Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.

.. Im Originalrezept kommen anstelle der von uns angegebenen 2 EL, 6 EL Sonnenblumenkerne und keine Walnüsse vor.  .. Portionsangabe: Die für 2 Personen ausgelegte Zutatenmenge ist ausreichend für 2 Hauptgerichte oder entsprechend mehr Vorspeiseportionen ..

Der Senf-Kürbis-Aufstrich mit Petersilie und Paprikagewürz eignet sich sowohl als Brotaufstrich als auch als Dip.

.. Nährstoffprofil: Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 weit unterhalb des empfohlenen maximalen .. Hokkaidokürbis: Anders als bei den meisten anderen Kürbissen, isst man die Schale des kleinen nur 1-2 kg schweren Hokkaido-Kürbis .. Daneben verfügt er über Mengen an Vitamin B 1 , B 2 und B 6 , Vitamin C und Vitamin E sowie Folsäure , Magnesium ..

Die veganen und glutenfreien Schupfnudeln mit Apfelmus brauchen etwas Zeit, gelingen aber leicht.

.. Während der Kochzeit das Apfelmus herstellen (siehe Schritt 2). .. Portionsangabe: Die Menge für 2 Personen entspricht 2 grossen oder 3 mittelgrossen Portionen. ..

Löwenzahn und Kürbiskernöl verleihen diesem schmackhaften Kartoffelsalat sein herb-nussiges Aroma.

.. Im Original kommen für 2 Portionen 2 Handvoll Löwenzahn zum Einsatz. .. Im Originalrezept kommt für 2 Portionen an Stelle der Gemüsebrühe "in 50 ml kochendem Wasser aufgelöste Streuwürze" (eine ..

Dieser Kohlrabi-Apfel-Salat mit Kresse, Kürbiskern- und Leinöl schmeckt herrlich frisch und lässt sich ganz leicht zubereiten.

.. Wir haben für 2 Portionen einen grossen Kohlrabi und einen grossen Apfel verwendet. .. Portionsgrösse: Wir haben die Portionsgrösse als Hauptgericht für 2 Personen festgelegt. .. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 klar innerhalb des maximal empfohlenen Verhältnisses von 5 ..

Die mexikanische Salsa Verde aus Tomatillos und Spitzpaprikas (im Original mit grünen "Poblano Chiles") ist nicht zu verwechseln mit anderen grünen Saucen.

.. Alle vorbereiteten Zutaten, bis auf die Spitzparika, gemeinsam mit Salz und Wasser in einen 2-Liter-Topf geben und bei mittlerer .. Die Spitzpaprika zugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. .. Allerdings treten nach 2-3 Wochen bei 5 °C und nach 3-4 Wochen bei 10 °C erste Kälteschäden auf. ..

Durch die Zucchini-Pasta mit Quinoa-Bällchen und Marinara-Sauce erhält man den Geschmack traditioneller italienischer Hausmannskost in einem halb rohen Gericht.

.. Etwa 2 Minuten umrühren, bis alles warm und gleichmässig vermengt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. .. Sie können die Gasbildung reduzieren , indem Sie die Bohnen vor der Zubereitung lange (2-3 Stunden) einweichen. .. Bei einem Gericht für 4 Personen können Sie 1 TL getrocknetes Oregano durch 2 EL frisches Oregano ersetzen. ..

Der Cashew-"Käse" ist ein würziges, fermentiertes Produkt aus Cashews, Miso, Kokosöl etc., das sich anstelle von Kuhmilch-Käse verwendet lässt.

.. Durch das Fehlen der Elektronenrezeptoren (hier O 2 ) müssen die Mikroben beim Abbau der organischen Stoffe andere Stoffwechselwege .. gärenden Produkt Sauerstoff vor, um den Mikroben beim Abbau der organischen Stoffe einen wichtigen Elektronenrezeptor (O 2 .. Wenn Sie den "Käse" bereits einmal zubereitet haben und noch ein wenig übrig ist, können Sie anstelle der Misopaste auch 2 ..

Diese leckeren Zimtsterne mit getrockneten Äpfeln, Hasel- und Walnüssen, Cashewkernen und Zimt kommen ganz ohne Mehl aus und eignen sich für kleine Naschereien.

.. pürieren auswellen (ausrollen) Vorbereitung für das Frosting Cashewkerne und Walnüsse für das Frosting mindestens 2 .. Sie kommen im Grunde auch mit der Hälfte bis 2/3 der Menge aus (siehe Hinweise). .. Langsam etwa 1–2 EL Wasser hinzugeben. ..

Die körnigen Rohkost-Sonntagsbrötchen mit Mandeltrester und Leinsamen dörrt man, anstelle sie zu backen. Achten Sie bei Haferflocken auf Rohkostprodukte.

.. durch ihre Quelleigenschaft. 150 g Mandeltrester aus der Mandelmilchherstellung (siehe Schritt 1), Chiasamen-Gel (Schritt 2) .. Nach 2 Stunden die Brötchen halbieren und weiterdörren. .. Innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen. ..

Das gedämpfte, ölfreie Gemüse von Grünem Spargel und Zuckerschoten mit Limettensaft und Walnüssen gelingt leicht.

.. Mögen Sie es gerne scharf, so können Sie auch 2 Chilis für 4 Portionen verwenden.  .. Fertigstellen des Gerichts Das gedämpfte Gemüse (aus Schritt 1) mit den übrigen Zutaten (aus Schritt 2) vermengen. .. Möchten Sie nicht ganz auf Öl verzichten, so können Sie im 2. ..

Dieser schnelle Salat mit grünem Spargel mit Erdbeeren ist sommerlich leicht und herrlich fruchtig.

.. Das Verhältnis von Omega-6-zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unterhalb des maximal empfohlenen Verhältnisses von .. Portionsangabe: Die angegebene Menge für 2 Personen ist ausreichend für eine leichte Hauptspeise für 2 oder eine Vorspeise ..

Die Laksa-Curry-Paste mit frischem Kurkuma und Ingwer eignet sich auch für Gerichte, die Rote Currypaste benötigen.

.. Koriandersamen und Kreuzkümmelsamen in der heissen Pfanne 2–3 Minuten aromatisch anrösten und dann in einem kleinen Mixer .. Aufbewahrung In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank ist die Paste 1 Woche haltbar, eingefroren bis zu 2 .. Lagerung und Weiterverarbeitung: Eingefroren ist die Paste bis zu 2 Monate haltbar und lässt sich daher gut im Voraus zubereiten ..

Für die falsche Bolognese benötigen Sie neben Karotten und Champignons auch Rhabarber. Die Sauce passt zu Nudeln Ihrer Wahl mit frischen italienischen Kräutern.

.. Die Autoren verwenden für 4 Portionen 2 EL Knoblauchöl und 2 EL vegane Butter, welche wir durch 2 EL Olivenöl ersetzt haben ..

Das fruchtig-saftige Apfelbrot mit Mandeln, Nüssen, Cranberries, Apfelsaft und Aprikosen können Sie als Frühstück, zum Tee oder als Snack geniessen.

.. Den Teig halbieren und daraus 2 Brotlaibe formen (die Laibe mit feuchten Händen in Form bringen) und auf ein mit Backpapier .. Backen verwendetes Triebmittel, bei dem durch Einwirkung von Wasser, Säure und Wärme die Bildung von Kohlenstoffdioxid (CO 2 .. Backtriebmittel reagiert dank des Trennmittels nur unter gewünschten Bedingungen mit dem Säuerungsmittel und erzeugt so CO 2 ..

Das Pastinaken-Spinat-Gemüse mit Walnuss an Grünkern ist leicht zuzubereiten und enthält viele wichtige essentielle Nährstoffe.

.. Zwiebeln und Ingwer in eine beschichtete Pfanne geben und mit 1-2 EL Wasser anschwitzen. Dabei gelegentlich umrühren. .. Die Tomaten zufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. .. Spinat zugeben und 2-3 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. ..

Die gemischte Pilzpfanne mit frischem grünen Pfeffer und Vollkornspaghetti ist herrlich cremig- dabei kommt sie ohne jegliche Sahne aus.

.. Zwiebeln hinzugeben und etwa 2 Minuten anschwitzen. .. Wenn es ansetzt, können Sie 1-2 EL Wasser zugeben. .. Ballaststoffgehalt zur Verringerung des Blutdrucks, des Cholesterinspiegels, des Risikos von Darmkrebs, koronarer Herzkrankheit und Typ 2 ..

Zu Quinoa-Nussmüsli mit Sojamilch und Haselnüssen eignet sich auch gekochte Quinoa. Wir zeigen noch eine Rohkostvariante für dieses Rezept.

.. benötigen Sie ein Keimglas und die Wartezeit verlängert sich dementsprechend um die benötigte Quell- und Keimzeit (ca. 1 1/2  .. Nach rund 4-5 Stunden Quellzeit bei 18-22 °C das Keimwasser ersetzen und im Verlaufe der nächsten 24 Stunden 2-3 Mal auswechseln .. Im Originalrezept nimmt die Autorin flüssiges Stevia (1-2 Dosierlöffel) sowie Vanillepulver (1 TL), anstelle der hier verwendeten ..

Diese Schoko-Chia-Cupcakes sind eine gelungene Kombination aus gesunden und zugleich köstlichen Zutaten. Die Früchte verleihen dem Rezept die angenehme Frische.

.. Eine weitere Abweichung zum Originalrezept ist die Verwendung von 1/2 TL Vanille für 4 Portionen, dies entspricht in etwa .. Gewicht der Kaki vorgegeben und auch die Anzahl (1-2 Stück) steht offen. .. vorgeschlagenen Menge an Vanilleextrakt, ausgehend von einer Zutatenmenge zugeschnitten auf 4 Personen, benötigen Sie ca. 1/2 ..

Die Bananen Pancakes mit Weizenkleie und Vollkorn sind eine gesündere und sättigende Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen.

.. Etwa 2 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze braten, bis der Teig an den Rändern beginnt fest zu werden. .. Je nach Pfannengrösse können sie auch 2 Pancakes auf einmal braten. .. Portionsgrösse: Die angegebene Menge von 4 Portionen ist ausreichend für 2 kleine Pancakes pro Person. ..

Zum mediterran gefüllten Fenchel mit geschrotetem Getreide (Grünkern, Dinkel oder Emmer) reicht man eine vegane Käsecreme.

.. In einer Pfanne etwas Wasser erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Peperoni darin 2 Minuten anbraten. .. Anstelle von 60 g Cashews können Sie auch 2 EL Cashewmus verwenden. .. Grünkern: Grünkern ist der 2 bis 3 Wochen vor der Reife geerntete Dinkel. ..

Diesen auch optisch ansprechenden Weihnachtssalat mit Rote Bete, Rucola, Orange, Jícama und Kochbananen serviert man in Mexiko traditionell an Heiligabend.

.. Kochbanane schälen und in 2 cm grosse Stücke schneiden. .. 6 Portionen ein ca. 5 cm grosses, in köchelnder Flüssigkeit aufgelöstes Piloncillo (siehe alternative Zubereitung) oder 2 .. Zutaten für das Dressing für 5-6 Portionen ein ca. 5 cm grosses, in köchelnder Flüssigkeit aufgelöstes Piloncillo oder 2 ..

Das indische Toor Dal mit Straucherbsen, Kreuzkümmel und Chili gelingt leicht und schnell.

.. Nach etwa 2 Minuten Senfsamen, Curryblätter und getrocknete Chili zugeben und weiter braten. .. Nach weiteren 2 Minuten Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver und Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten braten. ..

Der deftige Eintopf mit weissen Bohnen, Steckrübe, Kartoffel, Apfel, Birne und Thymian ist herrlich cremig und sättigt durch den hohen Ballaststoffanteil

.. In eine beschichtete Pfanne geben, 2 EL Wasser zugeben und anschwitzen. .. Gemeinsam mit 3/5tel des Wassers und 2 Zweigen Thymian (bei einer Portionsmenge für 4 Personen) in einen grossen Topf geben .. Das Verhältnis von Omega-6 - zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unter dem maximal empfohlenen Verhältnis von ..

Die Zutaten für den rohköstlich veganen Wildkräuter-Smoothie brauchen Sie nicht extra zu kaufen, Sie können sie einfach selbst sammeln.

.. Im Originalrezept sind die Mengenangaben nicht so genau, hier heisst es für die von uns für 2 Portionen angegebene Menge: .. 2-3 Handvoll Brennnesselblätter, 1 Handvoll Giersch, ½ Handvoll Vogelmiere, ca. 5 Löwenzahnblätter, ca. 5 Spitzwegerichblätter .. , ca. 5-10 junge Buchenblättertriebe, ca. 5 Brombeertriebe und 2-3 Schafgarbenbüschel.  ..