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Levadura de cerveza (¿orgánica?)
Levadura de cerveza en copos en un tazón de madera, junto a una cuchara de madera sobre una plancha.

La levadura de cerveza tiene un sabor picante y ligeramente a queso. Por ello se utilizan para condimentar o como sustituto del queso en los platos. Argumentos

.. La levadura de cerveza tiene una cantidad similar del oligoelemento hierro (18 mg/100 g) a la del curry en polvo (19 ..


Sirope de manzana (col de manzana, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Sirope de manzana casero en un tarro con varias manzanas detrás.

El jarabe de manzana (¿orgánico?) se crea hirviendo o espesando jugo de manzana (¿crudo?) durante mucho tiempo. La hierba de manzana se puede utilizar para cond

.. También se dice que promueve la absorción de hierro e inhibe la formación cancerígena de nitrosamina. 5 También cabe ..


Curry en polvo (¿orgánico?, ¿crudo?)
Curry en polvo en un tazón negro y una cuchara de madera. Curry es una mezcla de alrededor de 12 esp

El curry en polvo es una mezcla de especias procedente de la cocina asiática. Suele ser de color amarillo, tiene distintos grados de picante y aroma, apenas est

.. contiene 0,56 g de carbohidratos, 0,14 g de grasa y 0,14 g de proteína. 1 El manganeso , la vitamina E y el hierro ..


Frijoles, cocidos, sin sal (¿orgánicos?)
Frijoles, cocidos, sin sal, en un tazón de cerámica blanca.

Los frijoles son ricos en proteínas y ricos en ácido fólico. Tienen un sabor dulce y a nuez y son populares entre los niños (¿calidad orgánica?).

.. aluminio se produce un producto intermedio tóxico para el medio ambiente, el llamado lodo rojo (que contiene óxidos de hierro ..


Semillas de fenogreco, ¿crudas?, ¿orgánicas? (Methi = fenogreco)
Semilla de alholva - Trigonella foenum-graecum en una cuchara de madera con hojas y semillas al lado

Las semillas de fenogreco (methi, cuerno de cabra, ¿crudas?) se utilizan como especia y medicina. La alholva tiene un sabor picante y amargo, sobre todo las sem

.. Las semillas poseen macroelementos como hierro , cobre , manganeso y magnesio . ..


Néctar de guayaba, en conserva (jugo de guayaba, ¿crudo?, ¿orgánico?)

El néctar y el jugo de guayaba producidos convencionalmente se conservan y, por lo tanto, no están crudos. Rara vez disponible en calidad orgánica. Mucha azúcar

.. El néctar de guayaba también contiene pequeñas cantidades de hierro , manganeso , folato (ácido fólico) y potasio ..


Mandarina, cruda (¿orgánica?)
Frutas crudas, sin procesar: mandarina cruda. Citrus reticulata.

La mandarina (cruda) es una fruta cítrica concisa, aromática y de sabor agridulce y contiene numerosos nutrientes. ¿Calidad orgánica?

.. contiene una gran cantidad de potasio (490 mg/100 g) y la lechuga de canónigo (459 mg/100 g). 6 El contenido de hierro ..


Frijoles blancos, cocidos, sin sal (Alubia)
Cuenco azul con judías blancas recién cocidas (Phaseolus vulgaris).

El contenido de proteínas y el almacenamiento conveniente hacen que los frijoles (frijoles Alubia) sean un alimento básico popular. La ebullición a >70°C destru

.. aluminio se produce un producto intermedio tóxico para el medio ambiente, el llamado lodo rojo (que contiene óxidos de hierro ..


Pimientos puntiagudos (¿húngaros, crudos, orgánicos?)
Pimientos húngaros crudos, verdes y amarillos listos para su venta en cajas (Capsicum annuum).

El pimiento picante húngaro (orgánico) tiene un color, longitud y picante diferentes según la variedad. Es firme y crujiente crudo y también se puede utilizar d

.. protege el ácido fólico, la vitamina E y las partículas de LDL en la sangre de la oxidación y promueve la absorción de hierro ..


Leche de avena (bebida de avena, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Mujer bebe un vaso de leche de avena.

La leche de avena (UE: bebida de avena) se elabora a partir de semillas de avena y agua. La leche de avena es un sustituto de la leche adecuado y es fácil de pr

.. La leche de avena también contiene sodio , fósforo , magnesio y hierro en pequeñas cantidades. ..


Sémola de trigo blando (¿cruda, orgánica?)
Sémola de trigo blando, sin enriquecer, en un cuenco de madera. Triticum aestivum L.

La sémola de trigo blando, cruda (¿orgánica?), se elabora a partir de trigo blando. Las personas celíacas no deben comer sémola que contenga gluten.

.. sémola convencional. 15 Las diferencias residen principalmente en las vitaminas B (incluido el folato) y el contenido de hierro ..


Garbanzos, verdes (¿crudos, orgánicos?)

Los garbanzos verdes (orgánicos) son garbanzos verdes e inmaduros, similares a los guisantes. Pero no comestible crudo. Tienen una buena relación LA:ALA.

.. También puedes freír los garbanzos verdes con las vainas en una sartén de hierro fundido (sin aceite) durante unos 3 minutos ..


Hojas de moringa, cocidas (árbol picante, ¿orgánico?)
Hojas de Moringa blanqueadas (árbol de rábano picante), cocidas, escurridas, sin sal.

Las hojas de moringa se recogen crudas del llamado árbol del rábano picante. Cuando se cocinan, las hojas de moringa se pueden utilizar de muchas maneras como v

.. Cocinar suavemente las hojas en agua aumenta la biodisponibilidad del hierro y aumenta la digestibilidad de las proteínas ..


Kefen (guisante de azúcar), vaina comestible, cruda (¿orgánica?)
Las vainas de los bisaltos (tirabeques) se pueden comer crudas. Pisum sativum.

El kefe, también conocido como guisante de azúcar, es una variedad de guisante de olor cuyas vainas y semillas tiernas e inmaduras se pueden comer crudas porque

.. inhibe la formación de nitrosaminas cancerígenas a partir de nitritos y aminas en el estómago y favorece la absorción de hierro ..


Frijoles, semillas maduras, crudos (¿orgánicos?)
Semillas de frijol (Phaseolus vulgaris) crudas dispuestas sobre un fondo claro.

Los frijoles (crudos) tienen un alto contenido de proteínas y son ricos en ácido fólico. El frijol debe su nombre a su forma de riñón. (¿calidad orgánica?)

.. aluminio se produce un producto intermedio tóxico para el medio ambiente, el llamado lodo rojo (que contiene óxidos de hierro ..


Muelle, ruibarbo monje (¿crudo, orgánico?)
Muelle crudo de hojas romas (Rumex obtusifolius) en una pradera.

El muelle crudo (ruibarbo monje) es un género de plantas silvestres de sabor amargo (Rumex spp.). Los cultivares orgánicos se obtienen de la acedera.

.. El ácido oxálico inhibe la absorción de calcio , hierro y magnesio . ..


Leche de almendras (¿cruda?, ¿orgánica?)
Leche de almendras en botella y vaso de agua rodeado de almendras con cáscara y almendras abiertas.

La leche de almendras se compone de almendras y agua y es una alternativa vegetal a la leche de vaca. Difícilmente disponible crudo en las tiendas, pero sí como

.. Otros nutrientes de la leche de almendras como el hierro , el magnesio y la vitamina B6 están contenidos en pequeñas ..


Mantequilla de coco (¿cruda?, ¿orgánica?)
Manteca de coco en una cuchara blanca rodeada de otros productos de coco. Cocos nucifera.

La mantequilla de coco consiste en todo el coco molido. El contenido de agua es menor que el de la pulpa de coco fresco y los nutrientes están más concentrados.

.. También se incluyen varios aminoácidos esenciales, así como algo de biotina (vitamina B7) , potasio y hierro ..


Frijoles negros, cocidos, sin sal (¿orgánicos?)
Frijoles negros, cocidos con abundante agua y chiles en un tazón.

A diferencia de los frijoles crudos, los frijoles negros cocidos se pueden comer directamente. Son aptas como ingrediente para ensaladas, sopas, guisos, etc. ¿O

.. aluminio se produce un producto intermedio tóxico para el medio ambiente, el llamado lodo rojo (que contiene óxidos de hierro ..


Nectarina, cruda (melocotón liso, melocotón desnudo)
Nectarinas frescas, un corte abierto - Prunus persica var. Nucipersica.

La nectarina (melocotón liso, melocotón desnudo) es extremadamente baja en calorías y casi no contiene grasa. La pulpa contiene grandes cantidades de vitaminas

.. juega un papel importante como antioxidante, en el metabolismo energético, en el sistema nervioso y en el transporte de hierro ..


Nuez moscada, molida o rallada (¿cruda, orgánica?)
Cuchara de madera con nuez moscada rallada junto a una nuez moscada parcialmente rallada.

Nosotros ponemos nuez moscada (¿cruda, ecológica?), molida o rallada porque las diferencias son pequeñas. Use nuez moscada en pequeñas dosis ya que rápidamente

.. cantidad, por ejemplo el maní : 240 µg. 4 La nuez moscada también tiene trazas de tiamina , fósforo , calcio , hierro ..


Diente de león, común (¿hojas, orgánicas?)
Hojas del diente de león común - Taraxacum officinale

Las hojas y flores amarillas así como la raíz del diente de león común se utilizan en la cocina, también crudas. ¿Orgánico?

.. Las hojas de diente de león también pueden servir como fuente de calcio (calcio) y hierro , aportando más del 20% de ..


Pimientos dulces, amarillos, crudos (¿orgánicos?)
Pimientos amarillos en la planta, listos para la recolección.

A diferencia de los chiles, los pimientos dulces (crudos) tienen menos picante. Los pimientos amarillos y rojos son más maduros, suaves y dulces que los pimient

.. El ácido ascórbico también puede promover la absorción de hierro de los alimentos vegetales, mejorar 4 trastornos circulatorios ..


Cerezas o cerezas dulces, crudas
Cerezas dulces crudas y listas para su recolección. Prunus avium en un cerezo.

Las cerezas, guindas dulces o cerezas de pájaro (Prunus avium) tienen un sabor muy dulce crudas y cocidas. Véanse también variedades como las cerezas cartilagin

.. También contiene minerales como cobre , manganeso , hierro y magnesio . ..


Coco desecado, sin endulzar (¿crudo? ¿orgánico?)
Arriba: coco abierto en el lado izquierdo junto a la flor roja, abajo coco rallado en diferentes grados de finura.

Las hojuelas de coco crudas tienen un sabor dulce a nuez. Se utilizan principalmente para tartas, repostería y postres. ¿Calidad orgánica?

.. necesidades diarias de selenio. 1 También contiene grandes cantidades de cobre , fósforo , potasio , hierro ..