Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Grüntee (Grüner Tee) - Camellia sinensis - in weisser Porzellantasse, daneben getrocknete Blätter.
© Bought from New Africa, Shutterstock
  • 1,0 kcal
  • Wasser 100%
  • 00/100/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Grüntee (Grüner Tee) enthält viele Inhaltsstoffe mit gesundheitsfördernden Wirkungen. Im Gegensatz zum Schwarztee sind die Teeblätter (bio?) nicht fermentiert.
Gemüse roh, unbehandelt: Portulak, roh - Portulaca oleracea
© CC-0 1.0, AnRo0002, Wikimedia
  • 20 kcal
  • Wasser 93%
  • 59/35/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Der Portulak ist ein auch roh geniessbares Blattgemüse, welches sehr reich an Vitamine C ist und am besten frisch geernted schmeckt (bio?).
Kräuter, Gewürze & Wildpflanzen, roh, unbehandelt: Waldmeister - Galium odoratum
© GFDL 1.2, Jerzy Opioła, Wikipedia
  • 0 kcal
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  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Bio-Waldmeister roh geniessen: intensiv im Geschmack, aber wegen Cumarin nur in kleinen Mengen. Seine Wirkung und wie Sie es sicher verwenden können.
Echter Beinwell in der Natur - Symphytum officinale.
© CC-by-sa 3.0, Tigerente, Wikipedia
  • 0 kcal
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  • Ω-6 (LA) 0 g
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Echten Beinwell (Wallwurz, roh) verwendet man heute nicht mehr als Nahrungspflanze, sondern für äusserliche Anwendungen. Bio-Qualität?
Frauenmantel (Spitzlappiger, Gemeiner, Alchemilla vulgaris): Blatt mit Wassertropfen in der Natur.
© Public Domain, Fidelios, Wikipedia
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  • Ω-6 (LA) 0 g
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Der Spitzlappige bzw. Gemeine Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) besitzt eine anerkannte Heilwirkung bei Durchfall, Magen-Darm- sowie Menstruationsbeschwerden.
Gundermann-Ranke (Glechoma hederacea) mit blauvioletten Blüten und rötlich überlaufenen Blättern.
© Public Domain, Karelj, Wikipedia
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Roher Gundermann ist als Gundelrebe und Erdefeu bekannt. Man verwendet die Wildpflanze (bio?) aufgrund ihrer ätherischen Öle als Gewürzpflanze.
Nachtkerze, gemeine - Oenothera biennis - Ausschnitt: Blüten an den Pflanzen
© Bought from Nadya So, Shutterstock
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Die Gemeine Nachtkerze (bio?) ist als Wildgemüse roh essbar und liefert Samen für das Gamma-Linolensäurehaltige Nachtkerzenöl.
Wegerichblättriger Natternkopf (Echium plantagineum), Blütenstand von oben.
© Public Domain, Phil41, Wikimedia Commons
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Der Natternkopf ist roh zwar reich an ungesättigten Fettsäuren, vom Verzehr raten wir aber ab, da er potenziell gesundheitsschädlich ist. Bio?
Amerikanische Kaki (Diospyros virginiana) auf einem Zweig.
© CC-by-sa 3.0, Thaumaturgist, Wikipedia
  • 127 kcal
  • Wasser 64%
  • 97/02/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?
Reife Beeren der Sägepalme (Serenoa repens), an der Pflanze hängend.
© Bought from John_P_Anderson, Shutterstock
  • 0 kcal
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  • Ω-6 (LA) 0 g
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Extrakte oder Pulver aus rohen Sägepalmenfrüchten dienen als Arznei- oder Nahrungsergänzungsmittel - auch bio erhältlich.