de guisantes con hojas de espinaca, perejil y nueces es fácil de preparar y no es necesario usar aceite. Las patatas le dan más cremosidad al plato.


Col lombarda con manzana y nueces, fácil y saludable
Imagen de «Col lombarda con manzana y nueces» terminado en un cuenco blanco.

La col lombarda con manzana y nueces es saludable y fácil de preparar con consejos adicionales para refinarla.


Puré oriental de patatas y chirivía
El «Puré de patatas y chirivía» terminado sobre un plato blanco.

Este puré oriental de patatas y chirivía no requiere nada de sal gracias a una buena elaboración e ingredientes con un sabor intenso.


Puré de chirivía con pera, tomillo y nueces
El «Puré de chirivía con pera, tomillo y nueces» terminado en un plato hondo.

El puré de chirivía con pera, tomillo y nueces no necesita ni sal ni aceite gracias a sus ingredientes bien condimentados.


Mezcla de Erb kimchi de daikon
El "Mezcla de Erb kimchi de daikon" con remolacha, servido con bastones de verduras y ensalada.

La mezcla de Erb kimchi de daikon es especialmente saludable y cubre muchos micronutrientes, incluidas las necesidades diarias de selenio y yodo.


Salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde
El «Salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde» terminado en un plato blanco.

El salteado de chirivía y espinacas con nueces y espelta verde es fácil de preparar y contiene muchos nutrientes esenciales importantes.


Rollitos de col rellenos de lentejas rojas y zanahoria
Los «Rollitos de col con lentejas rojas y zanahorias» ya preparados en un plato blanco.

Los rollitos de col de Saboya rellenos de lentejas rojas, zanahorias y jengibre son perfectos para su preparación con antelación.


Rollitos de col con calabaza Hokkaido y quinua con ragú
Los «Rollitos de col con calabaza y quinua con ragú» servido en un plato blanco.

Los rollitos de col de Saboya con calabaza Hokkaido y quinua con ragú de tomate son saludables, fáciles de preparar con anticipación y tienen buen sabor.


Rollitos de col rellenos de quinua, coliflor y nueces
Los «Rollitos de col de Saboya rellenos de quinua, coliflor y nueces» preparados en un plato blanco.

Los rollitos de col de Saboya están rellenos de quinua y una crema de coliflor y nueces tienen un sabor ligero, pero no por ello son menos saciantes.


Hamburguesas crujientes de lentejas con puré de guisantes
Imagen de «Hamburguesas crujientes de lentejas con puré de guisantes» sobre un plato blanco.

Las hamburguesas crujientes de lentejas sin aceite con arroz integral y tomates secos sobre puré de guisantes y judías son una alternativa deliciosa y saludable


Puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite
El «Puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite» servido en un plato hondo blanco.

Este puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite es rápido de preparar y saludable. Además, es perfecto como entrante o como plato principal.


Guiso afrutado y jugoso con alubias blancas y rutabaga
Imagen de la receta preparada «Guiso afrutado y jugoso con alubias blancas y rutabaga».

Este guiso afrutado y jugoso con alubias blancas, rutabaga, patata, manzana y pera es muy cremoso y saciante gracias a su alto contenido en fibra.


Magdalenas de mármol veganas sin aceite ni gluten
Imagen de una «Magdalena de mármol veganas, sin aceite ni gluten» terminada.

Estas deliciosas magdalenas de mármol veganas sin aceite ni gluten están muy ricas y son esponjosas, bajas en calorías y saludables.


Magdalenas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten
Una «Magdalena vegana de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten» terminada en un plato blanco.

Las magdalenas veganas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten están esponjosas y jugosas. Además se trata de un postre bajo en calorías y saludable.