Учреждение здоровья и питания

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Печать

Показаны записи 81-100 из 512.
Коричневый сахар в банке, ложкой над ним коричневым, крупнозернистым сахаром.
© Bought from nito, fotolia

коричневый сахар (тростниковый сахар)
Коричневый сахар (тростниковый сахар) имеет слегка карамельный вкус и поэтому является популярным ингредиентом пирогов, печенья, а также других сладостей. Вода 1,3%  100/00/00  LA : ALA

Тахини (кунжутная паста) в темно-коричневой чашке, рядом семена кунжута и два зубчика чеснока.
© Bought from maríamarmar, fotolia

тахини (кунжутная паста)
Изготовленная из молотого кунжута паста тахини имеет ореховый вкус и дополняет вкус многих арабских блюд, например, супов и хумуса. Вода 3,0%  23/19/58  LA (21.1g) 53:1 (0.4g) ALA

Молотая паприка в чашке: молотая паприка может быть различной остроты. В Европе она чаще всего используется в Венгрии, Испании и Португалии.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

молотая паприка, сладкая
Сладкая молотая паприка имеет слабый жгучий вкус. Красноватый порошок получают измельчением слабожгучих сортов красного стручкового перца. Вода 9,3%  67/18/16  LA (7.5g) 8:1 (0.9g) ALA

травы, приправы, соль и сахар: пряности, плоды зиры - Cuminum cyminum
© CC-by-sa 3.0, Sanjay Acharya, Wikipedia

зира, семена
Семена зиры обладают свежим и слегка острым ароматом, который особенно хорошо подходит к арабским, восточным и азиатским блюдам. Вода 8,1%  52/21/26  LA (3.1g) 18:1 (0.2g) ALA

Гранат (Гренадин, Punica granatum) разбился рядом с ним и семена перед красным фоном.
© Bought from Lev, fotolia

гранат, сырой
Гранат очень полезен, это подтверждают 250 научных исследований, доказавших его положительное воздействие на сердечно-сосудистые заболевания, рак и артрит. Вода 77,9%  87/08/05  LA : ALA

Паста мисо в горшочке с цветами и соевыми бобами, являющиеся сырьём для её производства, вверху справа.
© Bought from Successo images, Fotalia

мисо
Вкус мисо напоминает вкус перебродивших бобов и может варьироваться от острого до сладковатого. В вареном или сыром виде мисо используется в супах и маринадах. Вода 43,0%  57/29/14  LA (2.5g) 6:1 (0.4g) ALA

Веганский овощной фонд в стеклянной банке: фонд можно купить как готовый продукт, жидким или в виде
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz

веганский овощной фонд
Овощной фонд служит основой супов и соусов. Приготовленные в фонде продукты получают более насыщенный аромат, к тому же качественный фонд не содержит соли. Вода 96,1%  74/10/16  LA : ALA

Веганский овощной бульон с очень низким содержанием соли в белой керамической чашке и ингредиенты
© Bought from whiteaster, fotolia

овощной бульон с очень низким содержанием соли
В отличие от обычного овощного бульона, здесь речь идёт о его варианте с очень низким содержанием соли. Его можно приготовить самостоятельно за несколько шагов. Вода 95,0%  85/13/02  LA : ALA

Различные виды изюма в коричневой керамической чаше, часть изюма, лежащего перед ней.
© Bought from Igor Normann, fotolia

изюм
Изюм - это продукт из сушёного винограда. Результатом увеличивающегося до пяти раз содержания фруктозы является характерный сладкий вкус. Вода 15,4%  96/04/01  LA : ALA

Измельченное льняное семя (Linum usitatissimum) слева и льняное масло холодного отжима справа.
© Bought from hjschneider, fotolia

льняное масло холодного отжима (био?)
Льняное масло холодного отжима богато омега-3 жирными кислотами. Совет: использовать масло свежим и хранить в холодильнике. Био? Вода 0,1%  00/00/100  LA (14.2g) 1:4 (53.4g) ALA

Бальзамический уксус (Aceto balsamico) в квадратной бутылке, окруженной синим виноградом.
© Bought from remoarcaro, fotolia

бальзамический уксус
Бальзамический уксус родом из итальянской провинции Модена, он выделяется своим тёмно-коричневым цветам и сладко-кислым вкусом. Вода 76,4%  97/03/00  LA : ALA

Вверху: расколотый кокосовый орех слева от красного цветка, ниже кокосовая стружка различной величины.
© Bought from ExQuisine, fotolia

кокосовая стружка, неподслащённая
Кокосовая стружка имеет сладко-ореховый вкус. Она особенно популярна в Азии как ингредиент для различных блюд и выпечки. Вода 3,0%  25/07/68  LA : ALA

Овощи, сырые, необработанные: лук-резанец, сырой - Allium schoenoprasum
© , tamayoproduce.com

лук скорода, сырой
Лук-резанец используется прежде всего как приправа сырым или в тёплых блюдах. Он содержит небольшие количества серы и богат кальцием и железом. Вода 90,6%  52/39/09  LA : ALA

Кленовый сироп капает от создателя в стеклянную миску, рядом с кленовым листом в осеннем цвете.
© Bought from lenkaprusova, fotolia

кленовый сироп
Кленовый сироп - это сгущённый сок, добываемый из кленовых деревьев. В североамериканской кухне он подаётся, как правило, к сладким блюдам. Вода 32,4%  100/00/00  LA : ALA

Букет травы укропа, свежий - anethum graveolens - на толстой кухонной доске.
© Bought from istetiana, fotolia

укроп, свежий
Укроп успокаивает пищеварительные органы, обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием. Также помогает против бессоницы. Вода 86,0%  61/30/10  LA : ALA

фрукты, сырые, необработанные: ананас, сырой, все виды - Ananas comosus.
© Bought from xiaoliangge, fotolia

ананас, сырой, все виды
Сырой, спелый ананас имеет кисловато-сладкий вкус. Ананас хорошо употреблять как фрукт, десерт, в пирогах или как компонент насыщенных блюд. Вода 86,0%  95/04/01  LA : ALA

Фисташки, открытые, сырые - Pistacia vera в миниатюрной деревянной миске, позади 6 с раковиной.
© Bought from graletta, fotolia

фисташки, сырые
Сладковатые на вкус фисташки едят в сыром виде или поджаренными и подсолеными как снэк или сладкими в конфетах с начинкой, десертах, ими также украшают блюда. Вода 4,4%  29/22/49  LA (14.1g) 49:1 (0.3g) ALA

Сосновые орехи, сырые, неочищенные, очищенные в миске позади, рядом с кедровым орехом.
© Bought from Andrey Cherkasov, fotolia

кедровые орехи, сушённые
Кедровый орех следует хранить в прохладном и тёмном месте и не слишком долго, иначе он становится прогорклым. Он содержит 34 % полиненасыщенных жирных кислот. Вода 2,3%  14/14/72  LA (23.5g) 210:1 (0.1g) ALA

Кокосовый цвет сахара из Cocos nucifera: деревянная ложка полная нагромождена, за открытым кокосом.
© Bought from Ideenkoch, fotolia

сахар из цветков кокоса
Сахар из цветков кокоса - это пальмовый сахар, добываемый преимущественно из соцветий кокосовой пальмы. Веганский, но не сырой сахар служит для подслащения блюд Вода 4,1%  98/01/01  LA : ALA

Цитрусовая тёрка и натёртый лимон с лимонной стружкой в прямоугольной керамической чашке..
© Bought from DramaSan, fotolia

лимонная кожура, сырая (рецепты с лимонной кожурой)
Лимонная кожура имеет тонкий аромат. Здесь Вы найдёте также пару рецептов с лимонной кожурой. Используйте кожуру только необработанных цитрусовых плодов! Вода 81,6%  90/08/02  LA : ALA

Печать