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Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 461-480 de 602 elementos.
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116 kcal
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Agua 70%
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68/31/01
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las lentejas cocidas (lentejas de cocina, Erve) sin sal tienen un alto contenido en proteínas y fibra y son un relleno ideal.
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347 kcal
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Agua 9%
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71/27/01
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Ω-6 (LA) 0,36 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los frijoles mungo verdes o frijoles mungo (orgánicos) están relacionados con los frijoles Urd. Se comen cocidos (como el arroz) o germinados, pero no crudos.
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343 kcal
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Agua 11%
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73/25/02
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Ω-6 (LA) 0,78 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Al igual que los frijoles, las semillas maduras de gandul no se deben comer crudas. ¿Calidad orgánica?
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172 kcal
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Agua 63%
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24/51/25
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Ω-6 (LA) 4,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,60 g
La soja cocida sin sal tiene un alto contenido de proteínas y fibra y es un relleno ideal. Disponible en calidad orgánica.
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192 kcal
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Agua 60%
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20/52/28
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Ω-6 (LA) 4,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,25 g
Tempeh (Tempe) es un producto de fermentación originario de Indonesia. Se elabora a partir de soja cocida y, por tanto, nunca está cruda. ¿Orgánico?
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53 kcal
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Agua 71%
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36/60/04
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Ω-6 (LA) 0,23 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
A diferencia del Tamari, el Shoyu contiene trigo, además de soja, agua y sal marina. Esto le da un sabor más suave. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo?
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76 kcal
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Agua 82%
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70/20/10
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Ω-6 (LA) 0,67 g
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Ω-3 (ALA) 0,09 g
El sustituto del huevo okara o pulpa de soja, un subproducto de la producción de leche de soja, es un buen aglutinante. No se debe comer crudo. ¿Orgánico?
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409 kcal
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Agua 8%
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48/34/19
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Ω-6 (LA) 4,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,26 g
Las judías de Goa son deliciosas en los platos tailandeses. Las vainas tiernas, raíces, flores y hojas son comestibles crudas, las semillas maduras sólo cocidas
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362 kcal
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Agua 12%
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88/09/03
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Ω-6 (LA) 0,92 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
El arroz integral, de grano medio (¿orgánico?), es arroz integral, sin pelar y sabe bien como risotto saludable. Todas las vitaminas y minerales se conservan cr
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329 kcal
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Agua 12%
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84/12/04
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Ω-6 (LA) 1,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Mijo de sorgo crudo (mijo azucarero): Los granos de sorgo son ligeramente más grandes que los del mijo verdadero. Las semillas de esta familia de gramíneas dulc
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358 kcal
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Agua 11%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las bolas de tapioca (¿orgánicas?) son adecuadas como aglutinante en la cocina asiática. Están elaborados con almidón de tapioca sin gluten procedente de la raí
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216 kcal
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Agua 10%
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77/18/05
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Ω-6 (LA) 2,0 g
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Ω-3 (ALA) 0,17 g
El salvado de trigo (crudo) sigue siendo un subproducto de la producción de harina. El salvado (¿orgánico?) es rico en nutrientes y apoya a los intestinos con p
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360 kcal
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Agua 11%
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61/27/11
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Ω-6 (LA) 5,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,72 g
El germen de trigo es la parte del grano de trigo más rica en vitaminas y minerales. Comercialmente orgánico, pero no disponible crudo, sino tratado térmicament
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198 kcal
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Agua 48%
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83/15/02
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Ω-6 (LA) 0,53 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
El trigo germinado o las plántulas de trigo, especialmente crudos y orgánicos, tienen una amplia gama de ingredientes valiosos.
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357 kcal
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Agua 8%
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83/16/01
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Ω-6 (LA) 0,38 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
El arroz salvaje, aromático y con sabor a nuez, no es una forma silvestre de arroz, sino una hierba acuática, por lo que también es arroz acuático (¿crudo?, ¿or
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348 kcal
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Agua 7%
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82/16/02
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Ω-6 (LA) 0,53 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Los macarrones integrales suelen estar compuestos por harina de trigo duro, agua y sal, por lo que suelen ser veganos; rara vez se encuentran disponibles en cal
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132 kcal
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Agua 65%
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81/17/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
El trigo kamut o khorasan cocido es adecuado como guarnición de muchos platos, similar al arroz. ¿Calidad orgánica?
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376 kcal
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Agua 3%
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44/52/05
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La levadura de cerveza tiene un sabor picante y ligeramente a queso. Por ello se utilizan para condimentar o como sustituto del queso en los platos. Argumentos
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La ortiga dorada común es comestible y adecuada como materia prima para recetas con plantas silvestres. El uso de ortiga dorada como té es popular. ¿Orgánico?
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Los hongos gigantes son comestibles crudos y se pueden utilizar de manera similar a los hongos cultivados. Dependiendo del lugar, pueden acumular cadmio. Sólo d