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Il grano saraceno germogliato contiene proteine di alta qualità, molte vitamine e minerali. Prepararlo da soli è facile e si traduce in cibi crudi e possibilmen

Gli spaghetti di riso piatti sono piatti e solitamente confezionati in palline essiccate. Sono adatti per zuppe o piatti wok. Qualità biologica? Vedi anche calo

Lo yogurt al cocco è un'alternativa allo yogurt a base di latte di cocco con colture batteriche. Questo prodotto vegano è disponibile per l'acquisto biologico o

La pasta di tamarindo (cruda?) è composta da frutti di tamarindo lavorati e quindi ha un sapore agrodolce. Può anche prevalere una direzione. Qualità biologica?

Il vero anice stellato cinese (biologico, Illicium verum) viene utilizzato principalmente come spezia in cucina, ma anche come pianta medicinale.

I pistacchi sono disponibili crudi e tostati. Sono uno spuntino gustoso ma malsano, anche senza sale aggiunto. Organico?

Il burro di mandorle biologico non salato è veloce da preparare, ma molto energetico. È crudo solo se le mandorle non pelate non sono tostate.

Il Giersch (tre foglie, piede di capra) è una pianta selvatica cruda diffusa e facilmente reperibile (biologica?). Fai attenzione ai doppelgänger velenosi duran

I granuli di soia sono costituiti da semi di soia macinati, sgrassati e riscaldati: non sono mai crudi! Per il suo contenuto proteico e la sua consistenza è con

Le cipolle disidratate vengono utilizzate per affinare salse e condimenti per insalate, ecc. I fiocchi di cipolla disponibili in commercio (disidratati o essicc

La lattuga d'agnello ha foglie delicate, verde scuro che hanno un sapore delicato e nocciolato quando sono crude. La lattuga di campo (biologica) contiene molta

L'indivia (liscia o riccia) è un'insalata apprezzata cruda (biologica?) o può essere utilizzata cotta come verdura.

Il coriandolo sotto forma di foglie essiccate (foglie di coriandolo, prezzemolo asiatico, vertigine) viene utilizzato principalmente come spezia da cucina.

Gli anelli di mela sono uno spuntino sano senza zolfo. Le mele secche o essiccate (crude?) contengono molte vitamine, minerali e zucchero. Qualità biologica?

Il succo di mela non zuccherato (biologico?) è ottimo come bevanda e come ingrediente nelle ricette. Disponibile naturalmente torbido, limpido e crudo (non past

Il ribes nero (ribes, cassis, crudo) ha alti livelli di vitamina C, antociani e pectina. Disponibile in qualità biologica.

Un melone verde (biologico) è classificato come melone zuccherino. Le varietà sono molto diverse nell'aspetto, ma la polpa (cruda) è sempre molto dolce.

I platani, le banane vegetali o i platani (Musa paradisiaca) possono essere consumati crudi solo quando sono completamente maturi. Bollire, friggere o cuocere a

I semi di papavero o semi di papavero sono i semi crudi del papavero da oppio. I semi biologici dall'odore di nocciola vengono utilizzati come alimento per dolc

Il rabarbaro (biologico?) è popolare per il suo gusto rinfrescante, aspro e per il basso contenuto calorico. Può essere consumato crudo in piccole porzioni.