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Unwiderstehliches Risotto mit grünem Spargel und Macadamia

mittel

Rezeptbild "Unwiderstehliches Risotto" aus dem Buch "Bosh!" von H. Firth & I. Theasby, Seite 61

465 kcal
Wasser 82%
67Makronährstoff Kohlenhydrate 67.01%/10Makronährstoff Proteine 10.39%/23Makronährstoff Fette 22.6%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,27 g

Das unwiderstehliche Risotto mit grünem Spargel, Grünkohl, Bohnen, Erbsen und Macadamianüssen ist sehr aromatisch und zudem gesund.

Tom Yum Suppe mit Pilzen und Wasserkastanien

mittel

Rezeptbild "Tom Yum Suppe" aus dem Buch "Bosh!" von H. Firth & I. Theasby, Seite 62

445 kcal
Wasser 88%
57Makronährstoff Kohlenhydrate 57.41%/10Makronährstoff Proteine 9.52%/33Makronährstoff Fette 33.07%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,86 g

Für die Tom Yum Suppe mit Pilzen und Wasserkastanien benötigen Sie neben Ingwer, Zitronengras und Limettenblättern auch eine (selbstgemachte) Tom Yum Paste.

Gebackene asiatische Auberginen mit Horapa an Naturreis

mittel

Rezeptbild der angerichteten "gebackenen asiatischen Auberginen mit Horapa an Naturreis".

558 kcal
Wasser 81%
76Makronährstoff Kohlenhydrate 76.4%/13Makronährstoff Proteine 12.6%/11Makronährstoff Fette 11%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Gebackene asiatische Auberginen mit Horapa und Koriander an Natur- und Wildreis - auch mit anderen Beilagen kombinierbar.

Indisches würziges Tomatencurry mit schwarzen Senfsamen

leicht

Bild des fertiggestellten "indischen Tomatencurrys mit Fenchel-, Koriander- u. Senfsamen".

154 kcal
Wasser 91%
75Makronährstoff Kohlenhydrate 74.58%/15Makronährstoff Proteine 14.78%/11Makronährstoff Fette 10.64%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 0,29 g

Dieses würzige indische Tomatencurry mit Kreuzkümmel, Fenchel-, Koriander- und schwarzen Senfsamen passt gut zu Reis, Quinoa oder Fleischalternativen.

Sobanudeln mit Erbsen, Pistazien, Sprossen und Minze

leicht

412 kcal
Wasser 61%
66Makronährstoff Kohlenhydrate 65.61%/19Makronährstoff Proteine 18.96%/15Makronährstoff Fette 15.43%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 5,0 g
Ω-3 (ALA) 0,98 g

Bei den Sobanudeln mit Erbsen, Pistazien, Sprossen und Minze bleibt die Hälfte der Zutaten roh, was den Inhaltsstoffen zugutekommt.

Vegane mehl- und ölfreie Brownies mit Mandelmus und Walnuss

leicht

Foto der angerichteten "veganen mehl- und ölfreien Brownies mit Mandelmus und Walnuss".

253 kcal
Wasser 20%
38Makronährstoff Kohlenhydrate 38.42%/15Makronährstoff Proteine 15.25%/46Makronährstoff Fette 46.32%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,83 g

Die veganen mehl- und ölfreien Brownies mit Mandelmus und Walnuss gelingen leicht und sind köstlich.

Scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch

mittel

307 kcal
Wasser 90%
71Makronährstoff Kohlenhydrate 71.49%/12Makronährstoff Proteine 11.89%/17Makronährstoff Fette 16.62%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,55 g
Ω-3 (ALA) 0,21 g

Diese ölfreie scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch ist leicht und schnell zuzubereiten.

Cremige ölfreie Vollkornlinguine mit Kürbis und Salbei

leicht

Rezeptbild der angerichteten "cremigen und ölfreien Vollkornlinguine mit Kürbis und Salbei".

494 kcal
Wasser 55%
76Makronährstoff Kohlenhydrate 75.7%/15Makronährstoff Proteine 14.76%/10Makronährstoff Fette 9.53%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 5,9 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Die cremigen ölfreien Vollkornlinguine mit Kürbis und Salbei sind schmackhaft und sättigend. Die Zubereitung ist ganz einfach.

Veganes Waldcurry-scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras

mittel

Bild des angerichteten "Vegane Waldcurry-scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras".

214 kcal
Wasser 91%
79Makronährstoff Kohlenhydrate 78.98%/12Makronährstoff Proteine 12.06%/09Makronährstoff Fette 8.97%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,43 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Diese ölfreie scharfe asiatische Suppe mit Zitronengras ist eine vegane Variante des asiatischen Waldcurry.

Bohnenschmortopf mit Tomaten nach toskanischer Art

leicht

Rezeptbild vom angerichteten "Bohnenschmortopf mit Tomaten und Salbei nach toskanischer Art".

488 kcal
Wasser 60%
73Makronährstoff Kohlenhydrate 72.5%/26Makronährstoff Proteine 25.8%/02Makronährstoff Fette 1.7%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,58 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Der Bohnenschmortopf mit Tomaten und Salbei nach toskanischer Art gelingt leicht und ist gesund und sättigend.