Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 521-540 de 602 elementos.
-
347 kcal
-
Agua 11%
-
84/13/03
-
Ω-6 (LA) 1,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Grünkern, también conocido como grano verde, es la espelta que se ha recolectado medio madura. Dado que está horneado para mayor durabilidad, no está crudo. ¿Ca
-
56 kcal
-
Agua 85%
-
93/06/01
-
Ω-6 (LA) 0,01 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
El melón Galia (crudo) suele clasificarse como melón neto. Tiene una pulpa dulce de color blanco verdoso y es popular como melón de postre. ¿Orgánico?
-
381 kcal
-
Agua 6%
-
85/11/05
-
Ω-6 (LA) 1,8 g
-
Ω-3 (ALA) 0,12 g
Los bizcochos veganos (¿orgánicos?) no contienen huevos ni productos lácteos. Popular como alimento complementario para niños pequeños o como dieta ligera en ca
-
348 kcal
-
Agua 12%
-
99/01/00
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El almidón de tapioca (¿orgánico?) se obtiene de la raíz de yuca. Se utiliza principalmente como aglutinante y espesante en la cocina. Nunca está crudo.
-
269 kcal
-
Agua 24%
-
93/06/01
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los agracejos secos (¿orgánicos?, ¿crudos?) tienen un aroma agridulce y son populares en la cocina oriental. Contiene berberina.
-
60 kcal
-
Agua 82%
-
64/30/05
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas de moringa se recogen crudas del llamado árbol del rábano picante. Cuando se cocinan, las hojas de moringa se pueden utilizar de muchas maneras como v
-
38 kcal
-
Agua 90%
-
77/17/06
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los auténticos rebozuelos (esponjosos de huevo) se reconocen por su color huevo y su aroma afrutado. Los rebozuelos se utilizan en salsas, sopas o en terrina.
-
31 kcal
-
Agua 90%
-
58/35/06
-
Ω-6 (LA) 0,22 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Definitivamente debes cocinar las morillas (morillas de mesa, morillas redondas) antes de comerlas, ¡ya que son venenosas cuando se comen crudas! Las morillas d
-
62 kcal
-
Agua 85%
-
97/02/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
El jugo de uva se obtiene del prensado de uvas rojas o blancas. Aquí también contiene ácido ascórbico y calcio (Ca). ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
94 kcal
-
Agua 73%
-
91/08/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La manzana canela (Annona squamosa) a menudo se confunde con la chirimoya. También se le llama escama anona, crema de manzana o bolsita de dulce.
-
61 kcal
-
Agua 83%
-
93/04/03
-
Ω-6 (LA) 0,11 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
La guayaba brasileña (feijoa, guayaba piña) es comestible cruda. Su sabor y aroma recuerdan a la piña. La feijoa orgánica se puede comer con cáscara.
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 24 g
-
Ω-3 (ALA) 1,6 g
La grasa vegetal (parcialmente) hidrogenada no siempre se compone de aceite de soja y de semilla de algodón. No disponible crudo, pero a menudo orgánico.
-
884 kcal
-
Agua 0%
-
00/00/100
-
Ω-6 (LA) 9,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,20 g
El aceite de palma o la grasa de palma rara vez están crudos (¿orgánicos?) y contienen un 49% de ácidos grasos saturados. No es tan dañino para la salud como el
-
346 kcal
-
Agua 3%
-
94/04/02
-
Ω-6 (LA) 0,21 g
-
Ω-3 (ALA) 0,13 g
Los plátanos deshidratados y el plátano en polvo contienen incluso menos líquido que los plátanos secos. ¿Crudo? ¿Calidad orgánica?
-
103 kcal
-
Agua 71%
-
95/04/01
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
El árbol del pan es una fruta tropical del tamaño de una cabeza que sabe bien cruda cuando está madura. Se cocinan verdes.
-
63 kcal
-
Agua 82%
-
93/06/01
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
Las cerezas, guindas dulces o cerezas de pájaro (Prunus avium) tienen un sabor muy dulce crudas y cocidas. Prefiere la calidad orgánica ya que no contiene pesti
-
56 kcal
-
Agua 84%
-
90/09/01
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las grosellas crudas (rojas o blancas, grosellas) tienen un sabor ligeramente ácido y ofrecen beneficios para la salud. ¿Orgánico?
-
101 kcal
-
Agua 72%
-
92/06/02
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La net annone (corazón de buey, fruta de buda, sharifa, manzana dulce) es una fruta exótica que se utiliza principalmente para elaborar refrescos.
-
73 kcal
-
Agua 80%
-
94/03/03
-
Ω-6 (LA) 0,16 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Las bayas de saúco negras, con sus valiosos ingredientes, se utilizan de diversas formas como medicamentos y alimentos. No tritures las semillas. ¿Crudo? ¿Orgán
-
44 kcal
-
Agua 88%
-
87/08/05
-
Ω-6 (LA) 0,27 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
Grosellas, crudas (Chrosle, Ogrosl, bayas de monasterio, ¿orgánicas?), según la variedad, tienen piel peluda o no y tienen un sabor agridulce.