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Mostrando 161-170 de 460 elementos.

Rollitos de col con calabaza Hokkaido y quinua con ragú

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Los «Rollitos de col con calabaza y quinua con ragú» servido en un plato blanco.

336 kcal
Agua 86%
71Macronutrientes carbohidratos 70.59%/17Macronutrientes proteinas 16.79%/13Macronutrientes grasas 12.62%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Los rollitos de col de Saboya con calabaza Hokkaido y quinua con ragú de tomate son saludables, fáciles de preparar con anticipación y tienen buen sabor.

Rollitos de col rellenos de quinua, coliflor y nueces

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Los «Rollitos de col de Saboya rellenos de quinua, coliflor y nueces» preparados en un plato blanco.

308 kcal
Agua 82%
61Macronutrientes carbohidratos 60.93%/19Macronutrientes proteinas 19.24%/20Macronutrientes grasas 19.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,8 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Los rollitos de col de Saboya están rellenos de quinua y una crema de coliflor y nueces tienen un sabor ligero, pero no por ello son menos saciantes.

Ensalada satay con fideos soba y bisaltos saludable

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Receta original de «Ensalada satay con fideos soba» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 10.

529 kcal
Agua 85%
70Macronutrientes carbohidratos 70.19%/20Macronutrientes proteinas 19.52%/10Macronutrientes grasas 10.29%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,56 g

Esta ensalada satay con fideos soba es mejor para la salud y tiene una buena proporción de ácidos grasos, pero según el tipo de fideo, contiene demasiada sal.

Puré de guisantes con hojas de espinaca, perejil y nueces

baja

«Puré de guisantes verdes con hojas de espinacas, perejil y nueces» presentado en un plato colorido.

178 kcal
Agua 88%
66Macronutrientes carbohidratos 65.5%/25Macronutrientes proteinas 24.72%/10Macronutrientes grasas 9.77%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,56 g

El puré de guisantes con hojas de espinaca, perejil y nueces es fácil de preparar y no es necesario usar aceite. Las patatas le dan más cremosidad al plato.

Sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo

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Imagen de la receta «Sopa de remolacha», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 84

250 kcal
Agua 90%
71Macronutrientes carbohidratos 70.7%/12Macronutrientes proteinas 11.61%/18Macronutrientes grasas 17.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,80 g

Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.

Coloridos y energéticos rollitos de quinua y remolacha

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Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135

537 kcal
Agua 80%
75Macronutrientes carbohidratos 74.79%/14Macronutrientes proteinas 14.4%/11Macronutrientes grasas 10.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.

Guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento

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Imagen de la receta «Guiso de judías mungo y arroz», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 140

246 kcal
Agua 81%
79Macronutrientes carbohidratos 79.29%/18Macronutrientes proteinas 18.23%/02Macronutrientes grasas 2.48%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,46 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino.

Tomates rellenos con mijo, tomates secos y aceitunas

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Imagen de la receta «Tomates rellenos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 159

335 kcal
Agua 80%
75Macronutrientes carbohidratos 75.34%/14Macronutrientes proteinas 14.45%/10Macronutrientes grasas 10.21%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Esta variante italiana de los tomates rellenos lleva mijo, tomates secos, aceitunas y piñones. Además de ser picante y deliciosa, es rica en minerales.

Hamburguesas portobello con berenjena y pasta de umeboshi

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Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61

468 kcal
Agua 38%
23Macronutrientes carbohidratos 23.38%/24Macronutrientes proteinas 24.16%/52Macronutrientes grasas 52.45%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi.

«Ensalada de patata» con ñame, pimiento y apio

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Imagen de la receta «Ensalada de patata» (de ñame), del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, p.85.

224 kcal
Agua 83%
56Macronutrientes carbohidratos 55.85%/12Macronutrientes proteinas 11.89%/32Macronutrientes grasas 32.26%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Esta versión sudamericana de la «Ensalada de patata» con ñame lleva pimiento, apio y un aliño fresco y picante, entre otros ingredientes.