Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
The recipes can also be found in our app.

6 До перехода на сыроедение

List Комментарии Печать

Начиная с 50 лет или в случае проблем со здоровьем, необходимо делать анализы через каждые несколько лет. А также перед переходом на сыроедение для сравнения.

Деревянная тропинка в большом зелёном саду как символ нашего жизненного пути.© CC-0 1.0, terimakasih0, Pixabay

Эти десять, связанных между собой текстов, посвящённых сыроедению, я переработал в 2014 г. Все остальные тексты новые.

Резюме

Чаще всего на сыроедение переходят хронически больные или особо сознательные люди. Серьёзные болезни грозят смертью. Это особенно сложно для осознания.

Вы должны знать результаты своих анализов, описанных ниже, не только для сравнения и обсуждения их с врачом, но и для выявления скрытых физических или психологических проблем. В случае нервной анорексии Ваш переход должен контролировать врач.

Идеи о сознании 17-го века. Utriusque cosmi maioris scilicet et minoris ...© Public Domain, Robert Fludd, Wikipedia При различных болезнях цивилизации сыроедение помогает очень быстро, устраняя причины. Однако, не каждая болезнь с одинаковыми симптомами происходит от одних и тех же причин. Таким образом, выздоровление или улучшение самочувствия априори не предсказуемо, как это часто утверждаются. Для некоторых типичных болезней цивилизации Вы найдете отправные точки, на которые следует обратить внимание.

Если Ваш врач на основании обследования обнаружит серьёзное заболевание, Вы выиграете время и проблему скорее всего можно будет решить.

Проверьте, не является ли причиной заболевания Ваше питание, прежде чем Вы начнете принимать лекарства.

Например, эссенциальная гипертония благодаря переходу на правильное питание во многих случаях исчезает в течение нескольких дней и не проявляется, пока Вы соблюдаете диету. Врач так или иначе зачастую отрицает это, потому что он не разбирается в диетологии, но у него есть твёрдое мнение на этот счёт.

При наличии заболеваний Вы должны переходить на сыроедение, только если Вы в состоянии добросовестно придерживаться нового питания. Избегайте ошибок в питании, основательно изучая необходимую информацию.

Для начала рекомендуется веганское сыроедение без молока и зерновых продуктов до тех пор, пока Вы не узнаете свои реакции. Если Вы реагируете на это питание сильно, то Вас должен наблюдать врач, хорошо разбирающийся в теме питания.

1. Ваши действия перед переходом на сыроедение

От жизнерадостных активных молодых людей, которые более или менее беззаботно следуют течениям в обществе, сознательности в отношении здорового образа жизни ожидать не приходится.

Сравнение: механические повреждения у незрелых фруктов, например, у бананов или яблок не видны. Однако, после того как они созреют, появляются некрасивые черные пятна (на бананах) или гнильё (на яблоках).

У нас, людей, повреждения также не видны или не чувствуются в молодые годы, а обнаруживаются лишь намного позже. Сравните, например, кожу курящих и некурящих людей "в расцвете сил".

Сегодняшний образ жизни порождает болезни цивилизации уже в раннем возрасте, пусть и до определённого времени в скрытом виде. Чтобы разницу после некоторого времени питания сырой пищей можно было не только почувствовать субъективно, но и установить объективно, я рекомендую, сначала пройти медицинское обследование и сделать некоторые анализы.

CLICK FOR: Медицинское обследование

Как минимум Вы должны сделать анализ мочи и общий анализ крови. Это также поможет выявить скрытые заболевания. Прежде всего я советую Вам сделать это, если в течение многих лет Вы не делали никаких анализов или у Вас нет копии Ваших (последних) результатов анализов.

Если обследование что-то обнаружит, то это рано обнаруженное заболевание лечится значительно лучше, чем тогда, когда уже появятся недомогания или симптомы. Это Ваше дело, что Вы предпримете при возможном диагнозе. Возьмите консультацию хорошего врача, но не так, чтобы он просто навязал Вам лекарства. Однако зачастую врачу неизвестны никакие альтернативы.

Благодаря добровольному медицинскому обследованию Вы выиграете много времени. Однако избегайте "лечений-соломинок".

При многих болезнях строгое веганское сыроедение действует исключительно хорошо.

Зачастую требуется 18 месяцев, прежде чем большинство клеток обновится. Но и тогда некоторые клетки всё ещё будут страдать от внутренних воспалений из-за молекул Майяра.

Вы можете видеть это из разных отзывов, не только моих. Тем не менее, если диагноз серьёзный, не стоит торопиться переходить на сыроедение или слепо следовать указаниям врача.

В таком случае лучшим выходом будет, узнать мнение второго врача, который имеет практический опыт сыроедения как лечения. Дальше Вы должны определиться, хотите ли Вы вообще придерживаться 100% сыроедения и в состоянии ли Вы это делать.

Только людям мыслящим и с сильной волей удается пройти этот путь в нашем обществе, которое этого не понимает. Вы независимы от мнений других и к тому же обладаете сильной волей? Без позитивного настроя Вашего психики и лимбической системы Вы не сможете длительное время находиться на новом питании. См. также статью об эмоциях.

Здоровая еда на тарелке, в виде полезного, свежего и органического овощного салата с проростками.© CC-0 1.0, AmandaE, Pixabay

2. Что должен обследовать врач

Рекомендуется зафиксировать результаты анализов с описанием состояния Вашего здоровья. Врач предложит различные варианты обследования в зависимости от Вашего возраста, истории болезни и состояния здоровья. Должны присутствовать следующие результаты тестов.

2.1 Анализ мочи

Для анализа мочи врача использует, как правило, среднюю порцию мочи. В зависимости от анализа необходима первая или вторая утренняя моча.

Каждые два месяца при недомоганиях (физических расстройствах) важнейшие параметры каждой мочи можно также определять дома самостоятельно.

Распространенными параметрами являются кровь/эритроциты/гемоглобин, глюкоза, кетоновые тела, аскорбиновая кислота, белок, лейкоциты, нитриты, удельный вес, значение pH, билирубин и уробилиноген с примерными значениями.

CLICK FOR: Тест-полоски для анализа мочи из Combur 10

Более простые тестовые полоски для анализа мочи (например, Bayer Labstix) определяют белок, сахар, нитриты, кетоны и кровь. Эти параметры должны находиться только в пределах первого цвета, совершенно независимо от того, какая моча используется для теста.

Большинство из таких тестовых полосок измеряют эти параметры и прежде всего значение pH.

Значение pH утренней мочи в идеале должно составлять от 6 до 8. Если показатель будет намного ниже 7, то моча слишком кислая, намного выше - слишком щелочная.

Шкала pH показывает логарифмические значения. Разница между значениями pH 6 и 7 составляет 10 раз, значение pH 5 ниже в 100 раз, чем значение pH 7 и т. Д.

В общих чертах: богатое белком питание сдвигает значение pH в сторону кислотности, в то время как овощи вызывают сдвиг в щелочную среду. Значение pH прежде всего зависит от питания; различные виды деятельности, нарушения обмена веществ или раковые заболевания оказывают на него влияние.

Вскоре после обеда значение pH сдвигается в щелочную сторону. Лично я делаю анализ тестовыми полосками Combur-10 Test. Тестовые полоски с сокращением SG указывают также удельный вес по сравнению с тестом Combur-9 Test. Вы должны обращать внимание на низкие показатели, употребляя достаточно жидкости.

Тестовые полоски для анализа мочи Combur 10-Test "Cobas" от фирмы Roche.© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, Foundation Diet and Health Switzerland

Тестовые полоски для анализа мочи Combur 10-Test показывают удельный вес (плотность), значение pH, лейкоциты, нитриты, белок, глюкозу, кетоновые тела, уробилиногены, билирубин и красные кровяные тельца (эритроциты) как микрогематурию или кровь в моче (самое нижнее поле Hb обозначает гемоглобин).

При сыроедении этих показателей можно достичь и без питья, потому что пища содержит много воды. Особенно пожилым людям на сыроедении следует дополнительно выпивать около литра воды или травяного чая в день, даже если они и не чувствуют жажды. Решающим является количество мочи, которую они выделяют ежедневно.

Это количество Вы можете легко определить при помощи мерного стакана, в то же время врач может что-либо сказать о функционировании мочевого пузыря, если некоторые количества будут слишком маленькими. В лучшем случае это означает гиперактивность мочевого пузыря (гиперстезию мочевого пузыря). Идеальным является выделение от 1 до 2,5 литров в течение 24 часов. Удельный вес (плотность) является, в сущности, решающим и должен составлять в идеале около 1010-1015 г/л.

При подозрении на инфекцию, особенно при подозрении на инфекцию мочевыводящих путей (ИМП), врач также будет искать бактерии.

Если тест мочи показывает признаки инфекции, нужно сделать посев мочи. Если обнаружены микробы, можно сделать антибиограмму. В чашку с питательными веществами сеют инфицированную мочу, и сверху кладут небольшие кусочки фильтровальной бумаги, каждый из которых пропитан антибиотиком.

После инкубации Вы можете увидеть чашку для посева, подобную лужайке усыпанной бактериями, только вокруг бумаги с антибиотиком, эффективным для этого микроба, остается зона без микробов.

CLICK FOR: Важны цвет и текстура мочи

Также цвет и качество мочи могут быть важными. Цвет мочи, в зависимости от заболевания, может быть светлым, темным, красным, белым или черным. Также моча может быть пенистой. Цвет и пенистость можно определить на глаз. Дополнительно врач определяет мочевой осадок. Моча должна быть как можно более водянистой и светло-желтой, но продукты питания могут ее изменять. Если Вы поели свёклу, то моча окрасится в красный цвет.

После употребления в еду спаржи (спаржа обыкновенная) примерно у половины людей сразу же после еды моча приобретает своеобразный запах. Это не обусловлено ни мочегонной аминокислотой аспарагиновой кислотой (Asp, аспартат), ни аргинином или тирозином. Согласно "Химическому словарю продуктов питания" Ремпа запах вызывается продуктами разложения, такими как S-метилтиоакрилат и его продукт присоединения метантиола, S-метил-3- (метилтио) тиопропониат. Не каждый организм так работает. Аспарагиновая кислота служит кроме того строительным белком для образования белых кровяных телец.

Также и по мочевому осадку производится определение вышеперечисленных веществ и микроорганизмов. Это важная информация. Плохие показатели указывают на различные нарушения, например, нарушение кровоснабжения почек, воспаления, нарушения обмена веществ, например, диабет, нарушение кроветворения и разложения крови и т.д.

2.2 Анализ крови

Ваш врач должен знать хотя бы самые важные показатели Вашей крови, т.е. общий или биохимический анализ крови. Для этого необходимо сделать однократное взятие крови на анализ из вены.

CLICK FOR: Игла диаметром 0,6 мм и трубка

Я требую у врача иглу диаметром 0,6 мм и мягкую трубку, чтобы мои вены повреждались как можно меньше. Все-таки площадь повреждения в таком случае составляет всего 0,28 мм2 по сравнению с 0,64 мм2 при обычной игле диаметром 0,9 мм.

Врач, которому важно хорошее самочувствие пациента, будет вводить тонкие иглы. Из-за особенной шлифовки кончика иглы площадь сечения при указанном размере, конечно, используется не полностью, т.е. разница, ещё меньше, чем указано выше.

Врач, который заботится о благополучии пациента, вводит тонкие иглы, например. 0,6 мм со шлангом.© CC-by 2.0, Foundation Diet Health Switzerland

При помощи последующего определения скорости оседания эритроцитов (СОЭ) обнаруживаются воспаления, инфекции, ревматические заболевания, признаки рака или тяжелая анемия. Раннее обнаружение и, в случае необходимости, лечение помогает избежать более серьёзных последствий.

Измерение времени свертывания или быстрое тромбопластиновое время (быстрое значение) - другие распространенные методы исследования - с цитратной кровью. Образец крови также используется для исследования лейкоцитов и эритроцитов (гематология).

При помощи определения некоторых показателей, таких как гемоглобин, гематокрит, т.е. доля эритроцитов в объеме крови, лейкоцитов и т.д. или результатов отдельных показателей общего анализа крови можно обнаружить различные проблемы, такие как слабость иммунитета, инфекции, анемию, недостаток жидкости и т.д. См. статью о лейкограмме в Википедии.

Определение биологических электролитов в крови (натрий, хлорид, калий, кальций, магний и фосфат) больше рассказывает о работе почек. Слишком низкий уровень калия в крови может вызывать слабость мышц, паралич или, у людей с больным сердцем, нарушения сердечного ритма.

CLICK FOR: Другие элементы крови

Иногда необходимо определить и другие элементы крови. Для женщин, имеющих менструации, важен, например, показатель железа в крови, чтобы исключить общий дефицит железа, так как он часто бывает бессимптомным. Так или иначе Вы должны его определить.

Редко встречается недостаточное усвоение определенных элементов или других веществ, не важно на традиционном питании или на сыроедении. Если об этом стоит вопрос, Вы также обязательно должны определить эти показатели.

Это, например, медь, цинк и селен в крови, определение которых стоит, наверно, в десять раз дороже, чем каждая из вышеперечисленных позиций общего анализа крови. Определите также "показатели жира" (холестерин, липопротеины высокой плотности, липопротеины низкой плотности, триглицерид).

К важнейшим параметрам подлежащим определению, я отношу также уровень витамина B12 (кобаламина), и не только общий. Самым ранним маркером является уровень холотранскобаламина в сыворотке крови. Позже могут также увеличиться уровень метилмалоновой кислоты (ММК) и уровень гомоцистеина. В другом месте я рассматриваю эту тему более подробно, а здесь только коротко.

Википедия апрель 2014: Повышенный уровень гомоцистеина отмечается при употреблении алкоголя, курении, частом употреблении кофе, гиподинамии и лишнем весе. ... Гомоцистеин может вызывать прямое токсичное повреждение стенки сосуда и различными способами приводить к повышенной склонности к образованию тромбозов.

Даже при несколько повышенном уровне гомоцистеина пациенты с диагностированной ишемической болезнью сердца подвергаются повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как данные о полностью здоровых людях противоречивы. При уровне гомоцистеина более 15 мкмоль / л существует повышенный риск согласно нескольким исследованиям. ... Повышенный уровень гомоцистеина является фактором риска развития всех стадий макулодистрофии.

Также врач должен определить уровень сахара в крови натощак. Этот анализ делается при взятии крови из пальца или при помощи современных методов без укола.

Если Ваш уровень сахара в крови плохой или находится на границе нормы, Вы должны обследоваться и проконсультироваться с врачом. Показатели нормы Вы найдете далее.

CLICK FOR: Простатоспецифический антиген

При подозрении на диабет Вы должны также определить уровень гликированного гемоглобина из цельной крови с ЭДТУ (этилендиамтетрауксусной кислотой). Дальнейшие мысли по этому поводу Вы найдете далее, так как возможный диабет необходимо распознать как можно раньше. Поэтому здесь приведен текст об этой болезни цивилизации.

Для мужчин старше 50 лет важен также уровень ПСА и отношение свободного ПСА к общему. ПСА обозначает простатический специфический антиген, причем уровень ПСА должен быть по возможности ниже 2-4, в зависимости от возраста, а соотношение свободного ПСА к общему должно быть более 0,19.

Я не разделяю совет Википедии не определять значение ПСА, даже в том случае, если у мужчины слишком высокое значение, несмотря на реальное изменение диеты и исключение из рациона молочных продуктов. В конце концов, это также может быть бактериальный и поддающийся лечению острый простатит. Особенно при подозрении на синдром тазовой боли (хронический абактериальный простатит) есть проблемы в медицинском лечении, а точнее его недостаточная успешность.

Redaction comment

Плохой результат анализа означает сигнал опасности и одновременно стимул или причину для перехода на другое питание. Мой уровень ПСА составлял на 23.11.2000 18,4 с очень плохим соотношением свободного ПСА к общему - 0,04. После нескольких месяцев лечения антибиотиками он оставался на уровне 7,4 и 0.08. Вершиной врачебного искусства стало, наконец, предложение уролога сделать радикальную простатэктомию, также называемую удалением простаты. Со всеми вытекающими из этого последствиями. Я расстался с этим врачом и начал только контролировать протекание.

11 мая 2001 г. после обсуждения этого вопроса с моей на тот момент спутницей жизни и нынешней женой я перешел на строгое сыроедение без молочных продуктов. Результат: в июле 2001 г.: 4,64/0,13, февраль 2002 г. 3,3/0,19. Уролог отрицал, что это связано с моей сменой типа питания. Я предполагаю, что он ничего не знал о методе лечения с помощью брокколи профессора Ибрагима Адана Саракоглу из Технического университета Вены (TU).

Если у Вас плохие анализы, то наибольшую пользу Вам принесет веганское сыроедение (без молочных продуктов). См. также эту рецензию на книгу о вредности молока. Также и для женщин: если Вы больше не чувствуете себя бодро или Ваш вес в последнее время очень меняется при неизменном образе жизни, то Вы должны пройти обследование на определение маркеров рака в крови.

Возможно, врач предложит дальнейшие анализы крови. Ферменты лактикодегидразу (лактатдегидрогеназы), глютаминовую оксалоацетиновую трансаминазу (аспартатаминотрансферазу) и креатинкиназу он проверит при подозрении на инфаркт сердца или легкого.

CLICK FOR: Анализы печени

Анализы печени: активность ферментов глутамат-пируват-трансаминазы, глютаминовой оксалоацетиновой трансаминазы (старое название), сегодня она называется аспартатаминотрансферазой и гамма-ГТ (гамма-глутамилтрансфераза или гамма-глутамилтранспептидаза, гама-ГГТ) указывают на состояние печени.

Повышенный уровень гамма-ГТ относительно специфически указывает на заболевания печени. При острых или хронических заболеваниях печени, повреждениях печени или при инфаркте миокарда или легкого (тромбоэмболии легочной артерии) уровень глютаминовой оксалоацетиновой трансаминазы или аспартатаминотрансферазы повышен в несколько раз.

Различные пробирки по стандарту EN 14820 для различных анализов.© CC-by 3.0, HoRaMi GFDL, Wikipedia

Пробирки для крови с цветовым кодированием по стандарту EN 14820 для отдельных анализов: (1) гелевая пробирка для сыворотки (коричневая), (2) пробирка для гепарина (оранжевая), (3) пробирка для ЭДТУ (большая красная), (4) пробирка для свертывания цитрата (зеленая), (5) пробирка для ЭДТУ (маленькая красная) и (6) пробирка для СЭО-(цитрат) (фиолетовая). Фото из Википедии от HoRaMi, GFDL

Повышенная концентрация гамма-ГТ указывает на заболевание печени (гепатит).

Существуют некоторые признаки, при которых Ваше состояние на сыроедении с обильным употреблением фруктов будет ухудшаться.

К ним относятся системные микозы (микоз, системный микоз, инвазивный микоз) и кандидозы. Такие грибки предпочитают как можно более простое углеводное питание и тогда они размножаются соответствующим образом. Нездоровое соотношение между бактериями и грибками в смысле упомянутых болезней встречается редко. Системные микозы возможны при сильно ослабленном организме.

Чаще встречается слишком большое количество грибков в кишечнике, причём определённая грибковая флора является нормальной или необходимой. Обычно здоровое питание само регулирует её, но при определенных условиях на это требуется больше времени, чем при лечении.

Как минимум если Вы страдаете аритмией (экстрасистолия) или у Вас часто бывает понос (диарея) и вздутие живота (газообразование, метеоризм), то Вам следует провести серологическое исследование крови.

При очень большом количестве грибков в кишечнике помогают средства, которые действуют только в кишечнике, а не во всем организме, они очень эффективны. Очень редко бывает необходимо лечение грибка собственно в организме, и оно токсично.

Тест на гемагглютинацию определяет иммуноглобулины типа М (IgM). Эти антитела проявляются только во время болезни или в течение нескольких дней после неё. Иммуноэлектрофорез, состоящий из электрофореза белков сыворотки крови и реакции иммунодиффузии, указывает на антитела типа Г (IgG, гамма-глобулин). Эти защитные тельца проявляются приблизительно через месяц после попадания инфекции в кровь. Если один из этих анализов положительный, то Вы должны определить причину при помощи геммокультуры или подтверждения наличия антител, что при грибковом поражении, к сожалению, является очень неопределенным.

Если имеется "не нормальная инфекция", то Вы должны в течение 10 - 20 дней по возможности не употреблять сладкие фрукты и врач должен прописать Вам одно из безвредных оральных средств против грибка в пищеварительном тракте.

В них используются такие биологически активные вещества как нист...(более старое средство), амфотер.. В или натам... Это лечение я называю безвредным потому, что эти молекулы из-за своего размера не могут пройти по кишечнику.

Если грибки паразитируют уже в других органах, например, в лёгком, то могут быть необходимы инфузионные растворы, часто имеющие побочные последствия, почему они и показаны только в очень тяжелых случаях.

Повышенная концентрация гамма-ГТ указывает на заболевание печени (гепатит). Существуют некоторые признаки, которые ухудшают Ваше состояние на сыроедении с обильным употреблением фруктов.

К ним относятся системные микозы (микоз, системный микоз, инвазивный микоз) и кандидозы . Такие грибки предпочитают как можно более простое углеводное питание и тогда они размножаются соответствующим образом. Нездоровое соотношение между бактериями и грибами в смысле упомянутой болезни встречается редко. Системные микозы возможны при сильно ослабленном организме.

Чаще встречается слишком большое количество грибков в кишечнике, причем определенная грибковая флора является нормальной или необходимой. Обычно здоровое питание само регулирует её, но при определенных условиях на это требуется больше времени, чем при лечении.

Как минимум если Вы страдаете аритмией (экстрасистолия) или у Вас часто бывает понос (диарея) и вздутие живота (газообразование, метеоризм), то Вам следует провести серологическое исследование крови.

При очень большом количестве грибков в кишечнике помогают средства, которые действуют только в кишечнике, а не во всем организме, они очень эффективны. Очень редко бывает необходимо лечение грибка собственно в организме, и оно токсично.

Тест на гемагглютинацию определяет иммуноглобулины типа М (IgM). Эти антитела проявляются только во время болезни или в течение нескольких дней после нее. Иммуноэлектрофорез, состоящий из электрофореза белков сыворотки крови и реакции иммунодиффузии, указывает на антитела типа Г (IgG, гамма-глобулин).

Эти защитные тельца проявляются приблизительно через месяц после попадания инфекции в кровь. Если один из этих анализов положительный, то Вы должны определить причину при помощи геммокультуры или подтверждения наличия антител, что при грибковом поражении, к сожалению, является очень неопределенным.

Если имеется "не нормальная инфекция", то Вы должны в течение 10 - 20 дней по возможности не употреблять сладкие фрукты и врач должен прописать Вам одно из безвредных оральных средств против грибка в пищеварительном тракте.

В них используются такие биологически активные вещества как нистатин (более старое средство), амфотерицин В или натамицин. Это лечение я называю безвредным потому, что эти молекулы из-за своего размера не могут пройти по кишечнику. Прочтите ссылки, если необходимо.

Если грибки паразитируют (паразитизм) уже в других органах, например, в легком, то могут быть необходимы инфузионные растворы, часто имеющие побочные последствия, почему они и показаны только в очень тяжелых случаях.

Ещё раз: все эти обследования я рекомендую не из-за Вашего планируемого перехода на сыроедение, а для того, чтобы Вы знали свои анализы к началу смены образа жизни. Только так позже Вы будете в состоянии объективно сравнивать.

Я бы хотел, чтобы Вы чувствовали себя уверенно, когда другие будут сомневаться в необходимости Вашего перехода. Вы также должны чувствовать себя уверенно в случае, если у Вас вдруг появятся симптомы заболеваний, которые являются результатом Вашего прежнего образа жизни.

Другие авторы любят писать о так называемых явлениях детоксикации, если человек до этого вел плохой образ жизни. Ни я, ни мои "знакомые" не пережили это при переходе на сыроедение. Возможные нарушения всасывания, такие как гиповитаминоз (дефицит витаминов), т.е. редкие врожденные или приобретенные нарушения должен определить врач.

2.3 Анализ волос на микроэлементы

Анализ волос служит прежде всего выявлению приема наркотических веществ или лекарств. Наряду с такими веществами как марихуана, кокаин, экстази или героин, можно также определить допинговые вещества, например, различные анаболики и деканоат нандролона. Даже длительное злоупотребление алкоголем или алкоголизм можно определить при помощи продукта обмена веществ этилглюкуронида.

Схематическое построение человеческого волоса.© CC-by 2.0, NLM / Ernst Erb, nlm.nih.gov USA

Схематическое строение волоса:

1 = волос
2 = поверхность кожи
3 = секрет сальных желез
4 = фолликул
5 = сальная железа

Такой анализ также может быть полезным методом распознавания раннего дефицита микроэлементов. Текущее содержание микроэлементов отображается в минеральном анализе крови и мочи.

Помимо микроэлементов, анализ волос на минералы может также регистрировать и тяжелые металлы, но при этом возникают большие ошибки в распределении. По последней причине анализ больше подходит для тех групп людей, где существует обычное воздействие токсинов (род занятий, местоположение). Для определения авитаминоза обследование считается бесполезным.

CLICK FOR: Загрязнение тяжелыми металлами часто приводит к значительному недостатку микроэлементов.

Не поддавайтесь соблазну провести анализ волос под воздействием рекламы или PR (связи с общественностью), если врач не сочтет это необходимым.

Загрязнение тяжелыми металлами часто приводит к значительному дефициту микроэлементов.

Некоторые недомогания, такие как мигрень, бессонница или аллергии могут объясняться нарушениями обмена веществ. Т.е. образцы волос рассказывают о привычках в питании и их влиянии на обмен веществ человека.

Информация из передачи на канале wdr от 12 марта 2001 г.: по сравнению с анализами крови и мочи, которые предоставляют только моментальные данные, волосы позволяют сделать заключение о процессах в организме за последние месяцы.

Для анализа ДНК, например, для экспертизы по установлению родственных связей (экспертиза на отцовство), подходят только волосы с волосяными корнями, потому что только там есть клетки с пригодным для анализа материалом.

Через кровяное русло всё, что усваивает наш организм, достигает клеток волос. За один месяц наши волосы на голове отрастают на 1 сантиметр, следовательно 3 сантиметра дают информацию о процессах в организме в течение трех месяцев. Волосы на лобке или подмышках растут значительно медленнее, но выпадают через полгода.

Одного грамма волос (полная столовая ложка с горкой) достаточно, чтобы получить информацию о процессах обмена веществ в человеческом организме. При этом взятие волос является простой, не инвазивной процедурой.

Волосы, располагающиеся непосредственно на затылке, лучше всего подходят для такого анализа. Они меньше всего повреждаются внешними воздействиями. Волосы с перманентной завивкой не годятся, окраска и частое мытье влияют на точность измерения.

В Швейцарии спектральный анализ волос на микроэлементы делает, например, фирма Baxamed, она определяет минеральные вещества и тяжелые металлы. Этот анализ длится около 30 дней и стоил в 2001 г. 180 швейцарский франков. Задав в поиcковом запросе "анализ волос", Вы получите результаты поиска, например, от Google. Я рекомендую сначала изучить информацию по этому вопросу, а затем сравнивать цены.

3.Типы обмена веществ и другие формы питания

Этот текст призван наглядно показать, как люди заблуждаются и пренебрегают такими важными шагами, как сбалансированное питание. Но если эти шаги сделаны, то почему бы и не попробовать другое питание, если в организме поддерживается баланс и нет никаких излишеств. В этом случае пострадать может только Ваш кошелёк. По-английски это учение называется Metabolic Typing.

Хитрые бизнесмены склоняют доверчивых людей к особому питанию. Сравните, например, диету по четырем группам крови с формами питания, указанными ниже. Умный сразу понимает, питание должно отличаться в зависимости от типа диеты...

То же самое относится и к питанию по системе пяти элементов, макробиотике, раздельному питанию Хейшера, инсулиновому раздельному питанию, базовому питанию, питанию согласно традиционной китайской медицине, антропософичному питанию, питанию по аюрведе, полноценному питанию, питанию по Маздазнану, питанию по Ваерланду, питанию по Шнитцеру и т. д.

Во всех диетах обязательно есть что-то хорошее, и можно даже подумать, что любые изменения лучше, чем сегодняшняя обычная еда. Сторонники аюрведы и вегетарианцы часто употребляют слишком много молочных продуктов. Веганы могут страдать от чрезмерно несбалансированного питания. Камни преткновения есть на любом питании, включая сыроедение, которое на самом деле является наиболее естественным.

Прежде всего противоречивые модные диеты, такие как диета Аткинса, низкоуглеводная диета и многочисленные их подвиды популярны потому, что они соответствуют вкусам людей. В случае долго следования им люди расплачиваются своим здоровьем.

Если Вы будете соглашаться со всеми взглядами, то Вам ничего нельзя будет есть. Но это только небольшой список возможных диет, здесь более широкий обзор из Википедии на английском языке: "List of diets". Также сомнительны и модные продукты питания.

CLICK FOR: Макробиотика

Некоторые макробиотические продукты питания. Диетолог Клаус Ляйтцманн: По причине очень ограниченного выбора продуктов, макробиотика Осавы является одной из самых спорных альтернативных форм питания. Оно проблематично с точки зрения физиологии питания и может среди прочего из-за ограниченного количества питья привести к большим проблемам со здоровьем. При питании только зерновыми, которое особенно рекомендуется больным, следует ожидать тяжелых симптомов истощения.

Семь различных макробиотических продуктов в упаковке.© CC-by 3.0, KVDP, Wikipedia

При макробиотическом питании по Куши проблемы возникают прежде всего у детей, т.к. получение в особенности жира, кальция, железа, а также витаминов D, B2 и B12 очень ограничено.

CLICK FOR: Питание по типу метаболизма

Еще немного о питании по метаболическому типу: я не могу судить о так называемом питании по четырем типам метаболизма. Я рассматриваю это скорее как баловство, не имеющее значения. Оригинальный текст передачи на канале wdr: Людей можно условно разделить на четыре метаболических типа: нормальный метаболический тип - 10 процентов - это меньшинство, медленный, быстрый и смешанный метаболический тип. Наиболее распространён тип с медленным метаболизмом.

При замедленных процессах обмена веществ человек является уставшим и вялым. В его организме должны понемногу накапливаться токсины. Мигрень и расстройство сна, а также проблемы с кожей являются нормой. Особенно часто этот тип встречается у женщин старше 30 лет.

У людей со слишком быстрым обменов веществ, наоборот, возникает опасность гипернервoзности, страха и агрессии. Особенно часто пожилые мужчины принадлежат к этому типу.

Питание, ориентированное на индивидуальный тип обмена веществ, согласно теории его разработчиков, должно устранить все эти неприятности. Люди с медленным обменом веществ примерно в течение трёх месяцев должны последовательно отказаться от всех молочных продуктов.

Еще более важным при этом типе обмена веществ является предельное уменьшение количества жиров в питании. Кроме того: медленным типом обмена веществ обладают до 45% населения.

Типы определяются в зависимости от содержания кальция, магния, натрия и калия. Еще один отрывок из передачи: Чтобы кальций мог действовать, организму необходимы витамины A, C, D и E. Витамин D является однако "антагонистом" магния, который в свою очередь необходим витамину B6.

И далее: Хотя кальций и железо ускоряют фосфатный обмен, но они "изгоняют" элемент марганец, который в свою очередь понижает уровень меди в крови.

С этой частью информации я, конечно, не согласен: Люди с быстрым обменом веществ, напротив, могут употреблять молочные продукты и жир... Так, может случиться, что рекомендации по питанию для полного пожилого мужчины будут звучать: есть много пирогов со сливками и жирными соусами.

Redaction comment

Для меня это предложение ставит под сомнение всё разделение. По словам Biometa, 15% людей, быстро сжигающих пищу, имеют склонность к полноте и высокому кровяному давлению.

В Германии разные аптеки предлагают тест на определение типа обмена веществ, но цены на него очень варьируются.

Если Вы всё же решили приобрести его, стоит уточнить цену у разных поставщиков за одно и то же количество определяемых параметров, т.к. их количество во многом определяет цену.

Например, в Германии фирма Biometa просит 120 евро (2015 г.) за лабораторные измерения в графическом представлении анализа типа A с 29 элементами, 12 из которых токсичные металлы.

Версия с подробным комментарием и (условным) планом питания стоит более, чем вдвое дороже. Поскольку компьютер выдаёт это автоматически, я считаю, что это слишком дорого. Всё это я называю "делать бизнес". Важно знать, что при любой форме питания могут встречаться грубые ошибки, и на сыроедении тоже. Каждый их этих типов питания ведёт к разным проблемам, если при этом царит непонимание. И, как правило, так и бывает.

Вы чувствуете себя вялым и лишённым энергии? Очевидно, что люди, питающиеся традиционно страдают от недостатка L-аргинина прежде всего в возрасте. Причиной этого является то, что потребность в L-аргинине сильно увеличивается с возрастом, потому что его эндогенный антагонист, асимметричный диметиларгинин увеличивает фактор смертности с опасными эффектами по фактору 4. Повышенный уровень асимметричного диметиларгинина обнаруживается у людей с высоким кровяным давлением, повышенным уровнем холестерина в крови, сахарным диабетом и хронической болезнью почек.

С этим можно бороться диетическими способами, например, 100 г тыквенных семечек содержат 5353 мг L-аргинина, сырой арахис около 3000 мг, кедровый орех 2413 мг, а грецкий орех 2278 мг, все эти продукты являются отличными поставщиками аргинина. В коровьем же молоке содержится всего 119 мг.

Какие параметры Вы должны фиксировать

Существуют различные параметры, которые очень меняются на сыроедении и при активном образе жизни. Так, например, вес, характеристики кровообращения, количество мочи и т.д. Время от времени или регулярно, самостоятельно контролируйте некоторые показатели простым способом.

Современные методы собирают показания с помощью пульсовой оксиметрии (например, с помощью инфракрасной спектроскопии) даже на запястье, например насыщение артериальной крови кислородом и контроль частоты пульса или частоты сердечных сокращений. Здесь также наверняка пригодятся такие продукты от Apple как iWatch на iOS 8, которые иногда имеют даже UV-датчик для определения интенсивности солнечного облучения, чтобы контролировать достаточное обеспечение организма витамином D.

4. Пульс и давление в состоянии покоя

В другом месте я пишу о частоте пульса в состоянии покоя, которая важна для долгой и здоровой жизни, и о низком артериальном давлении (при полной работоспособности и благополучии).

Самый простой способ измерить эти значения - это смартфон (или Smartwatch) плюс приложение или, что ещё лучше, откалиброванный тонометр на запястье. Абсолютная частота пульса в состоянии покоя наблюдается только в определенные фазы сна. Но самую низкую частоту пульса в состоянии покоя, которую вы можете измерить, можно определить, когда вы проснетесь.

Это также зачастую естественное состояние: отдых в течение длительного времени в наименее напряжённой лежачей позе, без пищеварительной активности, без большой мозговой активности, надеюсь, без нервного или психического стресса.

Тонометр и монитор сердечного ритма Omron R6 intellisense на кисти. Память на два пользователя.© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, Foundation Diet and Health Switzerland

Тонометр на фото сохраняет данные двух пользователей. Здесь Вы видите мое давление и пульс утром, когда я еще наполовину во сне, но полон жажды деятельности. Благодаря преимущественно веганскому сыроедению я улучшил мои показатели до "атлетических", не занимаясь спортом. Я работаю с двойной недельной нагрузкой за компьютером, и "сейчас", в 77 лет. Мое сердце не увеличено патологически.

CLICK FOR: Рeкомендации

Для его включения Вам нужна другая рука. Её я держу как бы "готовой к нажатию" и пытаюсь держать свою голову по возможности свободной от мыслей, однако, с удовольствием слушаю музыку и лишь затем запускаю прибор. Здоровое сердце реагирует на каждую мелочь. Поэтому иногда я повторяю измерение два раза, если прибор показывает непривычное значение. Это занимает пару минут. Всегда важно использовать одну и ту же руку, потому что разные руки у разных людей могут показывать очень разные значения.

Redaction comment

Здесь мои показатели 18-го апреля 2014 года в 6:13 - 6:21: 85/46 при пульсе 45, 79/44/42 и 79/43/43 с совсем небольшими различиями по сравнению с показателями следующего утра в 7:15: 107/48/53, 99/51/46 и 104/58/42. Вероятно, что-то помешало сну. Но и с самыми низкими показателями я могу вскочить с кровати и чувствую себя при этом бодрым и активным.

Находясь днём в положении сидя я получаю следующие показатели: 129/75/42 или 133/75/47 а также 137/84/57 или 115/70/47. При этом получается или низкий пульс с намного более высоким давлением или более высокий пульс с низким давлением, например, 115/67/53, 110/69/52 или 97/52/66.

Этими показателями я только лишь хочу показать, каким разным может быть соотношение давления и пульса у одного и того же человека. При этом также имеет значение водный обмен в организме.

Следите за потреблением изделий пищевкусовой промышленности, пищевым привычками, стрессу, симптомам болезни или воспаления и т.д.

Даже молочные продукты или шоколад могут значительно изменить показатели, а уж тем более кофе, солёная еда и т.д. Об употреблении табака мы можем даже и не говорить. Со временем Вы поймете, что приносит Вам пользу, а что нет.

Мне трудно судить, смогут ли люди, которые принимают лекарства, проконтролировать себя в этом отношении. Лекарства могут сильно изменить показатели. Самое низкое значение, наблюдающееся при пробуждении, медицина не использует, потому что измерить его возможно только в больнице. А измерительные приборы не были раньше такими доступными и недорогими.

Если Вы несколько раз измерите показатели до перехода на сыроедение, то позже Вы обнаружите поразительные изменения. Начало возможных занятий новыми видами спорта Вы должны приурочить к другому времени, значительно раньше или позже. Только так Вы сможете узнать, что создает эту разницу в результатах.

Из литературы Вы узнаете только о снижении частоты пульса в состоянии покоя с помощью упражнений. Большие изменения, вызываемые сыроедением, ведущие к низкому кровяному давлению и снижению частоты сердечных сокращений, заметны, но не так широко известны.

Причины я объясняю в другом месте.

Ещё: благодаря измерениям Вы также чаще будете замечать стресс, но прежде всего возможные воспаления. Даже не ощущаемое нагноение под мертвым зубом может повысить Ваш размеренный пульс в состоянии покоя на 8 ударов в минуту. Это целых 15%. Если Вы пожилой и не спортивный человек, то Ваш пульс в состоянии покоя будет достигать 40-50 ударов в минуту.

Задумайтесь: Ваше сердце рассчитано на конечное количество ударов! Это количество Вы можете значительно увеличить или уменьшить при помощи Вашего образа жизни.

Но наши продолжительность и качество жизни зависят не только от сердца, но и от многочисленных факторов и органов. Однако не без основания, сердце, после мозга, является вторым наиболее надёжно защищенным органом.

Учтите также, что клетки сердечной мышцы человеческого сердца по подсчетам первоначально составляют шесть миллиардов, количество которых затем постоянно уменьшается и у пожилых людей насчитывается от двух до трех миллиардов клеток. Относительно новые данные о сердце, которые полезно знать: в молодом возрасте человек может образовывать до 1% клеток сердечной мышцы, а с возрастом половину этого количества. Сердце может отдыхать только между ударами. То есть низкая частота пульса при не очень высоком давлении очень помогает.

5. Вес

Также при переходе на другое питание Вы должны измерить Ваш вес. Ваш рост Вам, наверняка, известен. Независимо от этого я предлагаю Вам измерить объём Вашего живота в двух состояниях. В Вашем организме имеются два безвредных и необходимых способа накопления энергии при помощи жира и один вредный. Вредный способ - это отложение жира на животе.

Поэтому в медицинских кругах ИМТ (индекс массы тела) и WHR (соотношение талии и бёдер) теперь уже не считаются важными. Сейчас определяющее значение имеет объём живота. Мне кажется, что сделать это даже проще. При этом я исхожу из того, что висцеральный жир не убирается при помощи втягивания живота и/или различного наполнения легких. В отличие от газов в кишечнике и органах живота. К тому же у пожилых людей напряжение мускулатуры (тонус), поддерживающей живот, находится в "уснувшем" состоянии.

Так я рекомендую измерять объём живота на высоте пупка при полностью наполненных воздухом легких и "выпячивании" живота. Затем сразу же после этого при полном выдохе и с сильно втянутым животом. Тогда мы получим голую правду. Следите за обоими этими показателями, если Вы страдаете от лишнего веса.

Молодой человек с ожирением в возрасте 20 лет с ИМТ 46, вес 146 кг, рост 177 см.© Public Domain, FatM1ke, Wikipedia

Чем меньше разница между общим объёмом при измерении "втянутого живота", тем серьёзнее проблема. Медицина должна определить стандартные показатели для этих измерений.

CLICK FOR: При сыроедении вес автоматически настраивается на биологический идеал

ИМТ < 18,5 считается недостаточным весом, 18,5-24,9 нормальным весом, 25-29,9 лишним весом, 30-34,9 ожирением I степени, 35-39,9 ожирением II степени, всё, что выше - ожирением III степени.

Если же Ваш ИМТ, наоборот 20, или меньше, то я советую Вам переход на чисто растительное сыроедение по возможности под контролем Вашего врача.

Может быть это лишнее предупреждение, потому что многочисленные авторы книг о сыроедении утверждают, вероятно, справедливо, что вес при питании сырой пищей автоматически устанавливается на биологически идеальной отметке. Приблизительно в районе ИМТ 21.

Эти авторы утверждают, что страдающие анорексией люди поправляются до биологически идеального веса. Я не люблю принимать такие сведения не критично и знаю только, что люди с излишним весом на веганском сыроедении в течение 4-6 месяцев худеют примерно на 10 кг. Более быстрое похудение вредно и приводит к эффекту йо-йо. При очень большом лишнем весе (ожирении) эффект более значительный - как минимум вес снижается намного чаще в течение длительного времени, пока Вы не достигните биологически идеального веса!

Кроме того важно, чтобы у Вас не было тяжелых операций на желудке или кишечнике. Врач может оценить, сможете ли Вы выдержать сыроедение или нет. Если операция была уже давно, то Вы уже и сами чувствуете, что Вы переносите, а что нет. И тогда переход надо осуществлять шаг за шагом.

О больших различиях в пищеварении Вы прочтете в другом месте. У Вас есть аллергии? При переходе на сыроедение они тоже могут значительно уменьшиться. Переход на сыроедение очень редко может вызвать даже противоположный эффект, потому что натуральные фрукты и овощи содержат другие вещества, чем обычная вареная еда.

Есть люди, которые имеют аллергии или непереносимость на определенные продукты, например, на некоторые фрукты.

6. При наличии болезней

Ваш врач должен знать, что какие тяжелые болезни или несчастные случаи Вы перенесли. Он также должен знать Ваше состояние здоровья, и надо ли Вам принимать лекарства или нет.

6.3 При диабете ("сахарная болезнь")

Если Вы диабетик, то Вы должны осторожно переходить на новое питание. Следите за тем, чтобы ваши показатели сахара в крови оставались в норме. Нагрузка на поджелудочную железу при соблюдении щадящей диеты уже не будет такой большой. Несмотря на это Вы должны собирать данные при помощи глюкометра.

Необходимость в шприцах или таблетках при правильном выборе сырых продуктов питания или снижается или вовсе отпадает в более лёгких случаях. Но хороший контроль необходим всегда!

CLICK FOR: Информация о диабете

В интернете можно найти много информации о диабете, как, например, здесь [medizinfo.com/diabetes] (нем.). Далее следует только самая важная информация.

Википедия о сахаре в крови: Под сахаром крови в общем и целом понимается уровень глюкозы в крови. Глюкоза является важным поставщиком энергии для организма. Мозг, красные кровяные тельца и мозговое вещество почек при получении энергии зависят от глюкозы, все другие клетки организма получают энергию преимущественно от жирового обмена. Глюкоза в состоянии преодолеть гемато-энцефалический барьер и питает таким образом мозг.

Следует заметить, что мозг может также обходиться только кетоновыми телами. В статье о мозге: Изменение уровня глюкозы в крови при обмене веществ во время голодания позволяет предположить, что полностью способный к кетолизу мозг перерабатывает в первую очередь кетоновые тела (преимущественно до глюкозы, даже при наличии достаточного обеспечения глюкозой через кровь).

Прибор для измерения сахара в крови в домашних условиях. Например Bayer Ascensia.© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb, Foundation Diet and Health Switzerland

Сюда входит запись показаний перед завтраком и через два часа после него.

Википедия, апрель 2013 г.: В Германии уже 20% расходов на обязательное медицинское страхование затрачиваются для лечения диабета и сопутствующих ему заболеваний. Расходы на лечение диабета и его последствий в 2005 г. вылились в сумму 25 миллиардов евро. До 2010 г. они увеличатся приблизительно до 40 миллиардов.

CLICK FOR: Что означают Ваши показатели?

Нормой считаются показатели от 70 до 100 мг/дл натощак. Другие источники называют цифру в 60 мг/дл нижней границей нормы. Замеренный натощак уровень сахара крови в пределах 100 - 120 мг/дл находится в границах нормы, показатели свыше 120 мг/дл считаются диабетическими.

Если показатели значительно превышают 120 мг/дл, то человек болен диабетом. Только если уровень сахара крови находится ниже отметки 110 мг/дл, то человек не считается диабетиком.

Эти несколько низкие показатели должны позволять поставить ранний диагноз человеку с предельными значениями при диабете 2-го типа. Таким образом возможно сменить пищевое поведение и двигательную активность прежде, чем будет нанесен вред здоровью. Во время стадии лёгкого диабета, которую часто не замечают, уже развиваются предпосылки к дальнейшим осложнениям.

Чем раньше показатель сахара крови остановится на нормальном значении, тем ниже риск дальнейших осложнений. Так как прием пищи сильно влияет на уровень сахара в крови, то его необходимо замерять натощак (по возможности через 12 часов после последнего приема пищи).

Временной промежуток после последнего приема пищи очень важен. Почему бы не сходить несколько раз утром натощак в аптеку, чтобы там сделать измерение? При анализе крови определяйте иногда значение гликированного гемоглобина (HbA1c).

Его значение показывает, был ли уровень сахара в крови за последние 3-4 недели в среднем нормальным или повышенным. Примерно через час после еды организм достигает максимальных показателей, которые обычно находятся в пределах от 70 до 160 мг/дл, а в предельном случае достигают 220 мг/дл.

При значении свыше 180 мг/дл почки уже не могут отфильтровывать всю глюкозу и она появляется в моче (гликозурия). Почечный порог различается у разных людей.

После обильного употребления мучных изделий даже здоровый человек может на короткое время выделять глюкозу. Он превышает таким образом опасный уровень. Через два часа после еды значение должно составлять от 70 до 120, с предельным значением максимум 150 мг/дл.

Клетки островков Лангерганса в поджелудочной железе производят инсулин и антипод инсулина, например, глюкагон. Сок поджелудочной железы - около 1,5 литров в день - содержит прежде всего проферменты. Это гарантирует, что люди могут поглощать белки, углеводы и жиры из пищи в кровь.

Молекулы питательных веществ в их нормальной форме слишком велики, чтобы попасть в кровообращение. Ферменты сока поджелудочной железы помогают расщепить эти молекулы.

При нарушениях содержания глюкозы врач сначала должен исключить другие болезни.

А если уровень сахара в крови слишком высок?

При подозрении на сахарный диабет врач также делает анализ мочи на сахар. Его можно определить, как только будет превышен индивидуальный почечный порог. Для этого анализа достаточно использовать тестовую полоску.

Только при подозрении на диабет встает вопрос и о тесте на переносимость глюкозы: человек ест в течение трех дней обычную, углеводную пищу. Также он занимается физической активностью в обычном режиме.

По истечении этих трёх дней человек получает утром натощак 300 мл воды с растворенными в ней от 75 до 100 мг сахара. Предварительно измеряется уровень сахара в крови.

Через два и три часа после "сахарного коктейля" производится второе и третье измерение. Зафиксированные при этом значения указывают на скрытую сахарную болезнь, если она есть.

Сахарный диабет ВОЗ делит сегодня уже не на две, а на четыре группы с различной классификацией причин.

При этом возможными причинами считаются чрезмерная гигиена младенцев, переход с кормления грудью на коровье молоко до достижения второго месяца жизни, загрязнение организма вредными веществами и лекарствами, вирусные инфекции, такие как вирус Коксаки и т. д.

Диабет 2-го типа очень отличается от диабета 1-го типа. При диабете 1-го типа производство инсулина постоянно снижается, вплоть до полного разрушения вырабатывающих инсулин клеток. При диабете 2-го типа в кровообращении находится слишком много инсулина, то есть имеет место противоположная ситуация.

При диабете 2-го типа поджелудочная железа со временем вырабатывает всё больше инсулина, т.к. клетки теряют чувствительность к действию инсулина. Клетки образуют инсулинорезистентность.

Наследственность значительно повышает риск заболевания диабетом 2-го типа. При этом не ясно, происходит ли "наследственность" от пищевых привычек с последующими изменениями через эпигенетику или из самого генофонда.

В конечном счете последствия одинаковы. При этом при диабете 2-го типа наследственная предрасположенность оценивается гораздо выше, чем при диабете 1-го типа.

Вероятность заболеть диабетом 2-го типа во взрослом возрасте составляется около 40 %, если один из родителей также является диабетиком 2-го типа, и около 60 %, если оба родителя страдают диабетом 2-го типа.

Но только лишь наследственность не вызывает болезнь, потому что в конечном счете за это ответственны неправильное питание (ожирение, гипертония) и гиподинамия в течение долгого времени.

Ожирение также называется тучностью, а гипертония - высоким кровяным давлением, гипертензией.

При резистентности к инсулину глюкоза не может из крови попадать в клетки. Обычно инсулин открывает клетки для глюкозы. Из-за увеличивающейся резистентности всё меньше клеток усваивают глюкозу.

Тогда увеличенное количество глюкозы циркулирует в крови, потому что инсулин работает не эффективно. Организм воспринимает это как "дефицит инсулина" (хотя он, в сущности, находится там в достаточном количестве) и дает сигнал, вырабатывать ещё больше инсулина.

Из-за усиленной выработки уровень инсулина в крови продолжает расти дальше. Этот процесс называется гиперинсулинемия. Диабет 2-го типа или пониженная толерантность к глюкозе, артериальная гипертония, нарушения жирового обмена, ожирение, а также коронарная недостаточность часто обнаруживаются у одних и тех же людей. Главным вопросом здесь является уменьшение инсулиностимулирующего приема глюкозы.

Это называется метаболическим синдромом. Очень часто диабет 2-го типа обнаруживается слишком поздно, только в возрасте 55 - 60 лет. В этом возрасте иногда возникают первые последствия. У 80 % заболевших имеется большой лишний вес.

Этого можно избежать при помощи сыроедения и небольшой физической нагрузки! Практиковать сыроедение Вы должны намного раньше, если у Вас есть генетическая предрасположенность.

Кроме этого существуют люди, которые этот генетический риск получают от формы питания "предков". Эпигенетика на практике пока ещё не приобрела достаточного влияния.

Таблица критериев и рейтинга диабета ВОЗ 2006 года на основе измерений.© Public Domain, WHO 2006, Wikipedia

Пациенты часто не знают, что их ждет в старости при диабете, несмотря на хорошие прогнозы на десятилетия. Накапливающиеся побочные эффекты борьбы с симптомами также играют важную роль. В конце концов, интеллект пациента решает, как долго его мозг может поддерживать это состояние и как долго он может вести относительно нормальную жизнь, потому что каждое сильное отклонение уровня сахара в крови также разрушает клетки мозга.

Я знаю диабетиков, которые каждые два часа точно по минутам что-то принимают, точно высчитывая время и количество. При традиционном лечении, то есть только при подавлении симптомов, пациенты держатся относительно долго. Также это делают возможным, непрерывно измеряющие глюкозу датчики с инсулиновым насосом. Таким образом предотвращается низкий уровень сахара в крови, т.е. гипогликемия и ее плохие последствия.

Сегодняшняя драма потребления фастфуда в подростковом возрасте приводит к возникновению диабета в относительно раннем возрасте с возрастающей частотой, в результате чего его последствия могут развиваться незаметно. В частности, радикальное изменение диеты имеет причинный, то есть лечебный эффект.

6.2 При высоком давлении (гипертонии)

Профессор Джон Б.Костис из Медицинской школы им. Роберта Вуда Джонсона в Нью-Джерси, США, представил в Стокгольме на 19-ом конгрессе Европейского общества кардиологов результаты метаисследования, которое базируется на исследовании SOLVD (исследование дисфункции левого желудочка).

Анализ данных этого исследования выдал в связи с медицинскими и экономическими последствиями лечения высокого кровяного давления удивительные результаты.

При живущих в Европе более 100 миллионов гипертоников по мнению профессора Костиса встает справедливый вопрос, какие экономические расходы возникают в связи с этой болезнью цивилизации.

Прежде всего инфаркт миакарда, сердечная недостаточность и инсульт являются почти неизбежными последствиями нелеченого высокого кровяного давления. Ужасающе высокая смертность от этих болезней вынуждает действовать, т.к. "выжидание" этой проблемы может так увеличить дополнительные затраты, что они далеко перешагнут сэкономленные в течение короткого времени суммы.

CLICK FOR: Причинная терапия. Борьба с симптомами

То, что здесь рассказано в двух предложениях, позволяет немного ощутить страдания стоящие за этим. К сожалению, заболевший обычно не ощущает высокого давления. Часто врач не находит никакой органической или психической причины при использовании методов эхокардиографии (сонографии, эхокардиограммы), ЭКГ (электрокардиограммы) или длительной регистрации ЭКГ и пробы с нагрузкой. Тогда результаты анализов он называет эссенциальной гипертонией.

Другими словами, он считает, что это происходит само по себе. В зависимости от возраста и тяжести случая Вам прописывают бета-адреноблокаторы или ингибиторы АПФ. Это лечение не устраняет причину, оно борется только с симптомами.

Если врач очень хороший, то он предупреждает о побочных последствиях и даёт рекомендации относительно правил поведения. Позже Вам, может быть, "будет можно" принимать оба лекарства сразу. Фармацевтическая промышленность ценит это. Противогипертонические средства или ингибиторы АПФ, блокаторы АТ1-рецепторов, бета-адреноблокаторы, диуретики и антагонисты кальция приносят миллиардные доходы.

В защиту врачей: пациенты хотят просто глотать таблетки вместо того, чтобы самостоятельно принимать меры для устранения причин болезни. Они, как правило, тоже не понимают разницы между подавлением симптомов и лечением причин заболевания.

При этом врач следует просто указать на этот текст, и ответственность будет лежать на пациенте. Как минимум он бы мог попробовать сделать это под контролем врача. Контроль врача кажется мне важным, потому что иначе это может быть контрпродуктивным.

GIF из англ. статьи в Википедии о кардиологии от Kjetil Lenes: 3D-эхокардиогграмма с анимацией.© CC-by 3.0, Kjetil Lenes, Wikipedia

Оригинальный текст: 3D reconstruction of the heart as viewed from the apex towards the valves, image flipped 180° relative to illustration above. Pulmonary valve not visible, leaflets of the tricuspid and aortic valves only partly visible. To the left two images in 2D from the same dataset, showing tricuspid and mitral valves (above) and aortal and mitral valve (below).

В большинстве случаев именно при гипертонии, по крайней мере на начальной стадии, можно лечить причины при помощи радикальной смены питания, достаточного количества движения и уменьшения стресса.

Также и при длительной хронической гипертонии описаны многочисленные случаи выздоровления благодаря длительному сыроедению при принятии во внимание других факторов. Даже большинство профессоров в этой области не знают этого.

6.3 При подагре (гиперурикемии)

Прошли времена, когда подагра считалась "болезнью богатых". Сегодня практический любой человек может позволить себе животные продукты в избытке. В сочетании с нарушением выведения мочевой кислоты из организма они вызывают это заболевание, связанное с пуриновым обменом.

От одного до двух процентов европейцев, живущих в Центральной Европе, уже страдают от этой болезни, которая сопровождается хроническими болями в суставах. Между тем существуют различные лекарства для успешного лечения подагры.

Но основу лечения должно всё же составлять изменение питания. Это медицинская точка зрения.

Различается первичная и вторичная подагра. Примерами причин редкой вторичной подагры являются различные виды рака крови, хронические заболевания почек или мочегонные медикаменты и средства для лечения рака.

Острый приступ подагры в плюснефаланговом суставе большого пальца, мужчина, 50 лет, 5-й день.© CC-by 3.0, Gonzofst, Wikipedia

CLICK FOR: Отказ от лекарств означает последовательное изменение образа жизни

Первый приступ подагры часто случается ночью. Обычно человек просыпается с сильными болями в большом пальце ноги (подагра). Сустав напухает, краснеет и невыносимо болит. Боли часто начинаются ночью или рано утром. Нормальное хождение затруднено.

Также могут болеть и другие суставы, например, плечо (омагра), запястье (хирагра) и колено (гонагра). При сильно повышенном уровне мочевой кислоты часто необходим пожизненгый примем лекарств. Отложения соли мочевой кислоты (урат) являются причиной болей. Подагра приводит к резорбции костей и изменению хрящей. Наконец, почечная недостаточность (хроническая почечная недостаточность) является результатом сильной подагры, продолжавшейся долгое время. В качестве лекарства рассматривается преимущественно аллопуринол.

Избежать лекарств - значит последовательно изменить образ жизни.

Различные консультанты не только подробно объясняют там, как возникает подагра, и как ее можно лечить медикаментозно. Более того, они также оказывают значительную помощь при составлении здорового меню с многочисленными рецептами.

Сыроедение помогает в этом случае еще больше!

Короче говоря, подагра появляется при питании, богатом пурином, в сочетании с наследственной предрасположенностью. Зачастую это связано с лишним весом, что ведёт к проблемам, особенно у мужчин в среднем возрасте.

Но подагра может появиться даже на строгой диете (временно), из-за употребления большого количества алкоголя или некоторых лекарств, например, из-за нарушения выделения почками, вызванного лекарствами.

При строгом голодании организм живет за счет своих депо. Возникающие из-за этого кетоновые тела временно препятствуют выделению мочевой кислоты через почки.

CLICK FOR: Подагра как нарушение пуринового обмена

Доктор Кристиан Роуз называет подагру нарушением пуринового обмена с повышением уровня мочевой кислоты в крови, что приводит к отложениям солей мочевой кислоты в суставах и тканях.

Такое повышение выше определенного уровня (6,4 мг/дл) называется гиперурикемией (греч.: "слишком много мочевой кислоты в крови"). Он продолжает: Повышенные показатели мочевой кислоты необязательно ведут к подагре, они просто представляют собой биохимическую основу для этого. Но с повышением концентрации мочевой кислоты также повышается и вероятность приступа подагры.

Приведенный выше показатель мочевой кислоты 6,4 мг/дл является предельным значением, после которого может начинаться выделение и отложение в суставах и тканях солей мочевой кислоты. Это приводит к известным болезненным симптомам приступа подагры.

У здорового человека возникает равновесие между усвоением (при поступлении пурина с питанием) и аутогенным образованием мочевой кислоты с одной стороны, а также выделением мочевой кислоты с другой стороны. У больных подагрой это равновесие нарушено по разным причинам.

Чаще среднего подагрой страдают люди с лишним весом и болезнями жирового обмена, диабетом и высоким кровяным давлением. Появлению гиперурикемии способствует лишний вес, высокое потребление алкоголя и богатое пурином питание.

Соответствующая диета с продуктами питания бедными пурином и снижение веса (при наличии лишнего) являются основой лечения и во многих случаях бывают достаточными, для предотвращения последующих приступов подагры.

Врачебные рекомендации по питанию ясно предупреждают нас: Откажитесь от каждой лишней калории. Ешьте много овощей, фруктов, картофеля и зерновых продуктов (цельнозерновых продуктов). При подагре и одновременно имеющемся лишнем весе нормализация веса тела часто приводит к снижению повышенного уровня мочевой кислоты в крови (гиперурикемии).

Веганское сыроедческое питание дает наибольшие шансы на выздоровление, но при подагре следует отказаться от следующих продуктов питания: шпинат, спаржа, цветная капуста, бобовые (горох, чечевица, фасоль - последнюю все равно можно есть только в вареном виде), соевые продукты, арахис (также нежареный) и жир.

Также больной должен по возможности отказаться от алкоголя, потому что он способствует образованию молочной кислоты, что приводит к закислению крови. Это снижает пределы растворимости мочевой кислоты, что способствует кристаллизации солей мочевой кислоты.

К тому же алкоголь препятствует выделению мочевой кислоты почками и стимулирует аутогенный синтез мочевой кислоты в печени. Различные сорта пива (прежде всего тёмное) содержат к тому же пурин, который повышает уровень мочевой кислоты в организме. Особенно неблагоприятна комбинация - употребление алкоголя и жирная пища.

6.4 Базальная температура для определения функции щитовидной железы

Вероятно, гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз) случается чаще, однако очень редко встречается собственно недостаточность щитовидной железы (микседема). Гипофункция щитовидной железы означает низкий уровень энергии. В этом случае могут встречаться анемия или лимфостаз (гиперемия), нарушение дыхательных и мочевыводящих путей, а также мигрень.

Также температура тела понижена, а кровоснабжение конечностей - рук и ног, ослаблено. Отличное представление об эндокринологии, т.е. о внутренней секреции или образовании и принципе действия гормонов, дает сайт [medizinfo.com/endokrinologie].

CLICK FOR: Щитовидная железа

Но он рассказывает далеко не только об этом и является, как минимум, одним из лучших сайтов по общим медицинским вопросам. О 20-граммовой щитовидной железе рассказывает следующий небольшой текст:

Без гормонов щитовидной железы в человеческом организме будет работать не очень многое. Частота сердечных сокращений и сила удара сердца, температура тела, энергообмен клеток, работа скелетной мускулатуры, рост и созревание ЦНС, всё это управляется с помощью гормонов щитовидной железы. Если при этом будет вырабатываться слишком много или слишком мало гормонов, могут возникнуть разнообразные картины заболевания.

Только для читателей, которые хотят знать больше: щитовидная железа располагается перед пищеводом. Оно прежде всего ответственна за выработку гормона тироксина (T4) с четырьмя и трийодтиронина (T3) с тремя атомами йода, которые считаются тиреоидными гормонами.

А выделение гормонов T3 и T4 управляется по типу обратной связи гипоталамусом, который вырабатывает тиреотропин-рилизинг-гормон (TRH). Нейропептид TRH побуждает гипофиз к выработке тиреостимулирующего гормона (TSH). TSH в свою очередь регулирует образование и выделение гормонов T3 und T4.

С-клетки щитовидной железы образуют к тому же тиреокальцитонин, который управляет кальциевым обменом. Его антагонист - паратиреоидный гормон выделяют паращитовидные железы. Действие паратиреоидного гормона определяет витамин D.

Кальцитонин препятствует всасыванию кальция из кишечника, способствует тому, что больше кальция и фосфата попадает в костную ткань, а почки снижают его концентрацию в крови.

Что говорит медицина о последствиях гипофункции щитовидной железы?

Малое количество или отсутствие гормонов щитовидной железы приводит к снижению обмена веществ. Интенсивность зависит от степени тяжести, длительности дефицита гормонов, возраста больного на момент начала заболевания и сопутствующих болезней. Но не у каждого проявляются все симптомы.

Главными симптомами являются: быстрая утомляемость, общая слабость, постоянный озноб, непереносимость холода, неспособность к потению, равнодушие, неспособность сосредотачиваться, недомогания, связанные со стенокардией, нарушения кровообращения, головные боли, импотенция, выпадение волос, онемение кончиков пальцев руки, ревматические недомогания, одышка. В полной картине болезни симптоматика усиливается большими повреждениями органов.

Дефицит йода может вызвать такую гипофункцию. Щитовидная железа при достаточном снабжении йодом откладывает его в депо на три месяца. В Германии, Австрии и Швейцарии из-за смыва ледниковыми талыми водами в почве содержится незначительное количество йода.

Это одна из причин, почему может быть важна точная картина состояния до изменений. Врач, вероятно, использует тест TRH (тиреолиберин). Он измеряет уровень ТТГ в крови, вводит 200 миллиграммов ТТГ в вену и снова определяет уровень ТТГ через 30 минут.

Затем он должен получить увеличение более чем на два мкЕд / мл. По словам Грея, люди с обильной или хронической мокротой часто страдают гипотиреозом. Если нет, измените свой рацион, чтобы уменьшить скопление слизи.

Аналогичный базальный термометр (изображения брендов)© Public Domain, sales pictures, eBay Аналоговый базальный термометр (вверху), внизу цифровой.
Цифровой базальный термометр (фотография бренда)© Public Domain, sales picture, eBay

Грей пишет далее, что Вы можете самостоятельно определить гипофункцию щитовидной железы при помощи измерения базальной температуры. Это температура непосредственно после ночного сна перед началом двигательной активности, т.е. самая низкая, которую достигает организм в течении суточного ритма находясь в сознании.

Для её измерения необходим базальный термометр для определения момента овуляции у женщин. Намного проще, чем метод Грея, является измерение электронным медицинским термометром. Вы включаете термометр, кладете его измеряющую часть под язык и ждете, пока не прозвучит звуковой сигнал. Это занимает от одной до полутора минут.

CLICK FOR: Измерение базальной температуры тела

Грей объясняет особенно педантично: Непосредственно при пробуждении, не вставая и далеко не наклоняясь, положите термометр на одну сторону под язык. В течение семи минут лежите спокойно, по возможности с закрытыми глазами. Затем переложите термометр на другую сторону языка, чтобы посмотреть температуру через следующие три минуты. Изменения в 0,05 градусов Цельсия должны быть заметны.

При этом Вы ни в коем случае не должны сидеть, двигаться, что-либо пить или говорить, так как температура в этом случае сразу же поднимется и не покажет базальное значение. Исключите все значения, которые кажутся Вам сомнительными. Вам необходимо около десяти правильных измерений.

Женщины должны при этом измерять температуру с начала цикла до дня овуляции, так как при овуляции базальная температура немного понижается и через несколько дней поднимается на один-два градуса.

Нормальная базальная температура под языком составляет у человека от 36,5 до 36,8 градусов. "При гипофункции щитовидной железы температура тела склонна к значительным колебаниям, но в целом остается ниже 36,5 градусов. При изменении температуры на один градус интенсивность обмена веществ изменяется примерно на 18%". [249-70]

Примером базального термометра является "Cyclotest" от фирмы Uebe GmbH. Этот несколько более дорогой термометр показывает в центре градусной шкалы красную стрелку, которая указывает на среднее значение 36,9 градусов. Каждое из шести промаркированных цифрами делений шкалы обозначает 1/10 градуса.

Таким образом разброс температур на термометре составляет всего 1,2 градуса и он не может быть использован как медицинский термометр. Длина градусной шкалы составляет 5,7см. Деления без цифр показывают одну двадцатую градуса.

После использования термометр, конечно, необходимо "стряхнуть".

Грей: это измерение считается надежным, если Вы не болеете, поститесь или нервно не напряжены. Только приблизительно один процент случаев с низкими показателями указывает на гипофункцию надпочечников или гипофиза.

Мой собственный опыт:

Redaction comment

Моё первое измерение показало 35,8 градусов при значении кровяного давления 100/61 и пульсе 49. Этого по базальному термометру никак нельзя было понять... У моей жены, напротив, были следующие показатели 36,9 градусов при давлении 99/63 и пульсе 47. Примечание: перед переходом на сыроедение у нее была диагностирована эссенциальная гипертензия.

Воскресенье, 5:30 утра, я полон энергии и идей и начинаю свою работу. Но Катрин просит меня все-таки отключить будильник (я в нём не нуждаюсь), чтобы он не прозвенел в восемь утра. Такими разными могут быть люди при одинаковом образе жизни.

Мы наслаждалиcь прекрасным романтическим вечером, несмотря на то что мой тонометр перед этим показал 85/49 при пульсе 46, а у Катрин 109/72 при пульсе 65. Оба спали также хорошо.

Вывод из этого: к сожалению, я не могу выяснить, какие показатели базальной температуры и кровяного давления/частоты пульса были у меня до перехода на сыроедение. Я только с удивлением обнаруживаю, что мои показатели при сравнении с высказываниями медицины указывают на состояние скорее противоположное моему нынешнему.

Мои значения холестерина должны были быть ещё высокими, но в реальности все наоборот - 3.0 ммоль/л (НЛП = 1,6). Самочувствие между нами, партнерами должно быть как раз противоположным.

Конечно, тогда, в 2001 г. у меня уже был многолетний опыт сыроедения за плечами, у моей жены (тогда спутницы жизни) он составлял всего пару месяцев. Мы должны наконец объективно оценить влияние строгого сыроедения на отдельных людей. Какие показатели были у Вас до и после перехода на сыроедение, каким было Ваше самочувствие до этого и какое оно сейчас?

List Комментарии Печать
Tag Cloud
 Вы   При   Если   показатели   питания   Это   кислоты   сыроедение   мочевой   мочи   Вам   питание   организме   анализ   железы   болезни   Также   сахара   Для   Ваш   продуктов   щитовидной   заболевания   продукты   Вас   диабете   печени   нарушения   лечения   глюкозы