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Calabaza moscada, cruda (calabaza pera), calabaza almizclera
Calabaza moscada - Cucurbita moschata, uno cortado por la mitad en frente de enteros.

La tierna pulpa de la calabaza (calabaza pera, calabaza almizclera) tiene un aroma mantecoso, ligeramente a nuez y se derrite en la boca.

.. Destacan la vitamina C 19 mg (24% del requerimiento diario), el potasio 222 mg/100g (11%), el folato 19 µg (10%) y el ..


Ciruela, cruda (ciruela real, exprimida)
Ciruelas reales (ciruela real y mermelada - Prunus domestica subsp. domes

Las ciruelas reales (ciruelas ciruelas, ciruelas exprimidas, ciruelas) tienen un sabor crudo, dulce, jugoso y con una nota ácida. Los frutos de hueso son digest

.. Los minerales incluidos son: potasio , magnesio , calcio y algo de hierro . ..


Net annone (corazón de buey, fruta de Buda, Sharifa, manzana dulce)
Annona reticulata - colgando del árbol - hay diferentes variedades/colores.

La net annone (corazón de buey, fruta de buda, sharifa, manzana dulce) es una fruta exótica que se utiliza principalmente para elaborar refrescos.

.. composición de vitaminas ( piridoxina (B 6 ), tiamina (B 1 ), riboflavina (B 2 ) y niacina (B 3 )) y minerales ( potasio ..


Azúcar moreno (azúcar sin refinar, azúcar integral de caña, azúcar integral, ¿orgánico?)
Ponga el azúcar moreno en el tarro, y espolvoréelo con azúcar morena de grano grueso.

El azúcar moreno (azúcar sin refinar, azúcar integral de caña, azúcar integral) tiene un sabor ligeramente parecido al del caramelo y, por lo tanto, es un ingre

.. Se encuentran pequeñas cantidades de calcio , potasio , hierro , cobre , manganeso , magnesio y selenio (entre el ..


Levadura de cerveza (¿orgánica?)
Levadura de cerveza en copos en un tazón de madera, junto a una cuchara de madera sobre una plancha.

La levadura de cerveza tiene un sabor picante y ligeramente a queso. Por ello se utilizan para condimentar o como sustituto del queso en los platos. Argumentos

.. Otros macro y micronutrientes destacables de la levadura de cerveza incluyen el potasio , el magnesio y el zinc . 3 ..


Sirope de manzana (col de manzana, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Sirope de manzana casero en un tarro con varias manzanas detrás.

El jarabe de manzana (¿orgánico?) se crea hirviendo o espesando jugo de manzana (¿crudo?) durante mucho tiempo. La hierba de manzana se puede utilizar para cond

.. vitamina B 6 también contribuye a los procesos metabólicos, la función nerviosa y el sistema inmunológico. 8 El potasio ..


¿Jugo de uva (con ácido ascórbico y Ca) crudo? ¿orgánico?
Zumo de uva, conservado o embotellado, con ácido ascórbico y calcio añadido.

El jugo de uva se obtiene del prensado de uvas rojas o blancas. Aquí también contiene ácido ascórbico y calcio (Ca). ¿Crudo? ¿Orgánico?

.. El jugo de uva también contiene pequeñas cantidades de potasio , flúor y magnesio . 1 Puede encontrar todos ..


Extracto de levadura (pasta de especias, pasta de levadura)
Pasta de especias con extracto de levadura en un cuenco blanco. ¡Contiene mucho ácido glutámico!

Las pastas de especias vegetarianas a base de extracto de levadura tienen sabor umami. Se utilizan para untar en pan o como ingrediente en sopas y guisos.

.. También están presentes potasio, selenio, magnesio y zinc. ..


¿Kumquat (naranja mini, naranja enana) crudo, orgánico?
Kumquats colgando en el árbol. Un pequeño cítrico que se come con cáscara y semillas.

El kumquat crudo (naranja mini, naranja enana) tiene cierto dulzor y un sabor ligeramente amargo. Prefiere orgánico ya que es comestible con la cáscara y las se

.. (181 mg) contienen una cantidad especialmente alta de vitamina C. 1 También se incluyen pequeñas cantidades de potasio ..


Néctar de guayaba, en conserva (jugo de guayaba, ¿crudo?, ¿orgánico?)
El néctar de guayaba en conserva se elabora con la fruta que aparece en la imagen.

El néctar y el jugo de guayaba producidos convencionalmente se conservan y, por lo tanto, no están crudos. Rara vez disponible en calidad orgánica. Mucha azúcar

.. El néctar de guayaba también contiene pequeñas cantidades de hierro , manganeso , folato (ácido fólico) y potasio . ..


Colinabo, crudo (¿orgánico?)
Dos colinabos recién cosechados más un corte abierto. - Brassica oleracea (Grupo Gongylodes)

El colinabo es una planta vegetal que se cultiva a menudo en los países de habla alemana y que tiene un sabor similar al brócoli y se puede comer cruda o cocida

.. El contenido de potasio es de 350 mg/100 g (18% del requerimiento diario). ..


Shiitake, seco (hongo Pasania, shii take)
Setas shiitake secas - Lentinus edodes - en la placa de cerámica púrpura.

Es aconsejable remojar los hongos shiitake secos (hongo Pasania, shii-take) antes de prepararlos. Van bien con risotto, sopas, etc. (¿orgánicas?)

.. Elementos como el selenio , el potasio y el zinc también se encuentran en los hongos pasania, es decir, el shiitake. ..


Mango seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Mango deshidratado en una bandeja, dentro de un cuenco blanco y acompañado de una taza de té.

El mango seco (¿crudo?) contiene muchos nutrientes y es una fuente ideal de energía. Preste atención a la calidad orgánica. ¿Sin azufre o sulfurado?

.. buenos para las mujeres embarazadas, ya que el ácido fólico es importante para el desarrollo del feto. 12 El elemento potasio ..


Calabaza de Hokkaido (calabaza de Hokkaido)
Dos calabazas Hokkaido con sendas rodajas de calabaza al lado (Cucurbita maxima).

La calabaza Hokkaido de color rojo anaranjado tiene un aroma a nuez y es rica en fibra y vitaminas. Una calabaza de Hokkaido se puede comer con cáscara.

.. Un poco más notables son el potasio con 350 mg/100 g (18% del requerimiento diario), la vitamina C con 12 mg (15%), el folato ..


Mantequilla de coco (¿cruda?, ¿orgánica?)
Manteca de coco en una cuchara blanca rodeada de otros productos de coco. Cocos nucifera.

La mantequilla de coco consiste en todo el coco molido. El contenido de agua es menor que el de la pulpa de coco fresco y los nutrientes están más concentrados.

.. También se incluyen varios aminoácidos esenciales, así como algo de biotina (vitamina B7) , potasio y hierro . ..


Tomates lichi, crudos (lichi, ¿orgánicos?)
El tomate Litchi (Solanum sisymbriifolium) aún cuelga de la planta.

Los frutos crudos de los tomates lichi (tomates lichi) se parecen a los tomates cherry. Su sabor recuerda a las guindas. ¿Orgánico?

.. magnesio que las castañas crudas (32 mg/100 g) o los calabacines tiernos (33 mg/100 g). 4 El contenido de potasio ..


Diente de león, común (hojas, ¿orgánico?)
Hojas del diente de león común - Taraxacum officinale

Las hojas y flores amarillas así como la raíz del diente de león común se utilizan en la cocina, también crudas. ¿Orgánico?

.. El contenido de potasio (aprox. 4,5% en la hierba y 2,5% en la raíz) es responsable del efecto curativo diurético. 2 ..


Nuez moscada, molida o rallada (¿cruda, orgánica?)
Cuchara de madera con nuez moscada rallada junto a una nuez moscada parcialmente rallada.

Nosotros ponemos nuez moscada (¿cruda, ecológica?), molida o rallada porque las diferencias son pequeñas. Use nuez moscada en pequeñas dosis ya que rápidamente

.. el maní : 240 µg. 4 La nuez moscada también tiene trazas de tiamina , fósforo , calcio , hierro , zinc y potasio ..


Frijoles, verdes, crudos (¿orgánicos?)
Judías verdes en un plato: suelen utilizarse para preparar sopas y otras recetas.

Las judías verdes contienen mucha vitamina K, además de proteínas y fibra. Debido a sus múltiples azúcares, pueden producirse flatulencias. (¿calidad orgánica?)

.. Las judías verdes también contienen vitamina C , potasio y manganeso , así como vitamina B6 . 100 g de judías ..


Coles de Bruselas, crudas (¿orgánicas?)
Coles de Bruselas crudas (Brassica oleracea) sobre una superficie de color claro.

Dependiendo de la variedad y el momento de la cosecha, las coles de Bruselas (orgánicas) tienen un sabor fuerte, suave, dulce y algo a nuez. Es comestible crudo

.. Al igual que otros tipos de repollo, las coles de Bruselas contienen relativamente más potasio que sodio , lo que resulta ..


Pak choy, crudo (bok choy, ¿orgánico?)
Pak choi fresco (Brassica rapa ...) sobre fondo blanco con regla para la comparación de tamaño.

El pak choi tiene un suave sabor a mostaza cuando está crudo y es adecuado para ensaladas. El bok choy (orgánico) también se puede utilizar cocido, similar a la

.. Además, la ingesta de 100 g de bok choy cubre aproximadamente el 10% de las necesidades diarias de macrominerales potasio ..


Coliflor, cruda (¿orgánica?)
Coliflor cruda (Brassica oleracea) antes de la cosecha en un campo.

La coliflor (orgánica) tiene un sabor suave y es más fácil de digerir en comparación con otros tipos de repollo. La coliflor cruda tiene un alto contenido de vi

.. arteriosclerosis), la coliflor puede ser un alimento beneficioso debido a su bajo contenido de sodio y grasa y a la presencia de potasio ..


Coco desecado, sin endulzar (¿crudo? ¿orgánico?)
Arriba: coco abierto en el lado izquierdo junto a la flor roja, abajo coco rallado en diferentes grados de finura.

Las hojuelas de coco crudas tienen un sabor dulce a nuez. Se utilizan principalmente para tartas, repostería y postres. ¿Calidad orgánica?

.. Bolivia) cubren sus necesidades diarias de selenio. 1 También contiene grandes cantidades de cobre , fósforo , potasio ..


¿Crema de coco cruda? ¿orgánico?
La crema (nata) de coco es un líquido prensado de la carne rallada del coco.

La crema de coco es similar a la leche de coco, pero más espesa. Debido a su sabor suave y ligeramente dulce, se utilizan a menudo en la cocina. ¿Crudo? ¿Orgáni

.. También contiene pequeñas cantidades de fósforo y potasio , así como varios aminoácidos esenciales. 1 Dado que la ..


Chips de coco (chips de coco, ¿crudos?, ¿orgánicos?)
Coco laminado (Cocos nucifera) en un recipiente de madera.

Los chips de coco son un sabroso snack que también es adecuado en la cocina para refinar muesli y alimentos dulces o salados. ¿Crudo? ¿Orgánico?

.. 2,0 mg y 2,3 mg/100 respectivamente), pero tienen mucha menos grasa que los chips de coco. 1 También se incluyen potasio ..