Найти ингредиенты

Шимеджи раскрывает свой ореховый аромат лучше всего в вареном виде. Обладая вкусом умами, этот съедобный гриб также популярен в Европе.

Несоленую, домашнюю томатную пасту Вы можете приготовить из уваренных свежих томатов и, таким образом, отказаться от использования фабриката.

Die Laksa-Curry-Paste mit frischem Kurkuma und Ingwer ist als separates Rezept zubereitbar und eignet sich auch für Gerichte, die rote Currypaste benötigen.

Мацис - это присемянник мускатного ореха. В молотом виде он используется как пряность в кулинарии. У него ароматно-смолистый и слегка горький вкус.

Каперсы не употребляются в пищу в сыром виде. В консервированном виде они имеют пряно-острый вкус.

Масло виноградных косточек или виноградное масло давят из косточек винограда, но оно содержит слишком много линолевой кислоты, чтобы быть полезным.

Фундучное масло - это пряное растительное масло с ореховым вкусом. Как и другие ореховые масла его можно прекрасно использовать для приправления дрессингов.

Масло авокадо получают из плодов дерева авокадо. Натуральное масло холодного отжима ароматное, слегка фруктовое и хорошо подходит к салатам и закускам.

Ежевика (лучше био качества) подходит для употребления в пищу в сыром виде, а также для производства сладостей и т.д.

Сырая и декоративная карамбола (старфрут, тропическая звезда) подкупает полезными для здоровья свойствами, при почечной недостаточности её лучше не употреблять.

Сырая красная вишня или вишня обыкновенная (Prunus cerasus) имеет кисловатый вкус. Она хорошо подходит для приготовления варенья и компота.

Зёрна амаранта имеют сбалансированный состав аминокислот, а содержание белка в них ( 14%) выше, чем в зерновых.

Перловая крупа или ячменная крупа - это дробленные зерна ячменя (сырые?). В отличие от пшеницы и ржи, ячмень содержит мало глютена. Био-качество?

Кукурузная цельнозерновая мука без глютена, мельче кукурузной крупы. Состоит из молотого зерна (сырого?) используется в разных блюдах и выпечке. био?

Кускус, сушеный - веганский полуфабрикат (не сырой), изготовленный из манной крупы, произведенной из пшена, твердой пшеницы, полбы или ячменя (био?).

Цельнозерновой рис средней крупности не шелушённый и содержит все витамины и минеральные вещества. Это отличный ингредиент для овощного ризотто или гарнира.

Шарики тапиоки используются как загуститель или ингредиент в азиатской кухне. Они состоят из безглютенового крахмала тапиоки, получаемого из корней маниока.

У проростков пшеницы слегка ореховый вкус. Прежде всего в сыром, пророщенном виде в ней увеличивается содержание ценных питательных веществ.

Ароматный дикий рис c ореховым привкусом - это не дикая разновидность обычного риса, а водное растение, поэтому его называют водяной рис (сырой?, био?).

Цельнозерновые макароны обычно состоят из муки твердых сортов пшеницы, воды и соли, поэтому они веганские, но редко доступны в био качестве.