Ингредиенты
Китайская капуста (сырая, органическая?)
Сырая, ферментированная или вареная китайская капуста — популярный, низкокалорийный и легкоусвояемый овощ. Легко доступен в органическом качестве. 70/26/04
Маниока, сырая (органическая?)
Маниока не съедобна в сыром виде из-за содержания в ней глюкозидов, в основном линамарина. Корень используется как средство для лечения язв. Органический? 96/03/01
Ядра сладкой кукурузы, консервированные (органические?)
Консервированная сладкая кукуруза представляет собой предварительно приготовленные кукурузные зерна. В отличие от других видов кукурузы, она теряет сладкий вкус 78/13/09
Вигна, незрелые семена, приготовленные, органические?
Вареная вигна (незрелые семена) богата белком. Также называется вигной, черноглазым горохом и змеиной фасолью. Органическое качество? 85/13/02
Огурцы очищенные, сырые (органические?)
Очищенные огурцы используют в сыром виде преимущественно в салатах или в качестве закуски. Если огурцы не органические, их следует очистить. 74/20/05
Эдамаме, замороженный, бланшированный (органический?)
Эдамаме – это зеленые незрелые соевые бобы. В замороженном виде фасоль готовится быстрее, поскольку ее обычно предварительно ненадолго бланшируют. Органический? 32/48/20
Топинамбур, сырой (органический?)
Топинамбур имеет сладкий ореховый вкус, его можно есть сырым. Он имеет широкий спектр преимуществ для здоровья и хорошо подходит для диабетиков. Органический? 90/10/00
Чечевица, проросшая, сырая (органическая?)
Проросшая чечевица (Эрве) имеет слегка сладковатый ореховый вкус. Их употребляют сырыми и приготовленными. Обратите внимание на органическое качество. 70/28/02
Шиитаке сушеный (гриб Пасания, шиитаке)
Сушеные грибы шиитаке (гриб Пазания, шиитаке) перед приготовлением желательно замочить. Они хорошо сочетаются с ризотто, супами и т. д. (органические?) 88/11/01
Тыква сырая (веганские рецепты из тыквы)
Многие тыквы съедобны как в сыром, так и в приготовленном виде. Смотрите также веганские рецепты из тыквы. Горькая тыква: не используйте даже в приготовленном в 86/13/01
Капуста квашеная, пастеризованная (квашеная, органическая?)
Органическая квашеная капуста (sauerkraut) — это белокочанная капуста (Brassica oleracea), ферментированная с помощью молочнокислых бактерий и пастеризованная п 80/17/03
Болотница сладкая (китайский водяной каштан, органический?)
Клубни болотницы сладкой сладкие на вкус и хрустящие даже после приготовления. Есть можно только приготовленными из-за возможных паразитов. 94/06/00
Восковая тыква (зимняя дыня), сырая (органическая?)
Восковая тыква, также известная как зимняя дыня, в основном выращивается в Азии и Флориде. Его используют в сыром виде как овощ (органический?) или, например. Б 83/11/06
Ям, сырой (органический?)
За исключением двух типов, батат можно есть только в приготовленном виде, так как в сыром виде он токсичен. Он имеет сладкий вкус и богат провитамином А. Органи 94/05/01
Бурачник (огуречная трава, сырая, органическая?)
Свежий бурачник (огуречная трава, сырая) по вкусу напоминает огурцы. Из-за токсичных для печени пирролизидиновых алкалоидов (ПА) их употребление сегодня не реко 55/32/13
Стручок хрена (Moringa oleifera, органический?), сырой
Стручки хрена (Moringa oleifera) очень богаты питательными веществами. В качестве овощей используются приготовленные стручки моринги и сырые или приготовленные 79/19/02
Летняя тыква, все сорта, сырая (органическая?)
Сбор урожая тыквы, не подлежащей хранению, происходит летом до того, как она созреет. Они включают в себя разные сорта разных видов тыквы. Органический? 71/26/04
Спирулина (никогда не сырая!, органическая?)
Цианобактерию спирулину (порошок и т. д.) практически никогда нельзя купить в сыром виде. Из-за синего пигмента их ранее относили к сине-зеленым водорослям. Орг 27/65/09
Картофель в мундире, приготовленный в соли (органической?)
Картофель в мундире — это (сырой) картофель, слегка приготовленный в подсоленной воде. Органическое качество, также съедобен с кожурой. 91/08/00
Свекла бархатная, обыкновенная, сырая (Эноки, органическая?)
Обыкновенный бархатноногий дрозд, или эноки, популярен в Азии, где его выращивают. Сезон натуральных зимних грибов с сентября по апрель (сырой?, органический?). 73/25/03