Экологический след является показателем устойчивости. В зависимости от определения к нему относятся, среди прочего, парниковые газы, загрязнение окружающей сред
Когда исключения имеют значение. Непереносимости и аллергии, которые могут появиться при любом питании. При высоком давлении сыроедение может творить чудеса.
Диссертация о сыроедах указывает на возможные ошибки и на этом типе питания. Целевая аудитория - специалисты, а не простые потребители; отношение негативное.
Эрб-мюсли - особенно полезный для здоровья завтрак, очень отличающийся от швейцарских бирхер-мюсли. Это веганские мюсли без молока с пророщенными семенами и пр.
Ещё один врач распознал проблемы, вызываемые молоком, проанализировал после этого многочисленные научные исследования и привёл краткое описание 32 из них.
Проф. Баумслаг поясняет важность кормления грудью и проблемы на искусственном вскармливании на стольких примерах, что каждая будущая мать должна это знать.
Содержание фитиновой кислоты (фитата) снижается при замачивании, проращивании или ферментации. Фитазы в продуктах питания помогают расщеплению при пищеварении.
Начиная с 50 лет или в случае проблем со здоровьем, необходимо делать анализы через каждые несколько лет. А также перед переходом на сыроедение для сравнения.
Что вредит нам в промышленных продуктах питания: глутамат натрия и подсластители вредны для мозга и кишечного мозга. См. также риталин, Альцгеймер и др.
Образованные специалисты должны быть основательно научно проинформированы и информировать других. Но вместо этого иногда происходит прямо противоположное.
Мы узнаём, почему промежуточное состояние между жизнью и смертью является важной, незаменимой и очень продуктивной частью нашей жизни. Циклы дня и ночи.
Рецензия на книгу написана в 90-ые годы, переработана в апреле 2014г. Высказывания в книге повествуют об интересных фактах и сопутствующих им размышлениях.