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Dieser Thai-Salat ist eine ideale Vorspeise an sommerlichen Tagen. Die Schärfe der Chili und Säure des Zitronensaftes harmonieren mit dem süsslichen Kohlrabi.
.. Alle Zutaten für das Dressing in einem Mixer glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ..
Dieser Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing eignet sich gut als Vorspeise. Mögliche Gemüsevariationen lassen keinen Platz für Eintönigkeit.
.. Anschliessend zusammen mit den vorbereiteten Zutaten für den Salat in eine Anrichtschüssel geben. ..
Dieser Ananas-Mojito, dessen flüssige Grundlage isotonisches Kokoswasser bildet, enthält neben Grünkohl auch noch frische Minze und aromatischen Limettensaft.
.. Alle Zutaten erneut mit dem Mixer pürieren und den fertigen Ananas-Mojito in einem optisch ansprechenden Glas servieren. ..
Der Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce ist eine gute Verwendungsmöglichkeit für übrige Nudeln und weiss den Hunger auf erfrischende Art zu stillen.
.. Gekochte Nudeln in einem Sieb eingetaucht in eisgekühltem Wasser lassen, während Sie mit der Zubereitung der anderen Zutaten ..
Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich.
.. Avocado genug weich ist, kann man anstatt mit dem Stabmixer pürieren, die Avocado mit der Gabel zerdrücken und mit den Zutaten ..
Durch die Zucchini-Pasta mit Quinoa-Bällchen und Marinara-Sauce erhält man den Geschmack traditioneller italienischer Hausmannskost in einem halb rohen Gericht.
.. Alle Zutaten mit 1 EL Wasser in einem Standmixer oder einer Küchenmaschine fein pürieren. ..
Dieses Erbsen in Kokoscurry-Gericht, verdankt seinen intensiven, typisch indischen Geschmack den Curryblättern, Kreuzkümmelsamen sowie den schwarzen Senfsamen.
.. In der Regel brät man sie zuerst in heißem Öl oder Ghee an, bevor man die übrigen Zutaten hinzugibt. ..
Die "Yolos" (Karamellpralinen) mit Medjol Datteln schmecken so ausgesprochen cremig-caramellig und das ganz ohne Zucker, dass es jedermann ausprobieren sollte.
.. Achten Sie jedoch darauf, 100%iges Erdnussmus zu nehmen, da ansonsten haufig Öle, Salz und andere Zutaten beigemischt sind ..
Die mexikanische Salsa Verde aus Tomatillos und Spitzpaprikas (im Original mit grünen "Poblano Chiles") ist nicht zu verwechseln mit anderen grünen Saucen.
.. Alle vorbereiteten Zutaten, bis auf die Spitzparika, gemeinsam mit Salz und Wasser in einen 2-Liter-Topf geben und bei mittlerer ..
Die Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur sind eigentlich eine deftige Mahlzeit. Durch ihre fruchtige Note erhalten sie jedoch einen Hauch Leichtigkeit.
.. Die Zutaten sind dabei je nach Gusto anpassbar und erlauben eine optimale Abdeckung individueller Geschmacksbedürfnisse. ..
Dieser pikante Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu schmeckt leicht und frisch. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.
.. Gemüsevariationen: Sie können anstelle der angegebenen Zutaten auch andere Gemüse, wie beispielsweise Karotten oder Zucchinistreifen ..
Dieser bunte Linsensalat mit Salatgurke, Oliven und Paprika, liefert Ihnen dank passendem Dressing neben einer Extraportion Eiweiss einen köstlichen Geschmack.
.. Benötigte Zutaten: Für den Auswaschprozess benötigen Sie frische Oliven (grün, schwarz, gemischt), ein passendes Behältnis ..
"Empedrado murciano": Reis nach Murcia-Art ist ein typisch spanisches Gericht. Es erhält eine überzeugende Geschmacksnote durch die Gewürze Pimentón und Safran.
.. Beim Kochen nehmen sie die Aromen anderer Zutaten wunderbar auf, behalten ihre Form und platzen nicht. ..
