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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 241-260 di 602 elementi.
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33 kcal
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Acqua 89%
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62/34/04
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il fungo cardoncello (crudo) ha un aroma delicato. La polpa del fungo cardoncello marrone ha una consistenza simile ai funghi porcini. Biologico?
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53 kcal
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Acqua 62%
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82/15/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di lime kaffir (foglie di lime kaffir, foglie di kaffir, Citrus hystrix), crude, sono conosciute in molti piatti asiatici; una specie di aroma di limo
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263 kcal
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Acqua 8%
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83/07/10
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Ω-6 (LA) 2,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
Il pimento o il peperoncino viene spesso acquistato sotto forma di cereali integrali (crudo?). Ha un sapore simile ai chiodi di garofano e ha una leggera piccan
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375 kcal
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Acqua 10%
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93/03/04
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Ω-6 (LA) 1,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,21 g
Lo sciroppo di mela (biologico?) viene creato facendo bollire o addensando il succo di mela (crudo?) per un lungo periodo. L'erba di mela può essere utilizzata
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139 kcal
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Acqua 78%
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34/07/59
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Ω-6 (LA) 1,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
L'oliva verde (cruda) è il precursore dell'oliva nera completamente matura. Il decapaggio aiuta a eliminare le sostanze amare. Biologico?
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28 kcal
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Acqua 94%
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91/09/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'aceto di vino bianco ha un sapore aspro e fruttato quando è crudo ed è particolarmente adatto per affinare salse e insalate. Disponibile in qualità biologica.
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704 kcal
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Acqua 1%
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24/07/69
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Ω-6 (LA) 0,55 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le chips di cocco sono uno snack gustoso adatto anche in cucina per affinare muesli, dolci o cibi salati. Crudo? Biologico?
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308 kcal
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Acqua 23%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0,01 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Lo sciroppo di riso (biologico?) si ottiene facendo fermentare la farina di riso o il riso cotto. Lo sciroppo è adatto per dolcificare i piatti, ma ha un IG ele
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884 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 41 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
L'olio di sesamo scuro è ottenuto da semi di sesamo tostati. Come olio da condimento si armonizza con i piatti orientali. Bisogna tenere conto degli acidi grass
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16 kcal
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Acqua 95%
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50/50/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'aceto di riso/aceto di vino di riso (biologico?) è un aceto particolarmente delicato a base di riso fermentato, da sempre vegano e noto nella cucina asiatica,
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10 kcal
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Gli spaghetti Shirataki (spaghetti di vetro konnyaku) realizzati con radici di konjac non contengono quasi carboidrati utilizzabili. Sono senza glutine, poco ca
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233 kcal
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Acqua 10%
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64/31/05
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Ω-6 (LA) 0,20 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
Il basilico essiccato (biologico) è una spezia importante nella cucina mediterranea e si sposa bene con verdure crude, insalata, pomodori, marinate, ecc. Dispon
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263 kcal
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Acqua 8%
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83/07/10
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Ω-6 (LA) 2,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
La spezia pimento o peperone è disponibile macinata o sotto forma di bacche essiccate. Cerca qualità cruda e biologica.
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222 kcal
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Acqua 4%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,21 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La polvere di carruba è povera di grassi e priva di sostanze stimolanti come la caffeina e può facilmente sostituire la polvere di cacao. A seconda di come vien
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378 kcal
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Acqua 8%
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70/23/07
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Ω-6 (LA) 2,6 g
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Ω-3 (ALA) 0,10 g
I ceci vengono utilizzati cotti per stufati, zuppe e puree. Hanno un aroma molto delicato, leggermente nocciolato. Non mangiare crudo! Biologico?
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54 kcal
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Acqua 88%
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56/29/15
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Ω-6 (LA) 0,58 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il latte di soia con vaniglia è una bevanda a base vegetale a base di semi di soia e raffinata con aroma di vaniglia. Anche biologico, contiene zucchero e non è
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0 kcal
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Acqua 0%
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il bicarbonato di sodio è un agente lievitante che viene utilizzato in cucina per preparare lieviti ed effervescenti. Qualità biologica?
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13 kcal
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Acqua 96%
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59/36/06
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
La lattuga (gruppo butterhead) è povera di calorie e ha una consistenza tenera quando è cruda. È ricco di vitamina K. Qualità biologica?
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32 kcal
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Acqua 91%
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90/09/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le cipolle vegetali (biologiche) sono cipolle da cucina o da tavola di grandi dimensioni e principalmente cipolle estive. Crude hanno un sapore molto delicato e
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357 kcal
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Acqua 7%
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92/08/00
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Ω-6 (LA) 0,11 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Oltre all'amido, la farina di patate contiene anche fibre e proteine. La farina è composta da patate cotte, quindi non è cruda, ma disponibile biologicamente.