Mandel-Birkenbrot (Birkentaler) mit Karotten und Rosinen enthält auch eine grosse Portion Leinsamen und ist deshalb besonders reich an ALA, Omega-3-Fettsäure.
Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich.
Der Selleriesalat mit Avocado-Tomaten Dressing ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Der würzige Sellerie harmoniert wunderbar mit der Avocado.
Mandel-Dattel-Kugeln mit Zimt und Ingwer bieten eine gute Gelegenheit Mandeltrester in snackfertiger Form zuzubereiten, die gut auf jeden Dessertteller passt.
Dieses "Tailgate-Chili mit Borlotti-Bohnen" ist ein deftiges Gericht, das Sie nach Belieben einfach modifizieren können. Hier mit Maiskolben und Tomaten.