Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Bio-Pilz-Gemüsebrühe mit Karotten und Bleichsellerie hat einen herzhaften Umami-Geschmack. Sie lässt sich gut aufbewahren und für Risotto, Suppen etc. verwenden

.. Flüssigkeit und Zutaten Verwendung finden, beläuft sich das Volumen mit einer Zutatenmenge für 8 Personen am Ende auf etwa 2 .. die Masse ca. 1 cm dick auf ein Backblech aus und trocknen sie im Backofen (bei 60 °C mehrere Stunden, oder bei 80 °C 1-2 ..

Die Süsskartoffel-Erdnuss-Suppe mit Teff und Kokosjoghurt würzt man unter anderem mit Kreuzkümmel und Koriander.

.. Den Kreuzkümmel hinzufügen und ebenfalls 2 Minuten unter Rühren anschwitzen. .. Die Suppe 2-3 Minuten wieder richtig erhitzen. ..

Die Ofengemüse-Bratlinge mit Haferflocken und Leinsamen erhalten durch Curry ihre würzige Note.

.. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge darin je 2 Minuten von jeder Seite braten. .. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unterhalb des maximal empfohlenen Verhältnisses ..

Der Apfelrotkohl mit Feigen ist ein Klassiker in der winterlichen Küche. Er lässt sich leicht zubereiten und ist gesund.

.. andünsten durchziehen abschmecken ablöschen (deglacieren) pellen (abziehen) kneten Rotkohl vorbereiten Die äusseren 2 .. Währenddessen die anderen Zutaten vorbereiten (Schritt 2). ..

Das gesunde, ölfreie rohvegane Chili ist einfach zuzubereiten und steht dem herkömmlichen Chili in nichts nach.

.. Portionsangabe: Die angegebene Menge für 2 Personen ist ausreichend für 2-3 Hauptgerichte oder 4-6 Beilagen. ..

Die gesunde asiatische Laksa-Curry-Suppe mit Champignons, Brokkoli, Karotte und Kokosmilch ist unheimlich aromatisch.

.. Die Pilze zufügen und 2 Minuten anbraten. Möhren, Brokkoli, Gemüsebrühe und Kokosmilch zufügen und zum Kochen bringen. .. Eingefroren ist die Paste bis zu 2 Monate haltbar und lässt sich daher gut im Voraus zubereiten. ..

Für diese leckeren Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat benötigt man unter anderem unreife Mango, Koriander (oder Thai-Basilikum) sowie Zitronengras.

.. Wir haben uns für raffiniertes Rapsöl entschieden und die Menge für 2 Portionen auf 2 EL begrenzt (siehe auch Tipps). ..

Der Satay-Salat mit Sobanudeln und Zuckerschoten ist proteinreich und enthält viele Vitamine, je nach Nudelsorte aber zu viel Salz!

.. Die hier verwendete Variante - Nährwerte aus der USDA, hat leider 2 g Salz pro 100 Gramm. .. Dies ist dadurch bedingt, dass wir die USDA Variante aufgeführt haben, die mit ca. 2 g Kochsalz auf 100 g ein Vielfaches ..

Diese vegane Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce kommt ganz ohne Öl aus und ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Gericht.

.. Etwa 2 EL Wasser (bei einer Menge für 4 Personen) in einen Topf geben und die Zwiebel dort andünsten.  .. Für die Béchamelsauce Hafermilch und die beiseite gelegten Kartoffeln aus Schritt 2 in einen Topf geben und zum Kochen ..

Die süssen und würzigen Senfkörner haben ein intensives Aroma und sind gemeinsam mit den Fenchel-Chips und Früchten eine perfekte Ergänzung für jede Käseplatte.

.. Diese Masse in eine Schüssel geben, gemahlene Leinsamen und Fenchelsamen hinzugeben und mit der Hand vermengen. 2-5 Minuten .. Bei Zimmertemperatur 1-2 Tage ziehen lassen, dann kalt stellen. ..

Diese gesunde Variante des aromatischen Thai-Salates mit Pomelo, Walnüssen, Granatapfel, Kräutern und Miang Kham Sauce, serviert man in einem Salatblatt.

.. reduzieren (eindicken) simmern Für die Miang Kham Sauce Für 260-280g der Miang Kham Sauce benötigen Sie folgende Zutaten: 2  .. Die Kokosraspeln bei mittlerer Hitze in einem Kochtopf ohne Öl für 2-3 Minuten rösten, bis sie leicht braun sind. ..

Orangen und Äpfel verleihen dem frischen Fenchelsalat, der sich als Vorspeise wie auch als Hauptgericht eignet, ein angenehm fruchtiges Aroma.

.. Man fügt man etwas Salz (1-2 Prisen) hinzu und püriert weiter, bis man die gewünschte Konsistenz erhält. .. Zusätzlich können Sie auch noch etwas Honig (1-2 TL) hinzugeben. ..

Der gesunde Reissalat thailändischer Art mit Pastinake, Ananas und Ingwer sieht einem normalen Reissalat zum Verwechseln ähnlich.

.. Im Originalrezept ist ein Stück Ingwer angegeben, das wir auf 2 cm geschätzt haben. .. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unterhalb des maximal empfohlenen Verhältnisses von ..

Diese gesundheitlich optimierte Süsskartoffel-Erdnuss-Suppe mit Teff, Kokosjoghurt und Kreuzkümmel hat ein gutes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren.

.. Den Kreuzkümmel hinzufügen und ebenfalls 2 Minuten unter Rühren anschwitzen. .. Die Suppe 2-3 Minuten wieder richtig erhitzen. ..

Dieser rote Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala gelingt leicht und kommt ganz ohne Öl aus.

.. Nach Beendigung der Kochzeit die Linsen abgiessen und zu der Roten Bete aus Schritt 2 geben. .. Durch den Verzehr von 1-2 Paranüssen pro Tag lässt sich der Tagesbedarf an Selen leicht decken, wie wir auch in diesem ..

Diese Kräuter-Kapernklösschen mit Mohrrübenpüree an Weissweinsauce sind zwar etwas aufwendig, aber die Mühe sicherlich Wert, speziell für besondere Anlässe.

.. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten darin 2-3 Minuten andünsten. Zucker dazugeben und leicht karamellisieren lassen. .. Im Originalrezept verwendet Josita Hartanto für 4 Portionen "2 Schalen Kresse", da sich in einer Schale rund 100 Gramm befinden ..

Die Falafel-Bowl mit zitronigen Röstkartoffeln, einem Basilikum-Zitronen-Cashew-Dressing und gehacktem mediterranem Gurkensalat lässt keinen Hunger ungestillt.

.. Für die von uns für 5 Personen ausgelegte Zutatenmenge empfiehlt die Autorin entweder 2 TL getrockneten, oder 1 gehäufter .. frisch zubereiteter Falafeln nahelegen, dauert die Zubereitung aufgrund der Einweichzeit (ca. 8 Stunden) und Kochzeit (1-2 ..

Kochbananen-Tacos mit Rotkohl serviert man mit Mais-Tortillas und Salsa Verde. Die Kochbananen können Sie grillen oder in der Pfanne zubereiten.

.. pressen anrösten schlagen raspeln (raffeln) Für die Salsa Verde Für 500ml Salsa Verde benötigen Sie folgende Zutaten: 2 .. Die Spitzpaprika zugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. ..

Der weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa ist ein schmackhaftes, ballaststoffreiches und gesundes Gericht.

.. Das Verhältnis von Omega-6 - zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unter dem maximal empfohlenen Verhältnis von 5 .. Weicht man die Bohnen nicht ein, verlängert sich die Kochzeit auf 1,5 - 2 Stunden. ..

Diese ölfreie scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras ist eine vegane Variante des asiatischen Waldcurry.

.. mahlen mixen pressen abschmecken pellen (abziehen) schälen Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und für 4 Portionen 2 .. Das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren liegt mit 2:1 deutlich unterhalb des empfohlenen Verhältnisses von 5:1. ..

Diese leckere und vegane Version des traditionellen Pho mit Pak Choi, Edamame und braunen Reisnudeln überzeugt auch ohne Fleischbeigabe oder Fischsauce.

.. Shiitake hinzufügen und bei starker Hitze etwa eine Minute lang kochen, dann den Pak-Choi und Sojasauce beimischen und weitere 2 .. Zudem enthält die Suppe ein gutes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren , welches in diesem Falle (2:1) das empfohlene ..

Den Zwiebelkuchen mit Buchweizen und Sauerkraut dörrt man anstatt ihn zu backen, wodurch die Probiotika erhalten bleiben. Als Beiläge eignet sich Feldsalat.

.. abschmecken pellen (abziehen) schälen raspeln (raffeln) abtropfen Einweichen (für die Füllung) Cashews mindestens 2 .. In den Dörrofen geben und 2-3 Stunden bei 42 °C dörren. ..

Dieser Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag ist eine aromatische und äusserst reichhaltige Verführung in Form eines rohveganen Desserts.

.. Den Kuchen in der Springform 2 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen, um eine Festigung der Schichten zu erwirken. .. Etwa 10 Minuten vor dem Ablauf der 2 Stunden den Kuchenbelag zubereiten, sodass dieser frisch bereitsteht. ..

Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.

.. Wer Diabetes-gefährdet ist oder unter Diabetes Typ 2 leidet und das zeitlich kann, teilt das Müesli in zwei Portionen auf .. Wir empfehlen 2 - 4 Paranüsse pro Tag (auf Dauer nicht mehr!) zu essen, um Selen sicher abzudecken. ..

Diese roh-veganen, gesunden Elisen-Lebkuchen gelingen ganz einfach und stehen der herkömmlichen Variante in nichts nach.

.. Portionsangabe: Eine Portion entspricht in etwa 2 Lebkuchen. .. Für die angegebene Menge von 8 Portionen benötigen Sie je nach Geschmack etwa 1-2 EL. ..