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Ölfreier, kalorienarmer Gemüsesalat aus zweierlei Bohnen

leicht

Rezeptbild "Ölfreier Gemüsesalat aus zweierlei Bohnen und Paprika", serviert auf weissem Teller.

492 kcal
Wasser 74%
66Makronährstoff Kohlenhydrate 66.33%/21Makronährstoff Proteine 20.51%/13Makronährstoff Fette 13.16%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 7,9 g
Ω-3 (ALA) 2,1 g

Der ölfreie, kalorienarme Gemüsesalat aus zweierlei Bohnen und Paprika ist proteinreich, sättigend und leicht zuzubereiten.

Roh-vegane Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung

mittel

229 kcal
Wasser 81%
35Makronährstoff Kohlenhydrate 34.73%/17Makronährstoff Proteine 17.48%/48Makronährstoff Fette 47.79%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 9,7 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

Die roh-veganen Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung serviert man mit einer frischen Tomatensauce.

Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel und Limettendressing.

leicht

120 kcal
Wasser 88%
68Makronährstoff Kohlenhydrate 68.34%/11Makronährstoff Proteine 11.39%/20Makronährstoff Fette 20.27%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 2,9 g
Ω-3 (ALA) 0,72 g

Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel, Sellerieblättern und Limettendressing. Schnell, simpel, gesund und lecker.

Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma

leicht

Rezeptbild "Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft" aus "Taste of life", S. 116.

177 kcal
Wasser 87%
79Makronährstoff Kohlenhydrate 79.19%/11Makronährstoff Proteine 10.99%/10Makronährstoff Fette 9.81%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,75 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Der Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund.

Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen

leicht

Rezeptbild "Kalesalat mit Fenchel und Orange" aus "Taste of life", Seite 133.

442 kcal
Wasser 79%
50Makronährstoff Kohlenhydrate 49.59%/16Makronährstoff Proteine 16.27%/34Makronährstoff Fette 34.15%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,9 g

Der Kalesalat mit Fenchel, Orange und Walnüssen ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Auch als Rohkost möglich.

Vegane Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen

leicht

278 kcal
Wasser 64%
79Makronährstoff Kohlenhydrate 78.82%/17Makronährstoff Proteine 16.6%/05Makronährstoff Fette 4.58%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 1,0 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Die veganen Spätzle mit Dinkelvollkorn und Leinsamen kommen ganz ohne Öl aus und gelingen leicht.

Gefüllter Hokkaidokürbis mit Linsen und Tomaten

leicht

Fertig zubereiteter "Hokkaidokürbis mit Linsen und Tomaten" in einer Tonpfanne

545 kcal
Wasser 81%
79Makronährstoff Kohlenhydrate 78.6%/20Makronährstoff Proteine 19.88%/02Makronährstoff Fette 1.52%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,73 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Der ölfreie gefüllte Hokkaidokürbis mit Linsen und Tomaten gelingt leicht und ist gesund.

Cremig-deftiger Eintopf mit weissen Bohnen und Steckrübe

leicht

382 kcal
Wasser 84%
81Makronährstoff Kohlenhydrate 81.42%/18Makronährstoff Proteine 17.61%/01Makronährstoff Fette 0.97%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 0,25 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Der deftige Eintopf mit weissen Bohnen, Steckrübe, Kartoffel, Apfel, Birne und Thymian ist herrlich cremig und sättigt durch den hohen Ballaststoffanteil

Vegane ölfreie und glutenfreie Marmorkuchen-Muffins

mittel

Rezeptbild von einem fertigen "Veganen ölfreien und glutenfreien Marmorkuchen-Muffin".

173 kcal
Wasser 45%
55Makronährstoff Kohlenhydrate 55.07%/15Makronährstoff Proteine 14.61%/30Makronährstoff Fette 30.33%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 0,94 g

Diese leckeren veganen ölfreien und glutenfreien Marmorkuchen-Muffins sind herrlich luftig, kalorienarm und gesund.

Weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa

leicht

589 kcal
Wasser 66%
68Makronährstoff Kohlenhydrate 68.18%/22Makronährstoff Proteine 21.96%/10Makronährstoff Fette 9.86%
Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser). In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system".
Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.
Ω-6 (LA) 6,0 g
Ω-3 (ALA) 2,5 g

Der weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa ist ein schmackhaftes, ballaststoffreiches und gesundes Gericht.