Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Su búsqueda golpeó (Español)

Use comillas para búsquedas exactas (p. Ej., "bio‑naranja") Language · Sugerencias

Cuando busque partes de palabras o conceptos en otro idioma, emplee los caracteres especiales propios de cada lengua (signos)

Mostrando 376-400 de 406 elementos.
Curry cremoso de verduras con jengibre fresco y anacardos
Imagen de la receta «Curry cremoso», del libro «Oh She Glows!» de Angela Liddon, página 194.

Los anacardos aportan suavidad a este curry cremoso, mientras que el jengibre fresco, el chile y el curry en polvo le dan un toque asiático.

.. anacardos, también conocidos como cajús o nueces de la India, son ricos en minerales, entre los que destacan el magnesio y el hierro ..


Rollitos de col rellenos de quinua, coliflor y nueces
Los «Rollitos de col de Saboya rellenos de quinua, coliflor y nueces» preparados en un plato blanco.

Los rollitos de col de Saboya están rellenos de quinua y una crema de coliflor y nueces tienen un sabor ligero, pero no por ello son menos saciantes.

.. Contiene muchos más minerales que el trigo, casi el doble de hierro y un 50 % más de vitamina E. ..


Ensalada shawarma de mijo, pistachos y menta fresca
Imagen de la receta «Ensalada shawarma», del libro «Und was isst du dann?» página 120/121

Esta ensalada shawarma con mijo, pistachos y menta fresca viene acompañada de un aliño y de una mezcla de especias oriental.

.. En comparación con otros tipos de cereales, contiene mucho silicio (ácido silícico), hierro y vitamina B 6 . ..


Ensalada tailandesa aromática de pomelo y granada
Imagen de la receta «Ensalada tailandesa aromática», del libro «Fresh vegan kitchen», p. 75

Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.

.. Granada: la granada es un fruto rico en vitamina C , hierro y fenoles. ..


Saludable y aromática ensalada tailandesa de pomelo y nueces
Imagen de la receta original «Ensalada tailandesa aromática» de «Fresh vegan kitchen», página 75

Esta variante más saludable de la ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia.

.. Granada: la granada es un fruto rico en vitamina C , hierro y fenoles. ..


Puré saludable de batata y cacahuetes con teff y comino
Imagen de la receta original «Puré saludable de batata y cacahuetes» de «Vegan für die Familie».

Este puré de batata y cacahuete con teff, yogur de coco y comino es muy saludable y tiene una buena proporción de ácidos grasos omega 6 y omega 3.

.. Cubre casi el 20 % de las necesidades de hierro , el oligoelemento responsable del transporte de oxígeno en la sangre, del ..


Crema de batata y coco adaptada para la salud
Imagen de la receta «Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas» de «Wholefood...»

La crema de batata y coco con semillas de calabaza adaptada para la salud nos hace entrar en calor gracias al jengibre. El aroma a canela perfecciona su sabor.

.. Semillas de calabaza:  las semillas de calabaza secas son ricas en nutrientes (como proteínas, fibra, hierro, zinc o magnesio ..


Rollitos de apionabo rellenos de tomates secos
Imagen de la receta «Rollitos de apinoabo decadentes», del blog «Kraftort Rohkostküche».

Estos rollitos de apionabo rellenos de tomates secos, calabacín y nueces son fáciles de preparar y muy saludables.

.. Semillas de chía: las semillas de chía proceden de México y se caracterizan, sobre todo, por ser ricas en calcio , hierro ..


Crepes integrales de linaza con ensalada de verduras crudas
Imagen de «Crepes integrales de linaza con ensalada de verduras» de «Essen gegen Arthrose», pág. 161

Las crepes integrales de linaza con ensalada de verduras crudas son un plato atractivo, entre otras cosas, por su contenido especialmente alto en ácidos grasos.

.. Es rica en hierro, minerales y antocianinas (colorantes vegetales). ..


Sopa de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma
Imagen de la receta «Sopa de anacardos», del libro «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, p. 20

Esta sopa asiática de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma es muy saciante y tiene un fuerte sabor a mar. Tenga en cuenta el porcentaje de yodo de las algas.

.. anacardos, también conocidos como cajús o nueces de la India, son ricos en minerales, entre los que destacan el magnesio y el hierro ..


Tacos de plátano macho con col lombarda y salsa verde
Imagen de la receta «Tacos de plátano macho con col lombarda y salsa verde», página 86.

Estos tacos de plátano macho con col lombarda se sirven en tortillas de maíz y se acompañan con salsa verde. Los plátanos se preparan en parrilla o sartén.

.. La col lombarda es rica en hierro, minerales y antocianinas. ..


Hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas
Imagen de la receta «Zuccoti-Park-Burger», del libro «Was dein Herz begehrt», página 39.

Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas.

.. Semillas de chía: las semillas de chía proceden de México y se caracterizan por ser ricas en calcio, hierro, fibras solubles ..


Saludable hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas
Imagen de la receta original «Hamburguesa Zuccoti Park», de «Was dein Herz begehrt», página 39.

Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa y saludable hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas.

.. Semillas de chía: las semillas de chía proceden de México y se caracterizan, sobre todo, por ser ricas en calcio, hierro ..


Alubias blancas y col rizada con tomates secos y quinua
Imagen de la receta de «Alubias blancas y col rizada con tomates secos y quinua» en un plato blanco.

Las alubias blancas y col rizada con tomates secos sobre quinua es un plato sabroso, rico en fibra y saludable.

.. Este pseudocereal no contiene gluten y es más rico en proteínas, magnesio y hierro que los cereales que consumimos habitualmente ..


Plato de arroz oriental-asiático con chutney de cilantro
Imagen de la receta del “plato de arroz oriental-asiático con chutney de cilantro” preparado.

El plato de arroz oriental-asiático con chutney de remolacha, calabaza de Hokkaido, coliflor y cilantro es un plato picante y afrutado.

.. Remolacha: Por su alto contenido en vitamina B, potasio, hierro y ácido fólico, la remolacha es una verdura saludable que ..


Strudel de verduras con salsa verde de Fráncfort
Imagen de la receta «Strudel de verduras con salsa verde Fráncfort» del libro «Vegan & Vollwertig».

Este strudel de verduras con harina integral de espelta y nata de anacardos acompañado de salsa verde de Fráncfort no lleva lácteos ni huevos y está delicioso.

.. anacardos, también conocidos como cajús o nueces de la India, son ricos en minerales, entre los que destacan el magnesio y el hierro ..


Ensalada mexicana de quinua con alubias, aguacate y pimiento
Imagen de la receta «Ensalada mexicana de quinua», del libro «Vegan für die Familie», pág. 151

La ensalada mexicana de quinua con alubias, aguacate y pimiento es saludable y le saciará. Los chips de tortilla aportan una textura crujiente.

.. La quinua contiene más minerales y casi el doble de hierro, además del 50 % más de vitamina E que el trigo. ..


Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria y vino blanco
Imagen de la receta «Albóndigas de alcaparras con puré de zanahoria», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 83

Aunque estas albóndigas de alcaparras con hierbas aromáticas, puré de zanahorias y salsa de vino blanco cuesten trabajo, es un esfuerzo que merece la pena.

.. Berro hortelano: los berros hortelanos destacan por ser ricos en vitamina C, hierro, calcio y ácido fólico. ..


Magdalenas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten
Una «Magdalena vegana de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten» terminada en un plato blanco.

Las magdalenas veganas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten están esponjosas y jugosas. Además se trata de un postre bajo en calorías y saludable.

.. Son una buena fuente de hierro. ..


Tarta de manzana, pera y relleno de sémola
Imagen (1 porción) de «Tarta de manzana, pera y relleno de sémola».

La tarta de manzana y pera con relleno de sémola, nueces y licor de almendras se puede preparar sin azúcar ni grasas añadidas.

.. buena proporción del 49%: solo el 7,4% de ellas son grasas saturadas y no grasas trans; también son una buena fuente de hierro ..


Galletas lebkuchen crudiveganas de Elisa
«Galletas lebkuchen crudiveganas de Elisa» preparadas y cortadas sobre un fondo rojo.

Estas galletas lebkuchen de Elisa saludables y crudiveganas son muy sencillas de preparar y no tienen nada que envidiar a la versión convencional.

.. Son una buena fuente de hierro. ..


Magdalenas de mármol veganas sin aceite ni gluten
Imagen de una «Magdalena de mármol veganas, sin aceite ni gluten» terminada.

Estas deliciosas magdalenas de mármol veganas sin aceite ni gluten están muy ricas y son esponjosas, bajas en calorías y saludables.

.. Son una buena fuente de hierro. ..


Sopa asiática picante con limoncillo y leche de coco
Imagen preparada “sopa asiática picante con limoncillo y leche de coco”.

Esta sopa asiática picante sin aceite con limoncillo y leche de coco es fácil y rápida de preparar.

.. También cubre alrededor de un 50% de potasio, ácido fólico , vitamina B 6 y el oligoelemento. hierro. ..


Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas
Imagen de la receta «Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas», R. Buckley, p. 131

Preparar estos tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.

.. Además, también satisface las necesidades diarias de oligoelementos como el cobre y el manganeso, y la mitad de las de hierro ..


Cuando los nutricionistas te asesoran mal
Informado por nutricionistas - a menudo es posible.

Los profesionales deben contar con una base científica. En cambio, a veces sucede lo contrario, como demuestra este blog.

.. siguiente matiz: «Depende de si se consigue crear una dieta que cubra la cantidad diaria necesaria de proteínas, calcio, hierro ..