Найти ингредиенты

Груши в сыром виде содержат полезные минеральные соли, витамины и микроэлементы. Груши используют также в вареном, консервированном и сушёном виде.

Спелый ананас в сыром виде кисло-сладкий и сочный на вкус. Он подходит как самостоятельный десерт (био?), так и как ингредиент для тортов или соленых блюд.

Пастернак имеет сладковато-пряный, отчасти даже терпкий вкус. Он не только возбуждает аппетит, но и оказывает мочегонное действие.

Горох, замороженный или свежий, богат белками, особенно если он спелый (уже не зелёный). Незаменимые аминокислоты содержаться в горохе в большом количестве.

Многие виды выращиваемого в мире картофеля имеют белую мякоть. Как и другие, в сыром виде они съедобны только в небольших количествах из-за соланина (см. инфо).

Нежная светло-оранжевая мякоть масляной тыквы имеет сливочный, слегка ореховый аромат и тает на языке.

Кедровый орех следует хранить в прохладном и тёмном месте и не слишком долго, иначе он становится прогорклым. Он содержит 34 % полиненасыщенных жирных кислот.

Сладковатые на вкус фисташки едят в сыром виде или поджаренными и подсолеными как снэк или сладкими в конфетах с начинкой, десертах, ими также украшают блюда.

Красное вино употребляется как алкогольный напиток и в кулинарии как ингредиент. В последнем случае его используют в особенности для тушения и маринования.

Бразильский орех родом из Южной Америки. В сушёном виде его добавляют в салаты или сладкую выпечку. Кроме этого, он чемпион по содержанию селена среди растений.

Капусту краснокочанную можно есть как сырой в виде салата, так и в вареном виде. Она особенно популярна благодаря своему мягкому сладковатому вкусу.

Благодаря эфирным маслам коричная палочка имеет сладкий вкус и аромат. См. также ингредиент корица молотая.

Шелуха семян подорожника блошного используется как загуститель. Она может набухать, содержит много клетчатки и поэтому также способствует пищеварению

Свежий розмарин - это горькая пряная и лекарственная трава. В качестве лекарственного растения используют листья и эфирное масло.

Свежая сырая мята колосистая в имеет освежающий, слегка пряный вкус. Её используют для приправы и украшения, а также для приготовления чая. Био-качество?

Подсолнечное масло содержит много полиненасыщенных жирных кислот. К сожалению, прежде всего, очень много вызывающей воспаления линолевой кислоты (LA).

Гречка не содержит глютен и в сыром или вареном виде представляет собой деликатес. Подходит для питания при целиакии и борется с заболеваниями вен.

Кольраби - это овощ, который часто выращивают в немецкоязычных странах, вкус которого похож на брокколи и который едят в сыром или вареном виде. Био?

Сахарный горох или сахарный горошек - это сладкий сорт гороха с приятным вкусом, чьи нежные, неспелые стручки и семена можно есть сырыми, т.к. в них нет фазина

Редис употребляется в пищу, как правило, в сыром виде вместе с салатом. Красная окраска, а также острый вкус характерны для этого корнеплода.