Die wahren Kosten tierischer Lebensmittel und die negativen Umweltauswirkungen sollten Menschen überzeugen vegan zu leben statt im tödlichen Mainstream.
An seinem 80. Geburtstag lief Ernst Erb von Luzern nach Zürich, um zu zeigen, dass man sich Leistungsfähigkeit am besten mit naturnaher Ernährung erhalten kann.
Mit "Epigenetik - Verpackungskunst in der Zelle" erklärt Prof. Thomas Jenuwein einfach wie wir und Umweltseinflüsse unsere genetische Disposition verändern.
1978, wurde bei Ernst Erb die Diagnose Non-Hodgkin-Krebs (statistischen Lebenserwartung von 2.5 Jahren) gestellt. Danach begann er sich roh-vegan zu ernähren.
Quarks & Co schaut genau hin, was auf unserem Teller landet und was in unseren Lebensmitteln steckt und zeigt einen Weg durch den Dschungel der Versprechen.