Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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20min 30min
leicht
Rezeptbild der "Spinat-Kichererbsen-Wraps mit Rohkostfüllung" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 319 kcal
  • Wasser 78%
  • 60/13/27 
  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,59 g
Die Spinat-Kichererbsen-Wraps mit Rohkostfüllung sind herrlich leicht, gesund und zudem sehr sättigend.
15min 50min
leicht
Bild der fertiggestellten "Mehrkorn-Seed-Cracker" auf einem Holzuntersetzer.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 175 kcal
  • Wasser 48%
  • 39/21/40 
  • Ω-6 (LA) 4,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,0 g
Diese sehr einfach herzustellenden Mehrkorn-Seed-Cracker sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.
45min 80min
mittel
Bild der fertigen "veganen glutenfreien Schupfnudeln mit Apfelmus".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 823 kcal
  • Wasser 76%
  • 82/09/09 
  • Ω-6 (LA) 3,6 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Die veganen und glutenfreien Schupfnudeln mit Apfelmus brauchen etwas Zeit, gelingen aber leicht.
20min 35min
leicht
Foto vom angerichteten "Zucchini-Reis mit Aprikose und Walnuss" auf einem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 298 kcal
  • Wasser 81%
  • 72/13/15 
  • Ω-6 (LA) 5,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Der Zucchini-Reis mit Aprikose und Walnuss lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist dabei sehr gesund.
15min 45min
leicht
Foto von der angerichteten "Cremigen Kartoffelsuppe mit Sellerie", in einem Teller
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 347 kcal
  • Wasser 86%
  • 83/12/05 
  • Ω-6 (LA) 1,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,36 g
Diese cremige Kartoffelsuppe mit Sellerie gelingt leicht und ist schnell zubereitet.
10min 70min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 125 kcal
  • Wasser 89%
  • 82/06/11 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,46 g
Der Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane schmeckt köstlich und ist gesund.
60min 9h
leicht
Rezeptbild der angerichteten "würzigen schwarzen Bohnen mit Aubergine und Babyspinat".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 523 kcal
  • Wasser 85%
  • 69/22/09 
  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Die würzigen schwarzen Bohnen mit Aubergine und Babyspinat können Sie als Eintopf oder beispielsweise zu Reis essen.
25min 85min
mittel
Rezeptbild vom angerichteten "indischen Toor Dal mit Koriander, Kreuzkümmel und Chili".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 495 kcal
  • Wasser 82%
  • 69/22/09 
  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Das indische Toor Dal mit Straucherbsen, Kreuzkümmel und Chili gelingt leicht und schnell.
30min 55min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 149 kcal
  • Wasser 93%
  • 77/18/06 
  • Ω-6 (LA) 0,56 g
  • Ω-3 (ALA) 0,30 g
Der Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen ist gesund und verhältnismässig sehr einfach und schnell zuzubereiten.
10min 55min
mittel
Rezeptbild "Ofen-Gemüsebratlinge" aus dem Buch "Vegane Kinderernährung", Seite 153.
© Courtesy of Anne Klein, Ulmer Verlag
  • 435 kcal
  • Wasser 75%
  • 57/15/28 
  • Ω-6 (LA) 7,8 g
  • Ω-3 (ALA) 4,8 g
Die Ofengemüse-Bratlinge mit Haferflocken und Leinsamen erhalten durch Curry ihre würzige Note.