Buscar recetas veganas

Mostrando 411-420 de 460 elementos.

Hojas de lechuga rellenas con chutney afrutado de mango

baja

331 kcal
Agua 81%
38Macronutrientes carbohidratos 38.26%/10Macronutrientes proteinas 9.71%/52Macronutrientes grasas 52.02%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,4 g
Ω-3 (ALA) 2,9 g

Estas hojas de lechuga rellenas de chutney de mango recuerdan a los rollitos de primavera, son fáciles de preparar e ideales como entrante en verano.

Chocolate casero: crudo y vegano

baja

Chocolate crudivegano terminado. Después de enfriarse, el chocolate crudo se puede sacar perfectamente del molde.

267 kcal
Agua 2%
28Macronutrientes carbohidratos 27.63%/05Macronutrientes proteinas 5.5%/67Macronutrientes grasas 66.87%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,81 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta es la receta básica para preparar chocolate crudivegano, una delicia para grandes y pequeños.

Salsa de tomate con tamarindo

baja

35 kcal
Agua 87%
82Macronutrientes carbohidratos 82.08%/15Macronutrientes proteinas 14.81%/03Macronutrientes grasas 3.1%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,10 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta salsa de tomate cruda con albahaca fresca tiene un sabor dulce y afrutado gracias al tamarindo. Es rápida de preparar y resulta muy versátil.

Batatas gratinadas con romero y nata de soja

intermedia

562 kcal
Agua 73%
52Macronutrientes carbohidratos 52.41%/08Macronutrientes proteinas 7.57%/40Macronutrientes grasas 40.03%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,3 g
Ω-3 (ALA) 3,4 g

Estas batatas gratinadas con romero y nata de soja se pueden servir en cualquier momento de la comida. Se puede refinar el sabor con las especias adecuadas.

Merengues veganos de aquafaba

baja

39 kcal
Agua 53%
99Macronutrientes carbohidratos 98.59%/01Macronutrientes proteinas 1.17%/00Macronutrientes grasas 0.24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Estos merengues (baisers) veganos se preparan con aquafaba, que es el líquido de cocción de los garbanzos, en lugar de con claras de huevo.

Curry indio de hojas de moringa con moong dal y comino

intermedia

83 kcal
Agua 77%
54Macronutrientes carbohidratos 53.7%/35Macronutrientes proteinas 34.67%/12Macronutrientes grasas 11.63%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,06 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este curry de hojas de moringa con moong dal y comino destaca por sus ingredientes, especiales, pero muy saludables. Un toque picante le va de maravilla.

Caldo de verduras y setas ecológico con zanahorias y apio

baja

136 kcal
Agua 95%
56Macronutrientes carbohidratos 56.46%/17Macronutrientes proteinas 16.72%/27Macronutrientes grasas 26.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,69 g

Este caldo de verduras y setas ecológico lleva zanahorias y apio y tiene un fuerte sabor a umami. Se conserva fácilmente y se puede emplear para otros platos.

Infusión de ortiga

baja

1,0 kcal
Agua 100%
73Macronutrientes carbohidratos 72.58%/26Macronutrientes proteinas 26.21%/01Macronutrientes grasas 1.21%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Las infusiones de ortiga son muy fáciles de preparar y, gracias a sus propiedades diuréticas, tienen muchos beneficios para la salud.

Delicias de almendra con canela, avena y albaricoques

baja

Imagen de la receta «Delicias de almendra y canela», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

290 kcal
Agua 39%
65Macronutrientes carbohidratos 65.25%/13Macronutrientes proteinas 12.7%/22Macronutrientes grasas 22.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Estas delicias de almendra con canela, avena y albaricoques deshidratados aportan mucha energía. Son perfectas para tomar con un té o picar entre horas.

Pastel de manzana crudivegano con nueces y dátiles

baja

Imagen de «Pastel de manzana crudivegano», de «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, página 42.

250 kcal
Agua 61%
68Macronutrientes carbohidratos 67.53%/09Macronutrientes proteinas 9.13%/23Macronutrientes grasas 23.34%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,2 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este pastel de manzana con nueces y dátiles es un delicioso postre apto para crudiveganos y fácil de preparar.