Гранат очень полезен, это подтверждают 250 научных исследований, доказавших его положительное воздействие на сердечно-сосудистые заболевания, рак и артрит.
Натуральные ферментированные стручки ванили идеальны для приправления блюд. Бурбонская ваниль в виде порошка / экстракта является хорошей альтернативой.
Пекарский порошок используется как разрыхлитель теста. Он выделяет углекислый газ, вызывающий увеличение объёма теста. Веганский и может быть био-качества.
Вкус мисо напоминает вкус перебродивших бобов и может варьироваться от острого до сладковатого. В вареном или сыром виде мисо используется в супах и маринадах.
Сахар из цветков кокоса - это пальмовый сахар, добываемый преимущественно из соцветий кокосовой пальмы. Веганский, но не сырой сахар служит для подслащения блюд