Vegane Rezepte suchen

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leicht

Rezeptbild "Dinkelbrot" aus dem Kochbuch "Lupinen-Power" von Elisa Epping, Seite 33

198 kcal
Wasser 50%
70
Makronährstoff Kohlenhydrate 70.21%
/24
Makronährstoff Proteine 24.25%
/06
Makronährstoff Fette 5.54%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Dieses Dinkelbrot mit Dinkel- und Lupinenmehl ist einfach zubereitbar und lecker. Bestimmen Sie den Geschmack durch die Wahl eines beliebigen Pflanzendrinks.

Pastinakensuppe mit Birne, Thymian und Walnüssen

leicht

216 kcal
Wasser 88%
77
Makronährstoff Kohlenhydrate 76.86%
/09
Makronährstoff Proteine 8.82%
/14
Makronährstoff Fette 14.32%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,9 g
Ω-3 (ALA) 0,93 g

Die Pastinakensuppe mit Birne, Thymian und Walnüssen kommt durch die würzigen Zutaten ganz ohne Salz und Öl aus.

Möhren-Walnuss-Brot mit gemahlenem Koriander

leicht

Rezeptbild "Möhren-Walnuss-Brot" aus dem Buch "Vegane Kinderernährung", Seite 141.

463 kcal
Wasser 48%
66
Makronährstoff Kohlenhydrate 65.8%
/16
Makronährstoff Proteine 16.26%
/18
Makronährstoff Fette 17.93%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 10 g
Ω-3 (ALA) 2,3 g

Das Möhren-Walnuss-Brot mit gemahlenem Koriander bereitet man mit Dinkelvollkornmehl zu.

Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss

leicht

Rezeptbild "Pastinaken Kokos Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)

814 kcal
Wasser 70%
40
Makronährstoff Kohlenhydrate 39.72%
/16
Makronährstoff Proteine 16.06%
/44
Makronährstoff Fette 44.22%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 23 g
Ω-3 (ALA) 4,6 g

Das Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss kommt ganz ohne Kochen aus.

Rohe Schokoladencrème mit Carobpulver, Avocado etc.

leicht

Schokoladencrème mit rohen Kakaobohnen, Avocado, Datteln, Carobpulver - fertig in Schale.

205 kcal
Wasser 70%
69
Makronährstoff Kohlenhydrate 68.97%
/06
Makronährstoff Proteine 6.22%
/25
Makronährstoff Fette 24.81%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,94 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Rohe Schokoladencrème ist ein sehr einfach und schnell zubereitbares Dessert mit Avocado, Datteln, Kakaobohnen, Carobpulver und Wasser. Auch 9 Minuten reichen.

Vegane Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen

leicht

278 kcal
Wasser 64%
79
Makronährstoff Kohlenhydrate 78.82%
/17
Makronährstoff Proteine 16.6%
/05
Makronährstoff Fette 4.58%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,0 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Die veganen Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen kommen ganz ohne Öl aus und gelingen leicht.

Yamswurzel-Gemüse mit Paprika, Karotte, Chili und Ingwer

leicht

358 kcal
Wasser 81%
83
Makronährstoff Kohlenhydrate 82.7%
/08
Makronährstoff Proteine 7.6%
/10
Makronährstoff Fette 9.7%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,53 g

Das vitaminreiche Yamswurzel-Gemüse mit Paprika, Karotte, Chili und Ingwer gelingt leicht.

Kartoffelsalat mit Löwenzahn und Kürbiskernöl

leicht

497 kcal
Wasser 72%
49
Makronährstoff Kohlenhydrate 49.14%
/14
Makronährstoff Proteine 13.65%
/37
Makronährstoff Fette 37.22%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Löwenzahn und Kürbiskernöl verleihen diesem schmackhaften Kartoffelsalat sein herb-nussiges Aroma.

Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft

leicht

Rezeptbild "Petersiliensalat" aus dem Blog "Rohkostlady" von Yvonne Zindler.

293 kcal
Wasser 83%
80
Makronährstoff Kohlenhydrate 79.54%
/12
Makronährstoff Proteine 12.31%
/08
Makronährstoff Fette 8.15%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,89 g

Der Petersiliensalat mit Tomaten und Zitronensaft ist besonders reich an Vitamin K und C und dabei ganz leicht zuzubereiten.

Roh-vegane Brownies mit Buchweizen - ohne Öl und Gluten

leicht

Rezeptbild "Brownie" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

172 kcal
Wasser 22%
90
Makronährstoff Kohlenhydrate 90.37%
/08
Makronährstoff Proteine 7.65%
/02
Makronährstoff Fette 1.98%

Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,20 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Diese glutenfreien, roh-veganen Brownies mit Buchweizen und Datteln kommen nicht nur ohne Öl aus, sondern lassen auch leicht und schnell zubereiten.