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Rohe Sushi mit Selleriefüllung und Sonnenblumenkerne

leicht

Rohe Sushi mit Selleriefüllung fertig zum Geniessen - auch beliebig andere Füllungen sind möglich.

273 kcal
Wasser 87%
51Makronährstoff Kohlenhydrate 51.36%/20Makronährstoff Proteine 20.21%/28Makronährstoff Fette 28.43%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 6,4 g
Ω-3 (ALA) 0,63 g

Diese Rohe Sushi ist eine Mischung aus Sonnenblumenkernen, gekeimtem Buchweizen und Leinsamen statt Reis. Füllung mit Sellerie oder mit anderem Gemüse möglich.

Roh-vegane Knoblauchsauce mit Cashewnüssen und Zitrone

leicht

Rohvegane Knoblauchsauce auf Tomaten-Gurkensalat, garniert mit Dill

341 kcal
Wasser 64%
35Makronährstoff Kohlenhydrate 34.94%/20Makronährstoff Proteine 19.56%/46Makronährstoff Fette 45.51%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Diese roh-vegane Knoblauchsauce aus Cashewkernen, Zitrone und Knoblauch ist vielseitig variier- und einsetzbar!

Cashewjoghurt ist vegan aber selten Rohkost!

leicht

Das fertige "Cashewjoghurt", serviert in einer Tasse.

334 kcal
Wasser 61%
33Makronährstoff Kohlenhydrate 33.47%/20Makronährstoff Proteine 19.62%/47Makronährstoff Fette 46.91%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Diese joghurtähnliche Creme aus Cashewnüssen kann als Basisrezept für zahlreiche süsse und herzhafte Variationen dienen. Cashewjoghurt ist selten Rohkost.

Erfrischender Beerenshake mit gekeimtem Weizen

leicht

Fertig zubereiteter "Erfrischender Beerenshake mit Weizenkeimen", stilvoll angerichtet im Glas.

123 kcal
Wasser 83%
89Makronährstoff Kohlenhydrate 89.3%/09Makronährstoff Proteine 8.64%/02Makronährstoff Fette 2.06%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,24 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Erfrischender Beerenshake mit gekeimtem Weizen erhält durch Preisel- und Johannisbeeren seine rosa Farbe und ist dank der Inhaltsstoffe reich an Antioxidantien,

Karotten-Broccoli an Vanillesauce mit Banane und Orange

leicht

Das fertig zubereitete Gericht "Karotten-Broccoli an Vanillesauce" auf dem Teller.

127 kcal
Wasser 83%
74Makronährstoff Kohlenhydrate 73.89%/15Makronährstoff Proteine 15.08%/11Makronährstoff Fette 11.03%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,71 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Das Rezept Karotten-Broccoli an Vanillesauce mit Banane und Orange erhält durch seine Zutatenzusammenstellung eine süssliche Note mit zartem Mandelaroma.

Gesunde, gefüllte Salatblätter mit fruchtigem Mangochutney

leicht

Das fertiggestellte Rezept "Gefüllte Salatblätter mit fruchtigem Mangochutney", angerichtet auf einem Teller.

331 kcal
Wasser 81%
38Makronährstoff Kohlenhydrate 38.26%/10Makronährstoff Proteine 9.71%/52Makronährstoff Fette 52.02%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 6,4 g
Ω-3 (ALA) 2,9 g

Diese, an Frühlingsrollen erinnernden, gefüllten Salatblätter mit Mangochutney bestechen durch ihre Leichtigkeit. Ideal für heisse Sommertage oder Vorspeise

Schokolade, roh-vegan - selbst zubereitet, Lucuma-Pulver

leicht

Fertig zubereitete, rohvegane Schokolade. Nach dem Kühlen lässt sich die rohe Schokolade gut aus der Gussform lösen.

267 kcal
Wasser 2%
28Makronährstoff Kohlenhydrate 27.63%/05Makronährstoff Proteine 5.5%/67Makronährstoff Fette 66.87%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,81 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Dieses Grundrezept für eine köstliche roh-vegane Schokolade mit Lucuma-Pulver liefert eine einfach zuzubereitende, gut erweiterbare Gaumenfreude.

Tomatensauce mit Tamarinde, Basilikum und Zwiebel

leicht

Fertig zubereitete Tomatensauce mit Tamarinde, angerichtet in einer Schüssel und garniert mit Basilikum.

35 kcal
Wasser 87%
82Makronährstoff Kohlenhydrate 82.08%/15Makronährstoff Proteine 14.81%/03Makronährstoff Fette 3.1%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,10 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Diese rohe Tomatensauce mit frischem Basilikum erhält durch Tamarinde trotz Zwiebel einen fruchtig-süsslichen Geschmack. Sie ist schnell zubereitet.

Blumenkohl-Tabouleh mit Tomaten, Oliven und Kräutern

leicht

Das fertige und angerichtete "Blumenkohl-Tabouleh mit Oliven und Kräutern".

197 kcal
Wasser 88%
56Makronährstoff Kohlenhydrate 56.29%/16Makronährstoff Proteine 15.91%/28Makronährstoff Fette 27.8%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Blumenkohl-Tabouleh ist eine leckere Rohkost-Kombination aus Blumenkohl, Oliven, Tomaten, Tamarinde, Limettensaft sowie frischen Kräutern und Minze.

Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing

leicht

508 kcal
Wasser 69%
68Makronährstoff Kohlenhydrate 67.93%/11Makronährstoff Proteine 10.92%/21Makronährstoff Fette 21.15%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 0,72 g

Dieser Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing eignet sich gut als Vorspeise. Mögliche Gemüsevariationen lassen keinen Platz für Eintönigkeit.