Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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Mostrando 1-10 de 400 elementos.
12min
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Erb muesli más copos de avena con proporción de omega6 a omega3 de 1:1. Ver tablas de ingredientes.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kCal
  • Agua 75,7 %
  • 79/11/10
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan.
15min 25min
intermedia
Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 kCal
  • Agua 67,9 %
  • 56/09/34
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados.
12min 20min
intermedia
Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52
© Por cortesía de Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 kCal
  • Agua 77,9 %
  • 68/21/11
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón.
20min 30min
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Imagen de la receta «Sopa de miso japonesa» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 71 kCal
  • Agua 94,7 %
  • 68/26/07
  • Ω-6 (LA) 0,42 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Esta sopa de miso es uno de los platos nacionales japoneses y obtiene su sabor especial de la pasta de soja y aqui con calabacín y zanahorias.
20min
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Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag
  • 759 kCal
  • Agua 77,8 %
  • 77/13/10
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,62 g
Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original.
60min 14h
intermedia
Imagen de la receta  «Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 110
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 480 kCal
  • Agua 37,9 %
  • 50/09/41
  • Ω-6 (LA) 10 g
  • Ω-3 (ALA) 4,3 g
Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.
60min
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Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193
© Por cortesía de Richa Hingle, Unimedica Verlag
  • 209 kCal
  • Agua 84,6 %
  • 65/16/19
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores.
40min 70min
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Receta terminada «Dosas de arroz en 30 minutos», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 247
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 208 kCal
  • Agua 63,8 %
  • 85/11/04
  • Ω-6 (LA) 0,62 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta versión rápida de las crepes dosai lleva harina de avena y harina de arroz. Se le puede añadir chutney de coco o guarnición de patatas.
45min 60min
intermedia
Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 537 kCal
  • Agua 80,3 %
  • 75/14/11
  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.
20min 40min
baja
Imagen de la receta «Tallarines con apio, champiñones, ...», del libro «Everyday Raw Detox», p. 138.
© Por cortesía de Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 365 kCal
  • Agua 77,7 %
  • 39/25/36
  • Ω-6 (LA) 8,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia. Se trata de una gran alternativa a la pasta.
Las recetas también se pueden encontrar en nuestra aplicación.