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Preise für Spinat, roh, bio? (Gemüsespinat)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	29.01.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,40Günstigpreis	bis	1,08Normalpreis	Bio	1,39

	04.02.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,50Günstigpreis	bis	1,43Normalpreis	Bio	1,99

	04.02.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,32Günstigpreis	bis	0,46Normalpreis	Bio	1,19

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31.01.2025

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Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.

Bild des Originalrezeptes "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann.

Die Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.

Rezeptbild "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 115

Die Sojabohnen mit Spinat nach indischer Art sind einfach zuzubereiten und aufgrund des hohen Proteingehalts sehr sättigend.

Rezeptbild von angerichteten "Sojabohnen mit Spinat nach indische Art" auf weissem Teller.

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Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

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