Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Preise für Rotkohl, roh (bio?)

Preise - Rotkohl hat gekocht einen sehr milden, süsslichen Geschmack, ist aber auch roh als Salat sehr beliebt. Bio-Qualität?

Verkaufspreise

	27.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,10 Günstigpreis	bis	0,13 Normalpreis	Bio	0,43

	22.04.24	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	0,18 Normalpreis	Bio	0,40

	27.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,16 Günstigpreis	bis	0,41 Normalpreis	Bio	0,49

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Sina Sohneg, MSc Nachhaltige Entwicklung | 07.02.2024

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Rotkohl mit Apfel und Walnuss - einfach und gesund zubereitet, mit zusätzlich Tipps zum Verfeinern.

Fertig zubereiteter "Rotkohl mit Apfel und Walnuss" in weisser Schüssel.

Der Apfelrotkohl mit Feigen ist ein Klassiker in der winterlichen Küche. Er lässt sich leicht zubereiten und ist gesund.

Fertig zubereitetes Gericht "Apfelrotkohl mit Feigen", serviert auf einem Teller

Dieser scharfe winterliche Salat mit Rotkohl und Pomelo nach Thai-Art gelingt leicht, ist exotisch schmackhaft und ist gesund.

Rezeptbild vom angerichteten "Winterlichen Salat mit Rotkohl & Grapefruit nach Thai-Art".

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche fettlösliche Farbstoffe in Obst und Gemüse. Sie zeigen wichtige gesundheitliche Wirkungen für Menschen und Tiere.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente der Früchte mit gelblicher bis rötlicher Farbe.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen