Ингредиенты
Цикорий (сырой, органический?)
Цикорий (органический) очень нежный и немного горький на вкус. Он популярен в сыром виде в качестве аперитива, салата или смузи, но в приготовленном виде его та 80/18/02
Грибы шиитаке, сырые (лентинула съедобная, сырая,органическа
Грибы шиитаке (Лентинула съедобная) имеют вкус умами. Это второй по популярности съедобный гриб в мире, вкуснее всего в сыром виде. Органический? 71/24/05
Сладкий перец, зеленый (сырой, органический?)
Овощной перец, зеленый, сырой, на вкус немного сладкий в отличие от перца чили, но менее сладкий, чем у красного или желтого перца. Зелень собирают до того, как 82/15/03
Картофель сорт Руссет, сырой (органический?)
Сорт Руссет – картофель мучнистый. Усвояемы только в сыром виде в небольших количествах из-за соланина. Органическое качество? 89/11/00
Репа, сырая (органическая?)
В сыром виде репа имеет приятный сладкий вкус. Это хороший источник углеводов. Органическое качество? 87/11/02
Ямская фасоль (клубневая фасоль, хикама, бенкуанг), сырая, органическая?
Ямс (клубнеплодная фасоль, хикама, бенкуанг, батат) имеет консистенцию, сравнимую с редисом, и прекрасно сочетается с салатами в сыром виде. Органическое качест 92/07/01
Перец чили, зеленый (сырой, органический?)
Зеленый перец чили используется в сыром или приготовленном виде для придания остроты блюдам в виде фруктов (органических), порошка или в виде приправ, соусов и 81/17/02
Перец чили, сушеный (сырой?, органический?)
Перец чили (сырой) или чили — это то, что мы называем острым перцем. Здесь оно вяленое, не всегда сырое. Органический? 81/12/07
Остроконечный перец (венгерский, сырой, органический?)
Венгерский остроконечный перец (органический) имеет разный цвет, длину и остроту в зависимости от сорта. В сыром виде он твердый и хрустящий, и в приготовленном 85/10/05
Вода минеральная (газированная), сырая (органическая?)
Газированная минеральная вода, часто продаваемая в бутылках, поступает из минеральных источников и сильно различается по своему составу. Органический? Сырой? 00/00/00
Арахис, жареный без соли, органический?
В Европе органический арахис со стручками обычно продается в сухом, жареном и без соли виде. Риск появления плесени высок в сырых продуктах. 22/26/52
Сахарная пудра (сырая?, органическая?)
Сахарная пудра — это рафинированный белый сахар очень мелкого помола, который улучшает или украшает сладкие блюда. Он никогда не бывает сырым, но доступен в орг 100/00/00
Мука из зеленой спельты (полбы, сырая?, органическая?)
Мука из зеленой спельты приготовлена из зерен полуспелой полбы. Поскольку мука из зеленых зерен обжигается перед измельчением, она никогда не бывает сырой. 84/13/03
Королевская вешенка, сырая (Королевская вешенка, органическая?)
Королевская вешенка (сырая) имеет нежный аромат. Мякоть коричневой королевской вешенки по консистенции похожа на белые грибы. Органический? 62/34/04
Черемша (дикий чеснок, сырой? органический?)
Весной можно найти свежую черемшу, она придает блюдам или песто интенсивный чесночный вкус. В нашей статье Вы найдете советы по приготовлению и хранению. 81/14/05
Гербер сумах, сырой (сумах, органический?)
Гербер сумах (сумах) очень популярен в блюдах восточной кухни; Его также используют в сыром и сушеном виде в смесях арабских приправ (органических?). 75/05/20
Крапива жгучая, крупная, сырая (крапива конопляная, органическая?)
Крапива крупная (сырая), также известная как крапива конопляная, является традиционным дикорастущим овощем и хорошо изученным лекарственным растением. Органичес 73/26/01
Овсяные сливки, овсяная кухня, сливки (сырые?, органические?)
Овсяные сливки (овсяная кухня, сливки) — веганский заменитель сливок, приготовленный из овсяных хлопьев. Промышленное производство, никогда не сырое, частично о 43/02/55
Соевые сливки, соевая кухня, сливки (сырые? органические?)
Соевые сливки (соевая кухня, сливки) — это веганская альтернатива сливкам растительного происхождения. Промышленное производство, никогда не сырое, частично орг 11/06/83
Мука спельта светлая (Тип 630 или Д 700, органическая?)
Светлую полбяную муку (типа 630 или Д 700) часто используют для выпечки, например, булочек и пирожных. Часто доступен в органическом качестве. 84/14/02