Fondazione
Dieta & Salute
 
Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute

Visualizzo 541-560 di 602 elementi.
Albero del pane, crudo (frutto dell'albero del pane, albero del pane)
Dettaglio di un albero del frutto del pane - Artocarpus altilis - con tre frutti maturi.
© CC-by-sa 3.0, MKwek, Wikimedia
  • 103 kcal
  • Acqua 71%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'albero del pane è un frutto tropicale grande quanto una testa che ha un buon sapore crudo quando è maturo. Sono cotti acerbi.
Ciliegie, ciliegie dolci (crude, biologiche?)
Ciliegie crude e pronte per la raccolta. Prunus avium in un ciliegio.
© CC-by-sa 3.0, C. Kuppler, Wikimedia
  • 63 kcal
  • Acqua 82%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Le ciliegie, le ciliegie dolci o le ciliegie di uccelli (Prunus avium) hanno un sapore molto dolce sia crude che cotte. Preferisci la qualità biologica perché n
Ribes rosso e bianco, crudo (ribes, biologico?)
Ribes, appesi sul cespuglio. Nome botanico: Ribes rubrum.
© CC-by 2.0, Muffet, Wikimedia
  • 56 kcal
  • Acqua 84%
  • 90/09/01 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Il ribes crudo (rosso o bianco, ribes) ha un sapore leggermente aspro e offre benefici per la salute. Organico?
Annone netto (cuore di bue, frutto di Buddha, Sharifa, mela dolce)
Annona reticulata - appeso all'albero - ne esistono diverse varietà/colori.
© Bought from jatmika jati, Shutterstock
  • 101 kcal
  • Acqua 72%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il netto annone (cuore di bue, frutto di buddha, sharifa, mela dolce) è un frutto esotico utilizzato principalmente per preparare bevande analcoliche.
Bacche di sambuco, nere, crude (biologiche?)
Un'ombrella matura sul cespuglio di sambuco nero - Sambucus nigra.
© CC-by-sa 3.0, H. Zell, Wikipedia
  • 73 kcal
  • Acqua 80%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Con i loro preziosi ingredienti, le bacche di sambuco nero vengono utilizzate in vari modi come medicinali e alimenti. Non schiacciare i semi. Crudo? Organico?
Uva spina cruda (Chrosle, bacche del monastero, biologica?)
Uva spina mature e non mature sull'arbusto (Ribes uva-crispa, Syn. Ribes grossularia).
© CC-by-sa 2.0, Timo Newton-Syms, Wikimedia
  • 44 kcal
  • Acqua 88%
  • 87/08/05 
  • Ω-6 (LA) 0,27 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
L'uva spina cruda (Chrosle, Ogrosl, bacche del monastero, bio?), a seconda della varietà, ha o meno la buccia pelosa e ha un sapore agrodolce.
Guava vera, cruda (guayaba, goiaba, biologica?)
Guava reale - Psidium guajava - a strati e taglio aperto con polpa rossa.
© CC-by-sa 4.0, Thamizhpparithi Maari, Wikipedia
  • 68 kcal
  • Acqua 81%
  • 80/14/05 
  • Ω-6 (LA) 0,29 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Le vere guaiave crude (guava, guayaba, goiaba) hanno un gusto eccezionale e un alto contenuto di vitamina C. Preferisci la qualità biologica.
Guava alla fragola, cruda (guava rossa o ciliegia, biologica?)
Guaiava fragola in arbusto / albero, chiamato anche guava rossa - Psidium cattleianum.
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 69 kcal
  • Acqua 81%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Le guaiave alla fragola, crude (guaave rosse o ciliegie) hanno un sapore piacevolmente agrodolce. Sono più piccoli della vera guava. Preferisci la qualità biolo
Giuggiola cinese, cruda (biologica?)
Frutti cinesi della giuggiola (Azufaifa) sull'albero - Ziziphus jujuba
© CC-by-sa 4.0, Zeynel Cebeci, Wikipedia
  • 79 kcal
  • Acqua 78%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La giuggiola cinese (Ziziphus jujuba, Azufaifa, Chestberry) viene utilizzata in medicina (farmacia) come tisana per il petto. Crudo? Organico?
Fico d'india, crudo (fico d'india, biologico?)
Freschi fichi d'india (fichi d'india) in un contenitore di latta arrugginito, uno dei quali si apre.
© Bought from TwilightArtPictures, fotolia
  • 41 kcal
  • Acqua 88%
  • 89/07/05 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il fico d'india crudo (fico d'india, fico d'india, fico d'india, fico d'india) è un frutto dolce, esotico.
Pompelmo, crudo (pumelo, non pomelo)
Due pompelmi appesi a un albero - Citrus maxima.
© CC-by-sa 3.0, കാക്കര, Wikimedia
  • 38 kcal
  • Acqua 89%
  • 92/07/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il pompelmo crudo ha un sapore dolce, acido e amaro. È considerato il più grande di tutti gli agrumi. È il pumelo, non un pomelo.
Annone spinoso (Sauersack, Graviola), crudo
Annona muricata (graviola, guyabano) - in un cestino intrecciato, un frutto di fronte a lei.
© Bought from engkritchaya, fotolia
  • 66 kcal
  • Acqua 81%
  • 93/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il fico d'india, chiamato anche graviola, guanabana, guyabano o soursop, è strettamente imparentato con la cherimoya.
Mela alla cannella, cruda (crema di mele, dolciumi)
Mela cannella (mela crema, borsa dolce = Annona squamosa) con la sua tipica superficie a scaglie.
© GFDL 1.2, Muhammad Mahdi Karim, Wikipedia
  • 94 kcal
  • Acqua 73%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La mela cannella (Annona squamosa) viene spesso confusa con la cherimoia. Viene chiamata anche scaglia annone, mela crema o borsa dolce.
Guava brasiliana, cruda, biologica? (feijoa, guava di ananas)
Tre guaiave brasiliane, crude - Acca sellowiana - e una tagliata a metà.
© CC-by-sa 4.0, Didier Descouens, Wikipedia
  • 61 kcal
  • Acqua 83%
  • 93/04/03 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
La guava brasiliana (feijoa, guava di ananas) è commestibile cruda. Il loro gusto e profumo ricordano l'ananas. La feijoa biologica può essere consumata con la
Durian (frutto puzzolente), crudo (biologico?)
Durian pronto sul piatto, dietro un pezzo nel guscio e frutta intera.
© Bought from ronnarong, fotolia
  • 147 kcal
  • Acqua 65%
  • 80/04/16 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il durian (frutto puzzolente) ha un odore particolare quando è crudo. La polpa è morbida e dolce. Per gli innamorati il frutto ha un sapore paradisiaco. Organic
Crema di cocco cruda? organico?
La crema di cocco è un liquido pressato dalla carne grattugiata della noce di cocco.
© CC-by-sa 3.0, Ramon FVelasquez, Wikipedia
  • 330 kcal
  • Acqua 54%
  • 15/08/77 
  • Ω-6 (LA) 0,38 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La crema di cocco è simile al latte di cocco, ma più densa. A causa del loro sapore delicato e leggermente dolce, vengono spesso utilizzati in cucina. Crudo? Or
Fagioli di cera, gialli, crudi, (organici?)
Fagioli a cera gialla - noti anche come fagioli di burro.
© CC-by 2.0, Alice Henneman, flickr.com
  • 31 kcal
  • Acqua 90%
  • 79/20/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
I fagiolini gialli, soprattutto nella qualità biologica, sono una variante dal gusto delicato dei fagiolini. Non commestibile crudo.
Foglia d'uva, cruda (biologica?)
Foglie di uva su un vitigno - Vitis vinifera - in una zona in crescita.
© CC-by-sa 3.0, Agne27, Wikipedia
  • 93 kcal
  • Acqua 73%
  • 69/22/08 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,86 g
Le foglie di vite ripiene sono un popolare antipasto mediterraneo. Spesso non si compra crudo, ma si conserva in salamoia. Qualità biologica?
Aneto (erba, essiccato, crudo?, biologico?)
Erba di aneto fresca, in primo piano erba di aneto essiccata, sminuzzata - Anethum graveolens.
© Bought from AtlasStudio, shutterstock
  • 253 kcal
  • Acqua 7%
  • 70/25/05 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
L'erba secca di aneto è popolare nei piatti freddi e caldi. L'aneto è ancora crudo dopo l'essiccazione? Vedi testo. L'aneto è disponibile in qualità biologica.
Fireweed (Epilobium), crudo (biologico?)
Shaggy Willowherb (Epilobium hirsutum) che cresce spontaneamente come un piccolo arbusto.
© CC-by-sa 3.0, Frank Vincentz, Wikipedia
  • 103 kcal
  • Acqua 71%
  • 72/18/10 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il genere Epilobio (Epilobium) comprende numerose specie. L'erba Epilobio è un medicinale registrato.