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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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Rezeptbild "Kartoffelmaultaschen" aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Seite 46
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

土豆饺子素食菠菜和蘑菇(口袋)
120min raffiniert
这些纯素马铃薯饺子(口袋)有菠菜和蘑菇馅,并且是用提前煮熟的土豆制成的。 Wasser 73,2 %  71/12/18  LA (3.2g) 10:1 (0.3g) ALA

Fertig zubereiteter und angerichteter "Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen".
© Melanie Scherer für diet-health

Ensalada de hinojo con manzana y naranja
20min leicht
Las naranjas y manzanas le dan a esta refrescante ensalada de hinojo un aroma afrutado. Esta ensalada es ideal como entrante o plato principal. Wasser 86,5 %  88/09/02  LA : ALA

Fertig zubereiteter und angerichteter "Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen".
© Melanie Scherer für diet-health

Салат из фенхеля с яблоками и апельсинами
20min leicht
Апельсины и яблоки придают свежему салату из фенхеля, который может быть закуской или основным блюдом, приятный фруктовый аромат. Wasser 86,5 %  88/09/02  LA : ALA

Rezeptbild "Erdbeertorte aus dem Kühlschrank" aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Seite 91.
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

No-Bake Strawberry Cake
20min    8h leicht
This strawberry cake isn’t baked and can be prepared quickly from fresh strawberries and zwieback. Wasser 51,9 %  62/09/30  LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA

Rezeptbild "Erdbeertorte aus dem Kühlschrank" aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Seite 91.
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Tarta de fresa refrigerada
20min    8h leicht
Esta tarta de fresas no necesita horno. Su preparación, a base de fresas y biscotes es rápida y se puede guardar en la nevera durante toda la noche. Wasser 51,9 %  62/09/30  LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA

Rezeptbild Weisse Bohnen mit Apfel Birne und Bratkartoffel aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch S..57.
© Courtesy of Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Fagioli bianchi con mela, pera e patate arrosto
35min raffiniert
Per questa ricetta è necessario immergere i fagioli la sera prima. Nel libro c'è un'insalata di tarassaco che si combina idealmente con questo piatto. Wasser 68,0 %  70/17/13  LA (8.8g) 9:1 (0.9g) ALA

Fertig zubereitete und angerichtete "Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch".
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Foundation Diet-Health Switzerland

Sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco
20min    35min leicht
Esta sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco tiene un sabor afrutado y una textura cremosa. El chile y el jengibre le dan el toque definitivo. Wasser 83,7 %  43/12/45  LA (3.4g) 4:1 (0.8g) ALA

Fertig zubereitete und angerichtete "Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch".
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Foundation Diet-Health Switzerland

Zuppa di zucca speziata con zenzero e latte di cocco
20min    35min leicht
Questa zuppa di zucca speziata con zenzero e latte di cocco ha un sapore fruttato e una consistenza cremosa. Chili e zenzero danno il tocco finale. Wasser 83,7 %  43/12/45  LA (3.4g) 4:1 (0.8g) ALA

Fertig zubereitete und angerichtete "Feurige Kürbis-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch".
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Foundation Diet-Health Switzerland

Жгучий тыквенный суп с имбирём и кокосовым молоком
20min    35min leicht
Жгучий тыквенный суп с имбирём и кокосовым молоком имеет кремовую консистенцию и фруктовый вкус. Острая комбинация из чили и имбиря прекрасно дополняет его. Wasser 83,7 %  43/12/45  LA (3.4g) 4:1 (0.8g) ALA

Fertig zubereiteter "Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing", serviert auf einem Teller.
© Melanie Scherer für diet-health

Insalata di sedano con salsa di avocado e pomodoro
20min leicht
L'insalata di apionabo con salsa di avocado e pomodoro è un antipasto ideale, poiché i sapori del sedano e dell'avocado si combinano meravigliosamente. Wasser 86,1 %  66/13/22  LA : ALA

Fertig zubereiteter "Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing", serviert auf einem Teller.
© Melanie Scherer für diet-health

Салат из сельдерея с дрессингом из авокадо и помидоров
20min leicht
Салат из сельдерея с дрессингом из авокадо и помидоров может быть отличной освежающей закуской или гарниром. Пряный сельдерей замечательно сочетается с авокадо. Wasser 86,1 %  66/13/22  LA : ALA

Rezeptbild "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Brennnessel-Kartoffelsuppe mit Gemüsefond und Karotte
35min    75min mittel
Für diese Brennnessel-Kartoffelsuppe braucht man einen Gemüsefond. Diese ist entweder eigenständig im Voraus herzustellen, oder fertig zu kaufen. Wasser 90,5 %  51/08/41  LA (4.1g) 4:1 (0.9g) ALA

Rezeptbild "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Nettle and Potato Soup with Vegan Stock and Carrots
35min    75min mittel
This nettle and potato soup calls for vegan stock. You can either make homemade stock in advance or purchase a store-bought variety. Wasser 90,5 %  51/08/41  LA (4.1g) 4:1 (0.9g) ALA

Rezeptbild "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Purea di ortiche e patate
35min    75min mittel
Per eseguire questa ricetta è necessario aver già preparato un brodo vegetale. Wasser 90,5 %  51/08/41  LA (4.1g) 4:1 (0.9g) ALA

Rezeptbild "Feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott & Chili Paprika
40min    160min raffiniert
Diese feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott enthält Chilischote bzw. Chili Paprika, Kokosöl und Sojasahne. Wasser 49,9 %  34/05/60  LA (4.3g) 2:1 (1.8g) ALA

Rezeptbild "Feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Mousse de chocolate picante con compota de guindas
40min    160min raffiniert
Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja. Wasser 49,9 %  34/05/60  LA (4.3g) 2:1 (1.8g) ALA

Fertig zubereiteter "Wärmender roher Energydrink mit Ingwer und Kurkuma", angerichtet in einer Tasse.
© Nora Maria Nagel für diet-health

Bebida energética cruda para entrar en calor
5min leicht
Esta bebida de jengibre y cúrcuma para entrar en calor es una delicia en los días de frío. Además, sus ingredientes estimulan la circulación y el metabolismo. Wasser 88,7 %  85/01/14  LA : ALA

Fertig zubereiteter "Wärmender roher Energydrink mit Ingwer und Kurkuma", angerichtet in einer Tasse.
© Nora Maria Nagel für diet-health

Bevanda energetica grezza per riscaldarsi
5min leicht
Questa bevanda allo zenzero e alla curcuma per riscaldarsi è una delizia nei giorni freddi. Inoltre, i suoi ingredienti stimolano la circolazione e il metabolis Wasser 88,7 %  85/01/14  LA : ALA

Das fertig zubereitete "Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis", angerichtet auf einem Teller
© Luise Völlm für diet-health

Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis
35min mittel
Curry-Orangen-Tempeh mit Gewürzreis ist ein herzhaftes, sättigendes Gericht, das an die indische Küche erinnert. Es lässt sich sehr schön mit Chutney ergänzen. Wasser 78,9 %  61/20/20  LA (9.1g) 18:1 (0.5g) ALA

Das fertiggestellte Rezept "Kalte Avocado-Gurkensuppe mit Kohlrabi", angerichtet in einem Porzellan-Teller.
© Melanie Scherer für diet-health

Kalte Avocado-Gurkensuppe mit Kohlrabi
20min leicht
Die kalte Avocado-Gurkensuppe mit Kohlrabi hat eine feine Zimt-Note und schmeckt erfrischend. Der bissfeste Blumenkohl bringt Abwechslung in die cremige Suppe. Wasser 89,0 %  55/12/33  LA (1.8g) 12:1 (0.2g) ALA

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