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Vegane Ernährung - schädlich für Kinder?

Immer wieder vernehmen wir, dass der Verzicht auf tierische Produkte schlecht für die Entwicklung von Kindern sei. Handeln vegane Eltern verantwortungslos?
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4:47 Deutsch


Kanal:WDR Plattform:YouTube
Erschienen am:01.03.2017 Produzent:ARD, Iris Rohmann
Anzahl Aufrufe: 4'575 am 05.04.2017
Rubriken: Gesundheit, Ernährung, Lifestyle
Oberbegriffe:Vegane Ernährung Tags:Gesund, Fleischlose Kost, Veganer

Informiert man sich richtig über vegane Ernährung und setzt dies auch korrekt um, kann man auch gut seine Kinder vegan ernähren, vor allem nach dem Stillen (wir empfehlen ein Jahr - bis max. zwei Jahre). Leider wissen z.B. nur 95 % der Veganer um die Problematik des Vitamin B12. Was noch mehr nicht wissen ist, dass dieser Mangel auch bei Vegetariern zu beachten ist und bei älteren Menschen generell.

Sie finden hier eine Kurzbeschreibung über die Cobalamine bzw. Vitamin B12.

Unser Kommentar:
Sich besser ernähren als "die Gesellschaft" kann man nur mit Wissen. Das ist auch der Grund warum unsere veganen Rezepte und Rohkostrezepte immer die Inhaltsstoffe in einer Tabelle zeigen - im Vergleich mit dem Tagesbedarf. Zudem finden Sie für jede Zutat auch eine Beschreibung und wieder die Inhaltsstoffe. Zumindest die für den Menschen notwendigen (essentiellen) Inhaltsstoffe sind ebenfalls eingehend beschrieben.


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