Cerca gli ingredienti

Con i loro preziosi ingredienti, le bacche di sambuco nero vengono utilizzate in vari modi come medicinali e alimenti. Non schiacciare i semi. Crudo? Organico?

L'uva spina cruda (Chrosle, Ogrosl, bacche del monastero, bio?), a seconda della varietà, ha o meno la buccia pelosa e ha un sapore agrodolce.

Le pesche crude hanno un aroma rinfrescante. Il frutto con nocciolo è disponibile in diverse varietà, come la pesca piatta o la nettarina. Qualità biologica?

Il genere Epilobio (Epilobium) comprende numerose specie. L'erba Epilobio è un medicinale registrato.

La radice di wasabi è commestibile cruda come spezia piccante. Il wasabi è anche conosciuto come rafano d'acqua, rafano giapponese o rafano verde.

La crema di cocco è simile al latte di cocco, ma più densa. A causa del loro sapore delicato e leggermente dolce, vengono spesso utilizzati in cucina. Crudo? Or

Le foglie di vite ripiene sono un popolare antipasto mediterraneo. Spesso non si compra crudo, ma si conserva in salamoia. Qualità biologica?

I semi acerbi del fagiolo dall'occhio crudo (fagiolo serpente) sono commestibili crudi. Appartengono al genere Vigna e non a Phaseolus (fagiolo comune) o Vicia

Le foglie di Moringa vengono raccolte crude dal cosiddetto albero del rafano. Una volta cotte, le foglie di moringa possono essere utilizzate in molti modi come

I semi di pisello piccione né maturi né acerbi vanno consumati crudi, cioè senza cottura. Stesso motivo dei fagioli. Qualità biologica?

Il durian (frutto puzzolente) ha un odore particolare quando è crudo. La polpa è morbida e dolce. Per gli innamorati il frutto ha un sapore paradisiaco. Organic

Il nettare e il succo di guava prodotti convenzionalmente sono conservati e quindi non crudi. Raramente disponibile in qualità biologica. Tanto zucchero e poca

Il succo d'uva si ottiene dalla spremitura di uve rosse o bianche. Qui contiene anche acido ascorbico e calcio (Ca). Crudo? Organico?

La manioca non è commestibile cruda a causa dei suoi glucosidi, principalmente linamarina. La radice viene utilizzata come rimedio per curare le ulcere. Organic

L'alga cartilaginea (muschio irlandese) è un'alga rossa originaria della costa nordatlantica. Puoi usarli crudi come ingrediente per l'insalata o come gelifican

Le alghe Laminaria o alghe sono alghe brune. Qui crudo o fresco. Organico? Formano estese foreste di alghe. L'alto contenuto di iodio è problematico.

Le alghe sotto forma di alghe rosse sono commestibili crude, ma sono essiccate. Lavorati come una sottile sfoglia di nori, non sono più crudi, ma tostati.

La rapa può essere consumata sia cruda che cotta. Contiene molta vitamina C e ha un gusto caratteristico. Qualità biologica?

I fagioli di Goa sono deliziosi nei piatti tailandesi. I baccelli giovani, le radici, i fiori e le foglie sono commestibili crudi, i semi maturi solo cotti; rar

Il fico d'india, chiamato anche graviola, guanabana, guyabano o soursop, è strettamente imparentato con la cherimoya.