Найти ингредиенты

Темная шоколадная глазурь (кувертюр) с кокосовым маслом - это какаосодержащая жировая глазурь. Она легко готовится и подходит для глазирования выпечки.

Свежие ягоды годжи имеют фруктово-терпкий вкус, богаты витаминами и вторичными растительными веществами и обогащают состав мюсли или салата.

Порошок лукумы очень питательный и может быть использован как замена сахару или для ароматизации различных блюд. Кроме того, он имеет эмульгирующие свойства.

Капустный рассол малокалориен, хорошо усваивается и способствует пищеварению. Этот сквашенный продукт питания считается испытанным средством против запоров.

Салат батавия имеет сладковатый и слегка горький вкус. Он хорошо сочетается с сырыми продуктами, очень малокалорийный и содержит различные минералы и витамины.

Грибной порошок - это смесь из различных съедобных грибов, которые сушатся, измельчаются и смешиваются друг с другом.

Сушёные ягоды годжи богаты витаминами и минеральными веществами и могут обогатить состав мюсли.

Кимчи — корейская овощная заготовка на основе капусты (традиционно пекинской) или редьки. Обычно он ферментированный и сырой (био?).

Сладкий соевый соус - это происходящий из Индонезии тёмный, сладкий, слегка солоноватый соевый соус сиропообразной консистенции для приправления блюд и дипов.

Трюфельное масло используется в кулинарии для придания аромата трюфелей салатам и таким блюдам, как паста. При его получении не используется способ прессования.

Пшеничное зерно можно использовать точно также как рис. Как и другие цельнозерновые продукты оно богато клетчаткой и стимулирует пищеварение.

Изготавливаемая преимущественно из фруктов уме паста умэбоси, своим солёным вкусом и фруктово-кислой ноткой обогащает многие блюда и гарниры.

Розовая вода состоит из водного раствора компонентов эфирного масла некоторых видов роз. Она является как косметическим, так и ароматическим средством.

Семена люпина - это популярный источник белка. Люпиновый шрот, получаемый в результате крупного помола, используется, например, для приготовления овощных котлет

Аквафаба - это жидкость, остающаяся от варки бобовых (также нута), которая используется как веганский заменитель белка (также взбитого) в печенье и десертах.

Фалафель состоит из пюрированного нута, приправленного пряностями и приправами. В запечённом виде он содержит меньше жира, чем жаренный во фритюре вариант.

Мунг-дал (мунг дал), сушёные половинки маша используют подобно чечевице. Высокое содержание лизина делает их особенно полезными.

Кокосовый мусс состоит из перемолотой мякоти кокосового ореха. Содержание воды в нём ниже, чем в свежей кокосовой мякоти, концентрация питательных веществ выше.

Листья смородины - это ароматная добавка в супы, а также салаты , в виде чая они являются старым лекарственным средством при воспалениях и для очищения крови.

Сушеное манго (сырое?) содержит много питательных веществ, идеальный источник энергии. Обратите внимание на био качество. Несернистый или сернистый?